Биополимеры1. Остатки аминокислот являются структурными звеньями… 1) жиров; 2) полинуклеотидов; 3) полисахаридов; 4) полипептидов 2. Нуклеотиды – мономеры для получения… 1) ДНК и РНК; 2) полипептидов; 3) углеводов; 4) белков 3. Белки – это биополимеры, молекулы которых построены из остатков… 1) β -аминокислот; 2) β -глюкозы; 3) ά -глюкозы; 4) ά -аминокислот 4. Природными веществами, имеющими полимерное строение, являются… 1) нуклеиновые кислоты; 2) эпоксидные смолы; 3) фенолоформальдегидные смолы; 4) полиуретан 5. Биологическим сырьем, используемым для получения искусственных воло- кон, является… 1) живица; 2) целлюлоза; 3) латекс; 4) резина 6. Сырьем для получения искусственных волокон является 1) каучук; 2) резина; 3) крахмал; 4) целлюлоза 7. Синтез белков осуществляется в результате реакции… 1) поликонденсации; 2) полиэтерификации; 3) денатурации; 4) сополимеризации 8. Белок, который осуществляет перенос кислорода из легких к органам и тка- ням человека и животных, называется… 1) альбумин; 2) инсулин; 3) гемоглобин; 4) протеин 9. Тип реакции, в результате которого осуществляется синтез белков в организ- ме, называется… 1) полиэтерификацией; 2) пептизацией; 3) сополимеризацией; 4) поликонденсацией 10. Продуктом полного гидролиза белков является… 1) ά -аминокислоты; 2) β -аминокислоты; 3) ά -глюкоза; 4) ацетат аммония 11. При полном ферментативном гидролизе белков образуется смесь… 1) углеводов; 2) аминокислот; 3) аминов; 4) карбоновых кислот 12. Природным полимером является… 1) сахароза; 2) ДНК; 3) глюкоза; 4) фруктоза 13. Природные полимеры крахмал и целлюлоза построены из остатков… 1) лактозы; 2) фруктозы; 3) глюкозы; 4) сахарозы 14. Продуктом полного гидролиза крахмала является… 1) ά -фураноза; 2) сахароза; 3) ά -глюкоза; 4) этанол 15. Структурным звеном инулина является остаток… 1) фруктофуранозы; 2) N-ацетилглюкозаминовой кислоты; 3) рибофуранозы; 4) глюкопиранозы 16. Крахмал и целлюлоза отличаются друг от друга… 1) качественным составом; 2) природой функциональных групп; 3) структурой макромолекулы; 4) способностью к гидролизу 17. Первичная структура белка определяется… 1) электростатическим взаимодействием заместителей; 2) водородными связями; 3) сульфидными мостиками; 4) последовательностью соединений остатков аминокислот 18. Состав полисахаридов выражается формулой… 1) (С5Н12О5)n; 2) (С6Н10О5)n; 3) (С5Н10О4)n; 4) (С6Н12О6)n 19. Глюкоза образуется при кислотном гидролизе… 1) хитина; 2) пектиновых веществ; 3) инсулина; 4) целлюлозы 20. При полном гидролизе РНК образуется… 1) рибофураноза, пуриновое или пиримидиновое основание; 2) дезоксирибофураноза, пуриновое или пиримидиновое основание, фос- форная кислота; 3) рибофураноза, пуриновое или пиримидиновое основание, фосфорная кислота; 4) рибофураноза, фосфорная кислота.
|
