высшего профессионального образования. С.І. Гончароенко – студент 4 курсу БТФ

 

С.І. Гончароенко – студент 4 курсу БТФ

Н.Л. Пелих – канд.. с.г. наук, доцент

кафедри ТВПТ, науковий керівник

 

Постановка проблеми. Сучасний розвиток свинарства..........

 

Стан вивчення проблеми. При розробці технології виробництва свинини.....

 

Суть рекомендованої технології. Скорочення витрат на........

 

 

1. – Порівняльна оцінка впровадження різних технологій

 

 

ЗОБРАЖЕННЯ

Рис.1 Станок для дорощування поросят

 

Висновки та пропозиції.

 

Перспективи впровадження в Україні.

 

 

Список використаної літератури

1. Чертков Д., Колот І., Гламазда В. Мало витратна технологія – основа високорентабельного свинарства // Тваринництво України. – 2003. - №7. – С.10-11.

2.........

3.........

 

 

ЗМІСТ

 

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН МОДУЛЯ № 3. 3

Лабораторно-практичні роботи. 3

Колоквіум. 3

Практична робота № 1. 4

ВИЗНАЧЕННЯ ОСНОВНИХ ПАРАМЕТРІВ СВИНАРСЬКОГО ПІДПРИЄМСТВА 4

Інформація для самостійного засвоєння теми. 4

Самоперевірка. 7

Практична робота № 2. 10

ВИРОЩУВАННЯ ПОРОСЯТ-СИСУНІВ, ДОРОЩУВАННЯ ТА ВІДГОДІВЛЯ СВИНЕЙ.. 10

Інформація для самостійного засвоєння теми. 10

Самоперевірка. 13

Практична робота № 3. 16

СУЧАСНЕ ОБЛАДНАННЯ СВИНОФЕРМ, СВИНОКОМПЛЕКСІВ І ПУНКТІВ ШТУЧНОГО ОСІМЕНІННЯ. ЛІТНЬО-ТАБІРНЕ УТРИМАННЯ СВИНЕЙ.. 16

Інформація для самостійного засвоєння теми. 19

Самоперевірка. 19

ДІЛОВА ГРА.. 21

КОЛОКВІУМИ.. 22

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ПОРОСЯТ-СИСУНІВ І ЇХ ДОРОЩУВАННЯ 22

Самоперевірка. 22

ТЕХНОЛОГІЯ ВІДГОДІВЛІ 26

Самоперевірка. 27

ВИРОЩУВАННЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКУ.. 29

Словник ключових слів. 30

Самоперевірка. 31

ТЕМИ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ.. 32

ГОДІВЛЯ СВИНОМАТОК І КНУРІВ.. 32

Самоперевірка. 33

ОРГАНІЗАЦІЯ ПРАЦІ У ГОСПОДАРСТВАХ РІЗНОГО ТИПУ.. 34

Самоперевірка. 34

НАУКОВА КОНФЕРЕНЦІЯ.. 35

Вимоги до оформлення реферату. 37

ЗМІСТ. 38

 

 

Віддруковано у редакційно-видавничому відділі "Колос"

Херсонський державний аграрний університет

73000, Україна, м. Херсон, вул. Р.Люксембург, 23

тел. 26-32-89

 

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Южно-Уральский Государственный Университет»

(Национальный исследовательский университет)

Кафедра «Экономика и экономическая безопасность»

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ

по дисциплине

"ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ"

 

 

Челябинск 2015

Голиков Ю.А. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ по дисциплине "ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ".- Челябинск: ЮУрГУ, ФЭиП, 2015.-15с.

ЗАДАНИЕ

 

Оценить текущее экономическое состояние предприятия по ключевым аспектам его производственной и финансовой деятельности, определив основные показатели, характеризующие:

- производственные результаты деятельности предприятия;

- производственные ресурсы предприятия и его потенциал по производству продукции;

- текущие издержки производства;

- финансовые результаты деятельности предприятия;

- риск предпринимательской деятельности;

- имущество и источники его формирования, финансовое состояние предприятия;

- эффективность производственной и финансовой деятельности.

Объектом оценки выступает малое предприятие. Оно специализируется на производстве продукции одного наименования, которая поставляется на предприятия автомобильной промышленности. Эта продукция изготовляется из полимерных сырья и материалов по относительно простой технологии на высокопроизводительном оборудовании с применением специальных инструментов и приспособлений целевого назначения квалифицированными рабочими.

Каждый из указанных аспектов производственной и финансовой деятельности предприятия представлен типовой задачей.

Индивидуальность задания обеспечивается умножением исходных данных типовых задач на коэффициенты k1 и k2, значения которых устанавливаются для каждого студента индивидуально.

Значения этих коэффициентов определяются следующим образом:

 

Здесь:

В - номер варианта задания (назначается преподавателем, выдающим задание);

Н - порядковый номер студента в списке группы;

Д - день месяца в дате рождения студента;

М - порядковый номер месяца в дате рождения студента.

Значения чисел в исходных данных после их умножения на коэффициент k1 округляются с точностью исходных данных типовых задач.

Значения чисел в исходных данных после их умножения на коэффициент k2 округляются до ближайшего большего целого.

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

1 Производственные результаты деятельности предприятия.

 

Годовой объем реализации продукции в стоимостном выражении (выручка от продаж), годовой объем реализации продукции в натуральном выражении (объем продаж) и изменение остатков готовой продукции на складе, продукции, отгруженной потребителям, но не оплаченной ими по состоянию на начало и конец года представлены в задании (исходные данные).

Годовой объем производства продукции (объем товарной продукции) в натуральном выражении рассчитывается по формуле:

 

где

– годовой объем реализованной продукции в натуральном выражении, шт.;

– остатки готовой продукции на складе, продукции отгруженной потребителям, но не оплаченной ими на начало и конец года соответственно, шт.

Цену единицы продукции, по которой она была реализована, можно рассчитать по формуле:

где

– выручка от продажи продукции, тыс. руб.

Годовой объем товарной продукции в стоимостном выражении определится как:

Исходные данные и результаты расчетов следует представить в таблице 1.1.

 

2 Производственные ресурсы предприятия.

2.1 Основные средства предприятия.

 

Среднегодовая полная стоимость основных средств предприятия представлена в задании (исходные данные).

Парк производственного оборудования предприятия представлен тремя группами оборудования: роторными автоматическими линиями, термопластавтоматами и гидравлическими прессами.

Данные о среднегодовом количестве производственного оборудования, его технической производительности, нормах времени на выполнение технологических операций, коэффициентах использования оборудования по производительности и выполнения норм времени, регламентируемых простоях оборудования представлены в задании (исходные данные).

При проведении расчетов приняты равными: количество календарных дней в году – 365, количество праздничных и выходных дней в году – 109, режим работы оборудования – 2 смены, продолжительность смены – 8 часов.

Для роторных автоматических линий и термопластавтоматов пропускная способность определяется как:

 

где

– среднегодовое количество производственного оборудования группы, ед.;

– годовой действительный фонд рабочего времени единицы оборудования, час;

– техническая часовая производительность оборудования, шт./час;

–коэффициент использования оборудования по производительности.

 

где

– количество календарных дней в году, дни;

– количество праздничных и выходных дней в году, дни;

S – количество смен работы оборудования в сутки, смен;

– продолжительность рабочей смены, час;

a – процент, учитывающий регламентируемые простои оборудования (простои в планово-предупредительном ремонте), %.

Для гидравлических прессов пропускная способность определяется как:

 

где

– норма штучного времени на выполнение операции, н.-мин;

–коэффициент выполнения норм времени.

Исходные данные и результаты расчетов следует представить в таблице 2.1.

Производственная мощность предприятия принимается равной минимальной по значению пропускной способности группы оборудования:

 

 

Коэффициент использования производственной мощности предприятия kм определяется как:

 

 

2.2 Сырьевые и материальные ресурсы.

 

Для производства продукции предприятия применяются полимерные сырье и материалы. Перечень применяемых сырья и материалов, чистая масса сырья и материалов в изделии, нормы расхода сырья и материалов на изделие, фактический расход сырья и материалов, оптовые цены сырья и материалов и имевшие место транспортно-заготовительные расходы представлены в задании (исходные данные).

Годовая потребность в сырье и материалах по нормам их расхода рассчитывается по формуле:

где

– норма расхода сырья и материалов на изделие, кг.

Имевший место перерасход сырья и материалов рассчитывается по формуле:

где

– фактический расход материалов на годовой объем производства продукции, тн.

Расходы (затраты) на сырье и материалы рассчитываются по формуле:

 

где

– оптовая цена сырья и материалов, тыс. руб./тн.;

– транспортно-заготовительные расходы, связанные с приобретением материалов.

Исходные данные и результаты расчетов следует представить в таблице 2.2.

 

2.3 Персонал предприятия.

 

Среднесписочная численность персонала предприятия представлена в задании (исходные данные).

Сведения о численности производственных рабочих предприятия, их квалификации, объеме выполненных ими работ, отработанном ими времени представлены в задании (исходные данные).

Часовые тарифные ставки производственных рабочих представлены в задании (исходные данные).

Произведенные начисления по оплате труда производственных рабочих представлены в задании (исходные данные).

Ставка единого социального налога представлена в задании (исходные данные).

Прямая заработная плата рабочих при сдельной форме оплаты труда (рабочих-сдельщиков) рассчитывается по формуле:

 

где

– нормативная трудоемкость (машиноемкость) годового объема производства продукции, (по каждому квалификационному разряду выполняемых работ), н.-час.;

– часовая тарифная ставка рабочего-сдельщика соответствующего квалификационного разряда, руб./час.

 

 

Прямая заработная плата рабочих при повременной форме оплаты труда (рабочих-повременщиков) рассчитывается по формуле:

 

где

– фактически отработанное время рабочими-повременщиками (по каждому квалификационному разряду рабочих), час.;

– часовая тарифная ставка рабочего-повременщика соответствующего квалификационного разряда, руб./час.

Исходные данные и результаты расчетов следует представить в таблице 2.3.

Основная заработная плата производственных рабочих определяется как:

где

– доплаты к прямой заработной плате, руб..

Доплаты к прямой заработной плате и составляющие дополнительной заработной платы производственных рабочих представлены в задании (исходные данные).

К основной относится заработная плата, начисленная работникам за время (периоды времени), в течение которого они работали.

К дополнительной относится заработная плата, начисленная работникам за время (периоды времени), в течение которого они не работали.

Отчисления на социальные нужды производственных рабочих определяются как:

где

– ставка единого социального налога, %.

Распределение начислений по оплате труда по отдельным составляющим фонда заработной платы и отчисления на социальные нужды следует представить в таблице 2.4.

 

 

3 Текущие издержки производства.

 

Себестоимость продукции предприятия устанавливается на основе классификации текущих издержек производства по калькуляционным статьям расходов.

О суммах прямых статей расходов: сырье и материалы, основная и дополнительная заработная плата, отчисления на социальные нужды производственных рабочих, можно судить по результатам расчетов, проведенных ранее.

Суммы других прямых и комплексных статей расходов представлены в задании (исходные данные).

Себестоимость единицы продукции в остатках готовой продукции на складе, продукции отгруженной потребителям, но не оплаченной ими, совпадает с себестоимостью единицы произведенной продукции.

Расчет полной себестоимости годового объема производства продукции (себестоимости товарной продукции) следует представить в таблице 3.1.

Полная себестоимость единицы продукции рассчитывается по формуле:

где

– полная себестоимость товарной продукции руб./шт.

Расчет полной себестоимости единицы продукции следует осуществить по калькуляционным статьям расходов и представить в таблице 3.1.

Полная себестоимость годового объема реализации продукции (себестоимость реализованной продукции) определяется как:

 

 

4 Финансовые результаты деятельности предприятия.

 

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли или понесенных убытков.

О выручке от продажи продукции и себестоимости проданной продукции можно судить по данным и результатам расчетов, приведенным и проведенным ранее.

Прочие доходы и расходы, полученные и понесенные предприятием, представлены в задании (исходные данные).

Суммы лимитируемых расходов предприятия не превысили их установленных пределов.

Ставка налога на прибыль предприятия представлена в задании (исходные данные).

Налогообложению подлежит вся прибыль, полученная предприятием.

Прибыль (убыток) отчетного периода (балансовая прибыль) предприятия определяется как:

где

– прибыль (убыток) от продаж (производство и реализация продукции), тыс. руб.;

– прибыль (убыток) от прочей реализации, тыс. руб.;

– прибыль (убыток) от внереализационной деятельности, тыс. руб.

 

здесь

– прочие операционные доходы (доходы от прочей реализации), тыс. руб.;

– прочие операционные расходы (расходы по прочей реализации), тыс. руб..

здесь

–внереализационные доходы, тыс. руб.;

– внереализационные расходы, тыс. руб..

Налог на прибыль рассчитывается по формуле:

 

где

– налогооблагаемая прибыль, тыс. руб. (в нашем случае );

– ставка налога на прибыль, %.

Чистая прибыль определяется как:

 

 

Исходные данные и результаты расчетов следует представить в таблице 4.1.

 

5 Риск предпринимательской деятельности.

 

По характеру связи с объемом производства текущие издержки производства подразделяются на постоянные и переменные.

О доле переменных издержек в общей их сумме по отдельным статьям себестоимости продукции можно судить по данным, представленным в задании (исходные данные).

Оценка риска предпринимательской деятельности предприятия дается в рамках теории операционного рычага.

Понятие операционного рычага основано на том, что существуют постоянные издержки, не изменяющиеся в достаточно широком диапазоне изменения объемов производства, и переменные издержки, прямо пропорциональные этому объему. При наращивании или сокращении объемов производства меняется соотношение между переменными и постоянными издержками (операционный рычаг) и, в результате, прибыль увеличивается или снижается непропорционально изменению объема деятельности.

Ключевыми понятиями теории операционного рычага являются валовая выручка, валовые издержки, постоянные издержки, переменные издержки, валовая маржа, валовая прибыль и точка безубыточности.

Исследование эффекта операционного рычага состоит в оценке влияния на прибыль изменения объема продаж.

Валовая выручка TR определяется как

 

где

– объем продаж, шт. (принимается равным объему производства);

– цена единицы продукции, руб./шт.

Валовые издержки производства TC определяются как

 

где

– постоянные издержки производства, тыс. руб.;

– переменные издержки производства, тыс. руб.

Переменные издержки определяются как

 

здесь

– удельные (на единицу продукции) переменные издержки, руб./шт.

Валовая маржа TM определяется как

 

 

Валовая прибыль определяется как

 

 

Критическая точка является тем объемом продаж, при котором прибыль (убыток) равна нулю, т.е. определяется из условия:

 

по формуле:

 

С понятием критической точки связано понятие запаса финансовой прочности предприятия.

В относительном выражении запас финансовой прочности оценивают как:

 

Здесь

и – валовая выручка при имевшим место объеме продаж и объеме продаж, равном критической точке, соответственно.

По значению относительного показателя запаса финансовой прочности можно судить о предпринимательском риске получить убыток. Чем выше положительное значение этого показателя, тем ниже предпринимательский риск. Предпринимательский риск в районе нулевого значения показателя, соответствующего критической точке, становится большим.

По определению, сила операционного рычага выражается отношением валовой маржи и валовой прибыли :

 

 

Этот показатель в большей степени приспособлен служить мерилом предпринимательского риска. Его значение по мере приближения фактического объема реализации продукции к критической точке очень быстро возрастает.

Отрицательные значения запаса финансовой прочности и силы операционного рычага свидетельствуют о том, что фактический объем производства продукции, цена и уровень текущих издержек таковы, что не могут привести к получению прибыли.

Теория операционного рычага применяется к оценке условий эффективной деятельности предприятия.

Переменные издержки по каждой статье расходов рассчитываются по формуле:

здесь

– переменные издержки в конкретной статье расходов, тыс. руб.;

– общая сумма конкретной статьи расходов, тыс. руб.;

– доля переменных издержек в общей сумме конкретной статьи расходов, %.

Постоянные издержки по каждой статье расходов рассчитываются по формуле:

 

Постатейным суммированием определяются общие суммы переменных и постоянных расходов в текущих издержках производства.

Расчет этих издержек следует представить в таблице 5.1.

Удельные переменные издержки определяются как:

 

 

Расчеты по оценке изменения вышеуказанных показателей при полном и возможном использовании производственной мощности на уровне 0,30, а также при критическом объеме производства продукции (в точке безубыточности) следует представить в таблице 5.2.

 

6 Имущество и его источники, финансовое состояние предприятия.

 

О наличии и составе имущества и его источников можно судить по данным, представленным в задании (исходные данные).

Среднегодовая стоимость внеоборотных, среднегодовые остатки оборотных активов и средние величины совокупного, собственного и заемного капиталов рассчитываются по формуле:

где

и – стоимость, остатки и величины соответствующих составляющих имущества предприятия и его источников на начало и конец года соответственно, тыс. руб.

Исходные данные и результаты расчетов следует представить в таблице 6.1.

Обобщенную характеристику финансового состояния предприятия можно дать по коэффициентам ликвидности и финансовой устойчивости.

Коэффициент текущей , коэффициент срочной и коэффициент абсолютной ликвидности рассчитываются по формулам:

 

где

– краткосрочные обязательства (по балансу предприятия), тыс. руб.;

– оборотные активы (по балансу предприятия), тыс. руб.;

– запасы (по балансу предприятия), тыс. руб.;

– денежные средства (по балансу предприятия), тыс. руб.

Коэффициент концентрации собственного капитала и коэффициент структуры долгосрочных вложений рассчитываются по формулам:

 

где

– активы (по балансу предприятия), тыс. руб.;

– внеоборотные активы (по балансу предприятия), тыс. руб.;

– собственный капитал (по балансу предприятия), тыс. руб.;

– долгосрочные обязательства (по балансу предприятия), тыс. руб.

Исходные данные и результаты расчета следует представить в таблице 6.1.

 

7 Эффективность производственной и финансовой деятельности.

 

Понятие и показатели эффективности деятельности предприятия строятся на основе сопоставления результатов его деятельности с привлеченными (израсходованными) им ресурсами или с осуществленными им затратами.

О производственных и финансовых результатах деятельности предприятия, привлеченных (израсходованных) им ресурсах и об осуществленных им затратах можно судить по данным и результатам расчетов, приведенным и проведенным ранее.

Эффективность использования основных средств характеризуется их отдачей и рентабельностью , которые рассчитываются по формулам:

 

Здесь

– среднегодовая полная стоимость основных средств, тыс. руб.

Эффективность использования сырьевых и материальных ресурсов характеризуется материалоотдачей и материалоемкостью , которые рассчитываются по формулам:

Эффективность использования трудовых ресурсов характеризуется годовой выработкой и трудоемкостью продукции , которые рассчитываются по формулам:

 

где

– среднесписочная численность персонала предприятия, чел.

Эффективность текущих издержек производства характеризуется затратами на рубль товарной продукции , рентабельностью продукции и рентабельностью продаж , которые рассчитываются по формулам:

 

 

Эффективность использования внеоборотных активов характеризуется их отдачей и рентабельностью , которые рассчитываются по формулам:

 

где

– среднегодовая стоимость внеоборотных активов, тыс. руб.

Эффективность использования оборотных активов (оборотных средств) характеризуется числом оборотов и продолжительность одного оборота , которые рассчитываются по формулам:

где

– среднегодовая стоимость оборотных активов (среднегодовые остатки оборотных средств), тыс. руб.

В этих расчетах принимают равным 360 дням.

Эффективность использования совокупных активов характеризуется коэффициентом трансформации , который рассчитывается по формуле:

 

где

– среднегодовая стоимость совокупных активов, тыс. руб.

Эффективность использования собственного капитала характеризуется его рентабельностью , которая рассчитывается по формуле:

 

где

– среднегодовая величина собственного капитала, тыс. руб.

Эффективность использования совокупного капитала характеризуется его рентабельностью , которая рассчитывается по формуле:

 

где

– среднегодовая величина совокупного капитала, тыс. руб.

Исходные данные и результаты расчетов следует представить в таблице 7.1.