Ознакомление с образцами средств бытовой химии и лекарственныхпрепаратов.
| Наименование разделов и тем
| № урока
| Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы,
самостоятельная работа обучающихся
| Объем часов
| Уровень освоения
|
|
| |
|
|
|
| Введение
| | Содержание учебного материала
|
| |
| Самостоятельная работа
|
|
| |
| Научные методы познания веществ и химических явлений. Роль эксперимента и теории в химии. Значение химии при освоении профессий СПО естественнонаучного профиля профессионального образования.
|
|
|
| | | Самостоятельная работа
Написание реферата на тему «Значение химии при освоении профессий СПО естественнонаучного профиля профессионального образования.»
|
| |
| |
| Входной контроль
|
|
|
| Раздел 1.
Органическая химия
| |
| |
|
| Тема 1.1.
Предмет органической химии. Теория строения органических соединений
|
| Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
| Практическая работа
|
|
|
|
| Понятие об органическом веществе и органической химии. Краткий очерк истории развития органической химии. Витализм и его крушение. Особенности строения органических соединений. Круговорот углерода в природе.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Записать конспект по теме «Круговорот углерода в природе.»
|
|
|
|
| Предпосылки создания теории строения. Основные положения теории строения А.М.Бутлерова. Химическое строение и свойства органических веществ.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Вычислить относительные молекулярные массы органических веществ
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Привести по три примера различных органических веществ
|
|
| Понятие об изомерии. Способы отображения строения молекулы (формулы, модели). Значение теории А.М. Бутлерова для развития органической химии и химических прогнозов.
|
|
|
|
| Строение атома углерода. Электронное облако и орбиталь, s- и р-орбитали. Электронные и электронно-графические формулы атома углерода в основном и возбужденном состояниях. Ковалентная химическая связь и ее классификация по способу перекрывания орбиталей (δ- и π-связи). Понятие гибридизации. Различные типы гибридизации и форма атомных орбиталей, взаимное отталкивание гибридных орбиталей и их расположение в пространстве в соответствии с минимумом энергии. Геометрия молекул веществ, образованных атомами углерода в различных состояниях гибридизации.
|
|
|
|
| Классификация органических веществ в зависимости от строения углеродной цепи. Понятие функциональной группы. Классификация органических веществ по типу функциональной группы.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Заполнить таблицу типов функциональных групп и видов гибридизации.
|
|
|
|
| Тривиальные названия. Рациональная номенклатура как предшественница номенклатуры IUPAC. Номенклатура IUPAC: принципы образования названий, старшинство функциональных групп, их обозначение в префиксах и суффиксах названий органических веществ.
|
|
|
|
| Классификация ковалентных связей по электроотрицательности связанных атомов, способу перекрывания орбиталей, кратности, механизму образования. Связь природы химической связи с типом кристаллической решетки вещества и его физическими свойствами. Разрыв химической связи, как процесс, обратный ее образованию. Гомолитический и гетеролитический разрывы связей, их сопоставление с обменным и донорно-акцепторным механизмами их образования. Понятие свободного радикала, нуклеофильной и электрофильной частицы.
|
|
|
|
| Понятие о типах и механизмах реакций в органической химии. Субстрат и реагент. Классификация реакций по изменению в структуре субстрата (присоединение, отщепление, замещение, изомеризация) и типу реагента (радикальные, нуклеофильные, электрофильные). Реакции присоединения (АN, АЕ), элиминирования (Е), замещения (SR, SN, SE), изомеризации. Разновидности реакций каждого типа: гидрирование и дегидрирование, галогенирование и дегалогенирование, гидратация и дегидратация, гидрогалогенирование и дегидрогалогенирование, полимеризация и поликонденсация, перегруппировка. Особенности окислительно-восстановительных реакций в органической химии.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Привести примеры всех типов реакций органической и неорганической химии.
|
|
|
|
| Основные направления развития теории строения А.М. Бутлерова. Изомерия органических веществ и ее виды. Структурная изомерия: межклассовая, углеродного скелета, положения кратной связи и функциональной группы. Пространственная изомерия: геометрическая и оптическая. Понятие асимметрического центра. Биологическое значение оптической изомерии. Взаимное влияние атомов в молекулах органических веществ. Электронные эффекты атомов и атомных групп в органических молекулах. Индукционный эффект, положительный и отрицательный, его особенности. Мезомерный эффект (эффект сопряжения), его особенности.
|
|
|
|
| Практическая работа
Обнаружение углерода и водорода в органическом соединении.
|
|
|
|
| Практическая работа
Обнаружение галогенов (проба Бейльштейна).
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: Индукционный эффект, положительный и отрицательный, его особенности. Мезомерный эффект (эффект сопряжения), его особенности.
|
|
|
| Тема1.2.
Предельные углеводороды
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
|
| Практическая работа
|
|
|
| |
| Понятие об углеводородах. Особенности строения предельных углеводородов. Алканы как представители предельных углеводородов. Электронное и пространственное строение молекулы метана и других алканов. Гомологический ряд и изомерия парафинов. Нормальное и разветвленное строение углеродной цепи. Номенклатура алканов и алкильных заместителей. Физические свойства алканов. Алканы в природе.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Подготовка сообщений по теме:
Алканы в природе.
|
|
|
|
| Реакции SR-типа: галогенирование (работы Н.Н. Семенова), нитрование по Коновалову. Механизм реакции хлорирования алканов. Реакции дегидрирования, горения, каталитического окисления алканов. Крекинг алканов, различные виды крекинга, применение в промышленности. Пиролиз и конверсия метана, изомеризация алканов.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Проработка конспектов по теме: Реакции SR-типа: галогенирование (работы Н.Н. Семенова), нитрование по Коновалову.
|
|
|
|
| Области применения алканов. Промышленные способы получения алканов: получение из природных источников, крекинг парафинов, получение синтетического бензина, газификация угля, гидрирование алкенов. Лабораторные способы получения алканов: синтез Вюрца, декарбоксилирование, гидролиз карбида алюминия.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Ответить на вопросы тестового задания по теме: Алканы
|
|
|
|
| Гомологический ряд и номенклатура циклоалканов, их общая формула. Понятие о напряжении цикла. Изомерия циклоалканов: межклассовая, углеродного скелета, геометрическая. Получение и физические свойства циклоалканов. Химические свойства циклоалканов. Специфика свойств циклоалканов с малым размером цикла. Реакции присоединения и радикального замещения.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Конспект: получение синтетического бензина, газификация угля. Специфика свойств циклоалканов с малым размером цикла.
|
|
|
|
| Практическая работа
Получение метана и изучение его свойств: горение, отношение к бромной воде и раствору перманганата калия.
|
|
|
| Тема 1.3.
Этиленовые и диеновые углеводороды
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
|
| Практическая работа
|
|
|
| Контрольнаяработа
| -
|
|
|
| Электронное и пространственное строение молекулы этилена и алкенов. Гомологический ряд и общая формула алкенов. Изомерия этиленовых углеводородов: межклассовая, углеродного скелета, положения кратной связи, геометрическая. Особенности номенклатуры этиленовых углеводородов, названия важнейших радикалов. Физические свойства алкенов.
|
|
|
|
| Электрофильный характер реакций, склонность к реакциям присоединения, окисления, полимеризации. Правило Марковникова и его электронное обоснование. Реакции галогенирования, гидрогалогенирования, гидратации, гидрирования. Механизм AE-реакций. Понятие о реакциях полимеризации. Горение алкенов. Реакции окисления в мягких и жестких условиях. Реакция Вагнера и ее значения для обнаружения непредельных углеводородов, получения гликолей.
|
|
|
|
| Использование высокой реакционной способности алкенов в химической промышленности. Применение этилена и пропилена. Промышленные способы получения алкенов. Реакции дегидрирования и крекинга алканов. Лабораторные способы получения алкенов.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
1)заполнить таблицу предельных и непредельных углеводородов
2) выполнить задания в рабочей тетради по предельным и непредельным углеводородам
|
|
|
|
| Понятие и классификация диеновых углеводородов по взаимному расположению кратных связей в молекуле. Особенности электронного и пространственного строения сопряженных диенов. Понятие о -электронной системе. Номенклатура диеновых углеводородов. Особенности химических свойств сопряженных диенов, как следствие их электронного строения. Реакции 1,4-присоединения. Полимеризация диенов. Способы получения диеновых углеводородов: работы С.В. Лебедева, дегидрирование алканов.
|
|
|
|
| Основные понятия химии высокомолекулярных соединений на примере продуктов полимеризации алкенов, алкадиенов и их галогенпроизводных. Мономер, полимер, реакция полимеризации, степень полимеризации, структурное звено. Типы полимерных цепей: линейные, разветвленные, сшитые. Понятие о стереорегулярных полимерах. Полимеры термопластичные и термореактивные. Представление о пластмассах и эластомерах. Полиэтилен высокого и низкого давления, его свойства и применение. Катализаторы Циглера-Натта. Полипропилен, его применение и свойства. Галогенсодержащие полимеры: тефлон, поливинилхлорид. Каучуки натуральный и синтетические. Сополимеры (бутадиенстирольный каучук). Вулканизация каучука, резина и эбонит.
|
|
|
|
| Практическая работа
Получение этилена дегидратацией этилового спирта.
|
| 2,3
|
|
| Практическая работа
Взаимодействие этилена с бромной водой, раствором перманганата калия.
|
| 2.3
|
|
| Практическая работа
Сравнение пламени этилена с пламенем предельных углеводородов (метана, пропан-бутановой смеси).
|
| 2,3
|
| | Самостоятельная работа
Сообщение по теме: Каучуки натуральный и синтетические.
|
|
|
| Тема 1.4.
Ацетиленовые углеводороды
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
| Практическая работа
| -
|
| |
| Электронное и пространственное строение ацетилена и других алкинов. Гомологический ряд и общая формула алкинов. Номенклатура ацетиленовых углеводородов. Изомерия межклассовая, углеродного скелета, положения кратной связи.
|
|
|
| |
| Особенности реакций присоединения по тройной углерод-углеродной связи. Реакция Кучерова. Правило Марковникова применительно к ацетиленам. Подвижность атома водорода (кислотные свойства алкинов). Окисление алкинов. Реакция Зелинского. Применение ацетиленовых углеводородов. Поливинилацетат.
|
|
|
| | | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: провести реакцию получения поливинилацетата.
|
|
|
| |
| Получение ацетилена пиролизом метана и карбидным методом.
|
|
|
| | | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: Решение типовых задач
|
|
|
| Тема 1.5.
Ароматические углеводороды
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
| Практическая работа
| -
|
| |
| Бензол как представитель аренов. Развитие представлений о строении бензола. Современные представления об электронном и пространственном строении бензола. Образование ароматической -системы. Гомологи бензола, их номенклатура, общая формула. Номенклатура для дизамещенных производных бензола: орто-, мета-, пара-расположение заместителей. Физические свойства аренов.
|
|
|
| |
| Примеры реакций электрофильного замещения: галогенирование, алкилирование (катализаторы Фриделя-Крафтса), нитрование, сульфирование. Реакции гидрирования и присоединения хлора к бензолу. Особенности химических свойств гомологов бензола. Взаимное влияние атомов на примере гомологов аренов. Ориентация в реакциях электрофильного замещения. Ориентанты I и II рода.
|
|
|
|
| Природные источники ароматических углеводородов. Ароматизация алканов и циклоалканов. Алкилирование бензола.
|
|
|
| | | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: Письменно ответить на вопросы учебника
|
|
|
| Тема 1.6.
Природные источники углеводородов
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
| Практическая работа
| -
|
| Контрольная работа
|
|
| |
| Нахождение в природе, состав и физические свойства нефти. Топливно-энергетическое значение нефти.
|
|
|
|
| Промышленная переработка нефти. Ректификация нефти, основные фракции ее разделения, их использование. Вторичная переработка нефтепродуктов. Ректификация мазута при уменьшенном давлении. Крекинг нефтепродуктов. Различные виды крекинга, работы В.Г. Шухова. Изомеризация алканов. Алкилирование непредельных углеводородов. Риформинг нефтепродуктов. Качество автомобильного топлива. Октановое число.
|
|
|
|
| Сравнение состава природного и попутного газов, их практическое использование.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Доклады по теме:
Генетическая связь между классами углеводородов.
Презентации: Нефть, природный и попутный газы,
|
|
|
|
| Основные направления использования каменного угля. Коксование каменного угля, важнейшие продукты этого процесса: кокс, каменноугольная смола, надсмольная вода. Соединения, выделяемые из каменноугольной смолы. Продукты, получаемые из надсмольной воды.
|
|
|
|
| Экологические аспекты добычи, переработки и использования горючих ископаемых.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Проекты: Экологические аспекты добычи, переработки и использования горючих ископаемых.
|
|
|
|
| Контрольная работа
|
| 2,3
|
| Тема 1.7.
Гидроксильные соединения
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
| Практическая работа
|
|
| Контрольная работа
|
|
|
| Строение и классификация спиртов. Классификация спиртов по типу углеводородного радикала, числу гидроксильных групп и типу атома углерода, связанного с гидроксильной группой. Электронное и пространственное строение гидроксильной группы. Влияние строения спиртов на их физические свойства. Межмолекулярная водородная связь. Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов. Изомерия и номенклатура алканолов, их общая формула.
|
|
|
|
| Химические свойства алканолов. Реакционная способность предельных одноатомных спиртов. Сравнение кислотно-основных свойств органических и неорганических соединений, содержащих ОН-группу: кислот, оснований, амфотерных соединений (воды, спиртов). Реакции, подтверждающие кислотные свойства спиртов. Реакции замещения гидроксильной группы.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Классифицировать химические реакции спиртов по типам
|
|
|
|
| Межмолекулярная дегидратация спиртов, условия образования простых эфиров. Сложные эфиры неорганических и органических кислот, реакции этерификации. Окисление и окислительное дегидрирование спиртов.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: Решение типовых задач
|
|
|
|
| Способы получения спиртов. Гидролиз галогеналканов. Гидратация алкенов, условия ее проведения. Восстановление карбонильных соединений.
|
|
|
|
| Отдельные представители алканолов. Метанол, его промышленное получение и применение в промышленности. Биологическое действие метанола. Специфические способы получения этилового спирта. Физиологическое действие этанола.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Решение типовых задач
|
|
|
|
| Многоатомные спирты. Изомерия и номенклатура представителей двух- и трехатомных спиртов. Особенности химических свойств многоатомных спиртов, их качественное обнаружение. Отдельные представители: этиленгликоль, глицерин, способы их получения, практическое применение.
|
|
|
|
| Фенол. Электронное и пространственное строение фенола. Взаимное влияние ароматического кольца и гидроксильной группы.
|
|
|
|
| Химические свойства фенола как функция его химического строения. Бромирование фенола (качественная реакция), нитрование (пикриновая кислота, ее свойства и применение). Образование окрашенных комплексов с ионом Fe3+. Применение фенола. Получение фенола в промышленности.
|
|
|
|
| Практическая работа
Изучение растворимости спиртов в воде.
|
|
|
| |
| Практическая работа
Окисление спиртов различного строения хромовой смесью.
|
| 2,3
|
| |
| Практическая работа
Получение диэтилового эфира.
|
| 2,3
|
| |
| Практическая работа
Получение глицерата меди.
|
| 2,3
|
| |
| Контрольная работа за 1 семестр
|
| 2, 3
|
| Тема 1.8.
Альдегиды и кетоны
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
| Практическая работа
|
|
| Контрольная работа
|
|
| |
| Гомологические ряды альдегидов и кетонов. Понятие о карбонильных соединениях. Электронное строение карбонильной группы. Изомерия и номенклатура альдегидов и кетонов. Физические свойства карбонильных соединений.
|
|
|
| |
| Самостоятельная работа
Конспект физические и химические свойства альдегидов и кетонов
|
|
|
| |
| Химические свойства альдегидов и кетонов. Реакционная способность карбонильных соединений. Реакции окисления альдегидов, качественные реакции на альдегидную группу. Реакции поликонденсации: образование фенолоформальдегидных смол.
|
|
|
| |
| Применение и получение карбонильных соединений. Применение альдегидов и кетонов в быту и промышленности. Альдегиды и кетоны в природе (эфирные масла, феромоны). Получение карбонильных соединений окислением спиртов, гидратацией алкинов, окислением углеводородов. Отдельные представители альдегидов и кетонов, специфические способы их получения и свойства.
|
|
|
| |
| Практическая работа
Изучение восстановительных свойств альдегидов: реакция "серебряного зеркала", восстановление гидроксида меди (II).
|
| 2,3
|
| | | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: Записать уравнения химических свойств альдегидов и кетонов
|
|
|
| |
| Практическая работа
Взаимодействие формальдегида с гидросульфитом натрия.
|
| 2,3
|
| Тема 1.9.
Карбоновые кислоты и их производные
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
| Практическая работа
|
|
| Контрольная работа
|
|
| |
| Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот. Понятие о карбоновых кислотах и их классификация. Электронное и пространственное строение карбоксильной группы. Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот, их номенклатура и изомерия. Межмолекулярные водородные связи карбоксильных групп, их влияние на физические свойства карбоновых кислот.
|
|
|
| |
| Химические свойства карбоновых кислот. Реакции, иллюстрирующие кислотные свойства и их сравнение со свойствами неорганических кислот. Образование функциональных производных карбоновых кислот. Реакции этерификации. Ангидриды карбоновых кислот, их получение и применение.
|
|
|
| |
| Способы получения карбоновых кислот. Отдельные представители и их значение. Общие способы получения: окисление алканов, алкенов, первичных спиртов, альдегидов. Важнейшие представители карбоновых кислот, их биологическая роль, специфические способы получения, свойства и применение муравьиной, уксусной, пальмитиновой и стеариновой; акриловой и метакриловой; олеиновой, линолевой и линоленовой; щавелевой; бензойной кислот.
|
|
|
| |
| Практическая работа
Растворимость различных карбоновых кислот в воде. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами.
|
| 2,3
|
| |
| Практическая работа
Получение изоамилового эфира уксусной кислоты.
|
| 2,3
|
| |
| Сложные эфиры. Строение и номенклатура сложных эфиров, межклассовая изомерия с карбоновыми кислотами. Способы получения сложных эфиров. Обратимость реакции этерификации и факторы, влияющие на смещение равновесия. Образование сложных полиэфиров. Полиэтилентерефталат. Лавсан как представитель синтетических волокон. Химические свойства и применение сложных эфиров.
|
|
|
| |
| Жиры. Жиры как сложные эфиры глицерина. Карбоновые кислоты, входящие в состав жиров. Зависимость консистенции жиров от их состава. Химические свойства жиров: гидролиз, омыление, гидрирование. Биологическая роль жиров, их использование в быту и промышленности.
|
|
|
| |
| Соли карбоновых кислот. Мыла. Способы получения солей: взаимодействие карбоновых кислот с металлами, основными оксидами, основаниями, солями; щелочной гидролиз сложных эфиров. Химические свойства солей карбоновых кислот: гидролиз, реакции ионного обмена. Мыла, сущность моющего действия. Отношение мыла к жесткой воде.
|
|
|
| |
| Практическая работа
Сравнение степени ненасыщенности твердого и жидкого жиров.
|
| 2,3
|
| |
| Практическая работа
Омыление жира.
|
| 2,3
|
| |
| Практическая работа
Получение мыла и изучение его свойств: пенообразование, реакции ионного обмена, гидролиз, выделение свободных жирных кислот.
|
| 2,3
|
| |
| Контрольная работа
|
| 2,3
|
| | | Самостоятельная работа
Сообщения по теме «Мыла, сущность моющего действия. Отношение мыла к жесткой воде»
«Образование сложных полиэфиров. Полиэтилентерефталат»
|
|
|
| Тема 1.10.
Углеводы
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| Самостоятельная работа
|
|
|
| Практическая работа
|
|
|
| Контрольная работа
|
|
|
| Понятие об углеводах. Классификация углеводов. Моно-, ди- и полисахариды, представители каждой группы углеводов. Биологическая роль углеводов, их значение в жизни человека и обществ.
|
|
|
|
| Моносахариды. Строение и оптическая изомерия моносахаридов. Их классификация по числу атомов углерода и природе карбонильной группы. Формулы Фишера и Хеуорса для изображения молекул моносахаридов. Отнесение моносахаридов к D- и L-ряду. Важнейшие представители моноз.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Доклад по темам: Биологическая роль углеводов, их значение в жизни человека и обществ. Формулы Фишера и Хеуорса для изображения молекул моносахаридов. Отнесение моносахаридов к D- и L-ряду. Важнейшие представители моноз.
|
|
|
|
| Глюкоза, строение ее молекулы и физические свойства. Таутомерия. Химические свойства глюкозы: реакции по альдегидной группе ("серебряного зеркала", окисление азотной кислотой, гидрирование). Реакции глюкозы как многоатомного спирта: взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании. Различные типы брожения (спиртовое, молочнокислое). Глюкоза в природе. Биологическая роль и применение глюкозы. Фруктоза как изомер глюкозы. Сравнение строения молекулы и химических свойств глюкозы и фруктозы. Фруктоза в природе и ее биологическая роль.
|
|
|
|
| Практическая работа
Реакция "серебряного зеркала" глюкозы. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) при различных температурах.
|
| 2,3
|
|
| Пентозы. Рибоза и дезоксирибоза как представители альдопентоз. Строение молекул.
| |
|
| | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: Записать все возможные изомеры рибозы и дезоксирибозы
|
|
|
|
| Дисахариды. Строение дисахаридов. Способ сочленения циклов. Восстанавливающие и невосстанавливающие свойства дисахаридов как следствие сочленения цикла. Строение и химические свойства сахарозы. Технологические основы производства сахарозы. Лактоза и мальтоза, как изомеры сахарозы.
|
|
|
|
| Полисахариды. Общее строение полисахаридов. Строение молекулы крахмала, амилоза и амилопектин. Физические свойства крахмала, его нахождение в природе и биологическая роль. Гликоген. Химические свойства крахмала.
|
|
|
|
| Строение элементарного звена целлюлозы. Влияние строения полимерной цепи на физические и химические свойства целлюлозы. Гидролиз целлюлозы, образование сложных эфиров с неорганическими и органическими кислотами. Понятие об искусственных волокнах: ацетатный шелк, вискоза. Нахождение в природе и биологическая роль целлюлозы.
|
|
|
|
| Сравнение свойств крахмала и целлюлозы.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Конспект по теме: Нахождение в природе и биологическая роль крахмала. Понятие об искусственных волокнах: ацетатный шелк, вискоза. Нахождение в природе и биологическая роль целлюлозы.
|
|
|
|
| Практическая работа
Обнаружение лактозы в молоке. Действие иода на крахмал.
|
| 2,3
|
| |
| Контрольная работа
|
| 2,3
|
| Тема 1.11.
Амины, аминокислоты, белки
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| | Практическая работа
|
|
|
| | Контрольная работа
|
|
|
| |
| Классификация и изомерия аминов. Понятие об аминах. Первичные, вторичные и третичные амины. Классификация аминов по типу углеводородного радикала и числу аминогрупп в молекуле. Гомологическиеряды предельных алифатических и ароматических аминов, изомерия и номенклатура.
|
|
|
|
| Химические свойства аминов. Амины как органические основания, их сравнение с аммиаком и другими неорганическими основаниями. Сравнение химических свойств алифатических и ароматических аминов. Образование амидов. Анилиновые красители. Понятие о синтетических волокнах. Полиамиды и полиамидные синтетические волокна.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Выполнение тестовых заданий
|
|
|
|
| Применение и получение аминов. Получение аминов. Работы Н.Н. Зинина.
|
|
|
|
| Практическая работа
Образование солей анилина. Бромирование анилина.
| |
|
|
| Аминокислоты. Понятие об аминокислотах, их классификация и строение. Оптическая изомерия -аминокислот. Номенклатура аминокислот. Двойственность кислотно-основных свойств аминокислот и ее причины. Биполярные ионы. Реакции конденсации. Пептидная связь. Синтетические волокна: капрон, энант. Классификация волокон. Получение аминокислот, их применение и биологическая функция.
|
|
|
|
| Практическая работа
Образование солей глицина. Получение медной соли глицина.
| |
|
| | Самостоятельная работа
Выполнение домашнего задания: Письменно ответить на вопросы
|
|
|
|
| Белки. Белки как природные полимеры. Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белков. Фибриллярные и глобулярные белки. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, качественные (цветные) реакции. Биологические функции белков, их значение. Белки как компонент пищи. Проблема белкового голодания и пути ее решения.
|
|
|
|
| Практическая работа
Денатурация белка. Цветные реакции белков.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Составить тестовые вопросы
|
|
|
| Тема 1.12
Азотсодержащие гетероциклические соединения. Нуклеиновые кислоты
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| Нуклеиновые кислоты. Нуклеиновые кислоты как природные полимеры. Нуклеотиды, их строение, примеры. АТФ и АДФ, их взаимопревращение и роль этого процесса в природе. Понятие ДНК и РНК. Строение ДНК, ее первичная и вторичная структура. Работы Ф. Крика и Д. Уотсона. Комплементарность азотистых оснований. Репликация ДНК. Особенности строения РНК. Типы РНК и их биологические функции. Понятие о троичном коде (кодоне). Биосинтез белка в живой клетке. Генная инженерия и биотехнология. Трансгенные формы растений и животных.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Конспект: Генная инженерия и биотехнология. Трансгенные формы растений и животных.
|
|
|
| Тема 1.13
Биологически активные соединения
| | Содержание учебного материала
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| | Практическая работа
|
|
|
| | | Контрольная работа
|
|
|
|
| Ферменты. Понятие о ферментах как о биологических катализаторах белковой природы. Особенности строения и свойств в сравнении с неорганическими катализаторами. Классификация ферментов. Особенности строения и свойств ферментов: селективность и эффективность. Зависимость активности ферментов от температуры и рН среды. Значение ферментов в биологии и применение в промышленности.
|
|
|
|
| Витамины. Понятие о витаминах. Их классификация и обозначение. Норма потребления витаминов. Водорастворимые (на примере витаминов С, группы В и Р) и жирорастворимые (на примере витаминов А, D и Е). Авитаминозы, гипервитаминозы и гиповитаминозы, их профилактика.
|
|
|
| | | Самостоятельная работа
Водорастворимые (на примере витаминов С, группы В и Р) и жирорастворимые (на примере витаминов А, D и Е).
|
|
|
| Подготовить сообщение на тему: «Авитаминозы, гипервитаминозы и гиповитаминозы, их профилактика»
|
|
| Практическая работа
Обнаружение витамина А в подсолнечном масле. Обнаружение витамина С в яблочном соке. Определение витамина D в рыбьем жире или курином желтке.
|
|
|
| |
| Гормоны. Понятие о гормонах как биологически активных веществах, выполняющих эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Классификация гормонов: стероиды, производные аминокислот, полипептидные и белковые гормоны. Отдельные представители: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин.
|
|
|
| | Самостоятельная работа
Конспект по теме «Отдельные представители: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин»
|
|
|
|
| Практическая работа
Действие амилозы слюны на крахмал. Действие дегидрогеназы на метиленовый си
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...
|
Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...
|
Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...
|
|
Принципы резекции желудка по типу Бильрот 1, Бильрот 2; операция Гофмейстера-Финстерера. Гастрэктомия Резекция желудка – удаление части желудка:
а) дистальная – удаляют 2/3 желудка б) проксимальная – удаляют 95% желудка. Показания...
Ваготомия. Дренирующие операции Ваготомия – денервация зон желудка, секретирующих соляную кислоту, путем пересечения блуждающих нервов или их ветвей...
Билиодигестивные анастомозы Показания для наложения билиодигестивных анастомозов:
1. нарушения проходимости терминального отдела холедоха при доброкачественной патологии (стенозы и стриктуры холедоха)
2. опухоли большого дуоденального сосочка...
|
|
Правила наложения мягкой бинтовой повязки 1. Во время наложения повязки больному (раненому) следует придать удобное положение: он должен удобно сидеть или лежать...
ТЕХНИКА ПОСЕВА, МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР И КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА БАКТЕРИЙ Цель занятия. Освоить технику посева микроорганизмов на плотные и жидкие питательные среды и методы выделения чистых бактериальных культур. Ознакомить студентов с основными культуральными характеристиками микроорганизмов и методами определения...
САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ, ВОЗДУХА И ПОЧВЫ Цель занятия.Ознакомить студентов с основными методами и показателями...
|
|
