Строение бактериальной клетки.Идентификация м/о – это установление таксономии и классификация выделенного микроба при изучении морфологии, подвижности, тинкториальности. Она очень важна при диагностике болезней установление источников и путей ее передачи. Культуральные свойства бактерий – это характер их роста на питательной среде. Морфологические свойства бактерий – их форма и взаимное расположение, наличие спор, капсул, жгутиков. Тинкториальность – это способность воспринимать краски определенного цвета цвета – дифференцировать по Граму. Витальная (прижизненная) окраска позволяет установить подвижность, отдифференцировать живые и мертвые клетки. Биохимические свойства бактерий - при которых образуются определённые вещества и выделенная культура не расщепляет глюкозу, а расщепляет сахарозу. Классификация питательных сред. 1. По исходным компонентам (источникам): натуральные естественные и синтетические искусственные. 2. По консистенции (степени плотности): жидкие, плотные (1,5-2 % агара) и полужидкие (0,2-0,7 % агара). 3. По составу: простые (МПБ, МПА, агар Хоттингера, пептонная вода, питательный желатин) и сложные (с добавлением крови, сыворотки). 4. По назначению: 1) универсальные основные (МПБ, МПА); 2) специальные (для стрептококков сахар); 3) избирательные элективные; 4) дифференциально-диагностические; 5) консервирующие (глицерин).
Основы морфологии микроорганизмов. Строение бактериальной клетки. Основные обязательные структуры: оболочка, цитоплазма и ядерное вещество. Дополнительные – капсула, жгутики и др. 1. Оболочка бактерий плотная эластичная и состоит из трёх слоёв: 1) слизистый или капсула – для защиты; 2) клеточная стенка – для сохранения формы. Прочность стенке придаёт полисахарид муреин. У одних бактерий он образует многослойный каркас с полимерами – тейхоевыми кислотами. Такие м/о при окраске по методу Грама удерживают комплекс генциан фиолета и йода и окрашиваются в сине-фиолетовый цвет – это грам «+». Грам «-» имеют более тонкую клеточную стенку, включающую слой пептидогликана и липополисахаридов. Поэтому при сложной окраске они обесцвечиваются спиртом и прокрашиваются фуксином в розово-красный цвет. Окраска по Граму. Мазок зубного налёта. I. Несколько капель генцианвиолета налить на препарат на 1-2 мин. II. Слить излишки, не промывать. Нанести раствор Люголя до почернения на 1мин. Не промывать водой. III. Капнуть 96° спирт до обесцвечивания препарата (30-60 сек.) IV. Промыть водой. V. Докрасить фуксином 2-3 мин., промыть водой, высушить. 3) цитоплазматическая мембрана (цпм) с функцией проницаемости и транспорта веществ. Она отделяется при плазмолизе в 1% растворе NaCl. 2. Цитоплазма – коллоидная смесь, содержит рибосомы (функция синтеза белка), различные органические соединения, гранулы (с запасом питат-х веществ), включения. 3. Ядерное вещество клетки – нуклеоид (генофор) в виде двунитчатой ДНК, замкнутой в кольцо. Функция хранения генетической информации. Некоторые бактерии имеют органы движения. Жгутики – тонкие нитевидные фибриллы, состоящие из сократимого белка-флагеллина, по длине превышающие саму клетку. Они характерны для палочковидных бактерий. Число и расположение жгутиков является видовым признаком. Монотрихи – бактерии с одним жгутиком на конце. Например, холерный вибрион. Амфитрихи – имеют по одному жгутику или пучку на обоих полюсах. Например, спириллы. Лофотрихи – бактерии с пучком жгутиков на одном конце. Род псевдомонады – синегнойная палочка. Перитрихи – жгутики расположены по всей поверхности тела. Род сальмонелла – брюшнотифозная пал-ка, кишечная. Фимбрии и пили (ворсинки) – короткие и тонкие нити из белка – пилина покрывают тело клетки (у протея, сальмонелл, эшерихий). Бывают: общего типа (для прикрепления) и половые конъюгационые F-пили (для передачи наследственного материала).
1.2. Спорообразование – образование покоящейся формы при неблагоприятных условиях существования (высокая t°, высушивание, мало питат-х веществ) только у палочковидных бактерий. Одной клетке соответствует одна спора, поэтому функция защитная. Споры погибают только при t°>+120° и р=1,5-2 атм. – автоклавирование. Расположение спор: - центральное у сибиреязвенной бациллы; - субтерминальное – ближе к концу клетки у возбудителя ботулизма, газовой гангрены; - терминальное – на конце палочки у клостридий столбняка. В благоприятных условиях споры прорастают, проходя 3 последовательных стадии: активация, инициация, прорастание.
|