Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Занятие № 4. Т-2 Токсин является представителем трихотеценовых микотоксинов, продуцируемых различными видами микроскопических грибов рода Fusarium.




Т-2 Токсин является представителем трихотеценовых микотоксинов, продуцируемых различными видами микроскопических грибов рода Fusarium.

Наиболее распространенными продуцентами Т-2 токсина являются грибы Fusarium sporotrichiella, которые рассматриваются как этиологический фактор тяжелого алиментарного токсикоза человека и с/х животных (алиментарно-токсическая алейкия).

Т-2 токсин является одним из наиболее токсичных представителей группы трихотеценовых микотоксинов, токсическое действие которых характеризуется поражением кровеносных и иммунокомпетентных органов, развитием геморрагического синдрома, лейкопении, анемии, поражением желудочно-кишечного тракта.

Опасность, которую трихотеценовые микотоксины могут представлять для здоровья человека, связана с повсеместным поражением зерна и зерновых продуктов и их высокой токсичностью.

ПДК для Т-2 токсина установлена на уровне 0,1 мг/кг для зерна, муки и круп. В продуктах детского и диетического питания Т-2 токсин не допускается.

 

18. Меры профилактики микотоксикозов сводятся:

- к агротехническим мероприятиям (своевременная уборка урожая),

- правильному хранению зерна и муки (исключение их увлажнения и плесневения),

- запрещению использования в питании перезимовавшего в поле зерна,

- осуществлению лабораторного контроля за загрязнением пищевых продуктов микотоксинами.

 

В цели лабораторного контроля входит:

4) установление исходного уровня загрязнения микотоксинами пищевых продуктов и выявление изменений этого уровня в процессе хранения;

5) определение и подтверждение эффективности мероприятий по снижению загрязнения микотоксинами пищевых продуктов;

6) обеспечение постоянной проверки загрязнения.

 

Одним из методов контроля и проверки загрязненности зерна микотоксинами является исследование и оценка розово окрашенного зерна.

Окрашивание зерен в розовый цвет обычно происходит за счет грибов рода Fusarium (они образуют наряду с токсинами красно-розовый пигмент), но тот же эффект может наблюдаться при поражении зерна микроскопическими грибами.

Розово окрашенное зерно может появиться в условиях повышенной влажности в период созревания хлебных злаков, при запоздалой уборке, а также в зерне, убранном своевременно, но недостаточно просушенном или хранящемся при высокой влажности.

Занятие № 4.

 

ОБОРУДОВАНИЕ И ИНСТРУМЕНТАРИЙ ПЕРЕВЯЗОЧНОЙ, МАНИПУЛЯЦИОННОЙ, ОПЕРАЦИОННОЙ. ОБЯЗАННОСТИ МЛАДШЕГО И СРЕДНЕГО МЕДИЦИНСКОГО ПЕРСОНАЛА

 

 


Для проведения перевязок и выполнения различных манипуляций выделяют специальные помещения. В каждом хирургическом отделении должны быть две перевязочные — чистая и гнойная, а также манипуляционные кабинеты. Выделяют манипуляционные кабинеты, в которых выполняют некоторые процедуры (бужирование, катетеризация мочевого пузыря и др.) и манипуляционные для эндоскопических исследований: бронхоскопии, гастро-дуоденоскопии, цистоскопии, ректоромано- и колоноскопии. При отсутствии таких кабинетов перечисленные манипуляции также выполняют в перевязочной в специально отведенные дни и часы.

Все кабинеты оснащены специальным оборудованием и инструментарием, располагают достаточным количеством медикаментов, перевязочного материала. Ответственность за порядок работы перевязочной и манипуляционной, за соблюдение правил асептики и антисептики несет медицинская сестра кабинета.


Поможем в написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой





Дата добавления: 2015-10-02; просмотров: 1205. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2022 год . (0.014 сек.) русская версия | украинская версия
Поможем в написании
> Курсовые, контрольные, дипломные и другие работы со скидкой до 25%
3 569 лучших специалисов, готовы оказать помощь 24/7