И фармацевтической практике1. В промышленности и медицине:
2. В качестве лекарственных препаратов: · в основном применяются мет, гис, глу и асп, а также арг, фен и цис (например, на основе ГАМК создан препарат гаммалон (аминолон), применяемый при нарушениях мозгового кровообращения после инсульта, при атеросклерозе мозговых сосудов, потере памяти), · асп – способствует повышению потребления кислорода сердечной мышцей. В кардиологии применяют панангин – препарат, содержащий К и аспартат Mg (его применяют для лечения аритмий и ишемической болезни сердца), · мет – назначают при отравлениях эндотоксинами, для защиты от экзотоксинов, обладает радиопротекторными свойствами, в геронтологии – в качестве профилактического средства, · гли – как ГАМК, является медиатором торможения ЦНС. Применяют для лечения хронического алкоголизма, производный глицина – бетаин – эффективный гепатопротектор, · вал – входит в состав комплексонов для выведения радио-нуклидов из организма. 3. В пищевой промышленности: · для улучшения вкуса мяса, консервирования – глу, · d-триптофан (слаще сахарозы), · в качестве антиоксидантов в пищевой промышленности используют гли и цис, лиз – как стабилизатор витаминов, · сладкий на вкус гли применяют при производстве приправ и безалкогольных напитков.
1.4. Примерные варианты контрольной работы по теме «Аминокислоты, классификация, структура и биологическая роль» Вариант 1 1. Приведите примеры гетероциклических аминокислот, производных пропионовой кислоты. Напишите их формулу, укажите название, биологическую роль. 2. Какие из перечисленных аминокислот относятся к полярным незаряженным: лейцин, глутамин, фенилаланин, треонин, валин? Напишите их формулы.
Вариант 2 1. Пролин и гидроксипролин (классификация, структура, биологическая роль). 2. Напишите формулы серосодержащих аминокислот, укажите их биологическую роль.
Вариант 3 1. Напишите формулу аминокислоты, не имеющей стереоизомеров. К какому классу по классификации Ленинджера она относится? Укажите ее биологическую роль. 2. Пирролидин-α -карбоновая кислота. Напишите ее формулу, укажите тривиальное название, классификацию и биологическую роль.
Вариант 4 1. Напишите формулу гомоциклических аминокислот. К каким классам по классификации Ленинджера они относятся? Укажите их биологическую роль. 2. Лизин (структура, классификация, номенклатура и биологическая роль).
Вариант 5 1. Напишите формулу незаменимых аминокислот с разветвленной углеродной цепочкой. К какому классу по классификации Ленинджера они относятся? Укажите их биологическую роль. 2. Напишите формулу аминоуксусной кислоты и α -амино-β -фенилпропионовой кислоты. Укажите их тривиальное название, классификацию и биологическую роль. Вариант 6 1. Напишите формулу триптофана и серина. Укажите химическое название, классификацию и биологическую роль. 2. Напишите формулу α -амино-γ -метилтиомасляной кислоты и α -амино-изовалерьяновой кислоты. Укажите тривиальное название, биологическую роль, классификацию. Вариант 7 1. Какие из перечисленных аминокислот (лизин, валин, глутами-новая кислота, треонин) являются гидрофобными неполярными? Напишите их формулы, укажите биологическую роль. 2. Аргинин (структура, классификация, биологическая роль).
Вариант 8 1. Из перечисленных ниже аминокислот укажите гидроксил-содержащие аминокислоты: валин, тирозин, аргинин, серин, аспарагин. Напишите, к какому классу (по всем трем классификациям) они относятся, укажите их биологическую роль. 2. α -амино-β -индолил-пропионовая кислота. Напишите ее формулу, тривиальное название, укажите биологическую роль.
Вариант 9 1. Напишите формулу аминокислоты, способной образовывать дисульфидные мостики в структуре белков. Укажите ее название, классификацию, биологическую роль. 2. Моноаминодикарбоновые кислоты и их амиды. Структура, класси-фикация и биологическая роль.
Вариант 10 1. Напишите формулу аминокислоты, не имеющей стереоизомеров. Укажите ее название, классификацию и биологическую роль. 2. Перечислите аминокислоты, которые относятся к классу неполярных, гидрофобных. Напишите формулы циклических, укажите их биологическую роль.
Вариант 11 1. Какие аминокислоты участвуют в образовании глутатиона? Напишите его формулу и формулы этих аминокислот, укажите их биологическую роль, классификацию. 2. Гистидин (структура, биологическая роль и классификация).
Вариант 12 1. Положительно заряженные аминокислоты, структура, классифи-кация и биологическая роль. 2. Аминокислота – донор метильной группы. Напишите ее формулу, укажите название и классификацию. Вариант 13 1. Отрицательно заряженные аминокислоты, структура, классифи-кация и биологическая роль. 2. Из чего образуются в организме гистамин, триптамин и серото-нин? Напишите формулы этих аминокислот и биогенных аминов.
Вариант 14 1. Приведите примеры гетероциклических аминокислот, производ-ных пропионовой кислоты. Напишите их формулу, укажите тривиальное название, классификацию и биологическую роль. 2. Из каких аминокислот могут образовываться в организме трупные яды? Напишите формулы этих аминокислот и продуктов их декарбоксилирования.
Вариант 15 1. Пролин и гидроксипролин, структура, классификация и биоло-гическая роль. 2. Напишите формулы аминокислот, участвующих в процессах обезвреживания аммиака в организме человека и животных, укажите, к какому классу по классификации Ленинджера они относятся, их биологическая роль.
Вариант 16 1. Напишите формулу глутаминовой кислоты, валина и гистидина. К каким классам по классификации Ленинджера они относятся? Укажите их биологическую роль. 2. Какая аминокислота применяется в медицинской практике для подавления возбуждения ЦНС? Почему? Напишите формулы ее и биогенного амина, образующегося в организме из этой аминокислоты.
Вариант 17 1. Напишите формулы аминокислот, являющихся производными пропионовой кислоты и относящихся к классу полярных незаряженных. Укажите их название, биологическую роль. 2. Триптофан, структура, классификация и биологическая роль. Вариант 18 1. Какие из перечисленных аминокислот относятся к классу положительно заряженных: лейцин, аргинин, глицин, лизин, фенилаланин? Напишите их формулу и укажите биологическую роль. 2. Тирозин, структура, классификация и биологическая роль.
Вариант 19 1. Перечислите незаменимые для человека аминокислоты. Напишите формулы циклических аминокислот из них, укажите их название, классификацию и биологическую роль. 2. Цистеин, структура, классификация и биологическая роль.
Вариант 20 1. Серосодержащая незаменимая аминокислота. Структура, классификация и биологическая роль. 2. Гомоциклические аминокислоты, структура, классификация и биологическая роль.
|
