Приведите морфологические отличия многорядного и двухрядного ячменяПо каким признакам подвиды ячменя делят на разновидности. Перечислите признаки, которые учитывают при описании сортов ячменя. ВИДЫ И РАЗНОВИДНОСТИ ОВСА Материалы и оборудование. Гербарий и снопы зрелых растений различных видов, групп и разновидностей овса; набор метелок важнейших видов, разновидностей и сортов; семена районированных сортов в чашечках, отсортированные первые и вторые зерна; препаровальные иглы, лупы, разборные доски, лабораторные весы. Задания. 1. Изучить морфологические признаки овса. 2. Определить важнейшие виды и разновидности. 3. Изучить возделываемые в данной зоне сорта. Пояснения к заданию и ход работы. Овес представлен 16 видами, среди которых имеются как культурные, так и дикие. Дикие виды овса — овсюги, злостные сорные растения. Отличие овсюгов от культурных видов состоит в том, что у овсюгов при основании зерна имеется сочленение, называемое подковкой, образуемое выростом и утолщением основания нижней цветковой чешуи. Края подковки опушены. У культурных овсов такой подковки нет. У большинства овсюгов цветковая чешуя покрыта густыми волосками и имеет грубую развитую ость, которая может скручиваться или раскручиваться в зависимости от влажности, облегчая этим углубление семян в землю. В основу деления овса на виды положены следующие признаки — характер нижней (наружной) цветковой чешуи, наличие в основании зерен подковки и характер распадения зерен в колоске при созревании. При изучении метелки овса нужно рассмотреть строение колосков (рис. 17). Колосковые чешуи у овса длинные, широкие, тонкие, с продольной нервацией. У пленчатого овса они полностью покрывают цветки. В колоске лучше развит нижний цветок, поэтому зерна в колоске разного размера. Первые (нижние) зерна крупнее, вторые (верхние) — мельче. У пленчатых овсов цветковые пленки не срастаются с зерновкой. У голозерного овса колосковые чешуи не закрывают цветки, зерно легко освобождается из цветковых чешуи. У остистых форм ость прикрепляется к спинке наружной цветковой чешуи. Окраска цветковых чешуи белая, желтая, коричневая, серая, черная, красновато-бурая. Строение цветка сходно со строением цветков других хлебов. Овес — самоопылитель, но возможно и перекрестное опыление. Плод — пленчатая или голая опушенная зерновка с бороздкой. Пленчатость зерна до 30 %. Масса 1000 зерен 25...40 г. Основные отличительные признаки видов овса: особенности строения верхушки наружной цветковой чешуи (зубчики или остевидные заострения), наличие подковки (сочленения) у основания зерна, характер распадения зерен в колоске при созревании.
А б Рис. 17. Общий вид колоска овса (а) и
|
