Позначення чистоти поверхні та термічної обробки
Поверхні, що не потребують позначення шорсткості, позначають знаком ~. Це відноситься, наприклад, до поверхонь деталей і заготовок, отриманих прокаткою, виливком, ковкою тощо. У випадках, коли ці поверхні повинні бути залишені без додаткової обробки.
Для позначення чистоти поверхні застосовується знак у вигляді трикутника. Поряд з трикутником справа ставляться цифри, що вказують клас чистоти (1-14). Трикутники повинні бути рівносторонні, висотою не менше 2,5 мм.
Якщо поверхні деталі повинні бути однієї й тієї ж чистоти, то значок чистоти ставиться в правому верхньому куті креслення, і у значка пишуть “кругом”, наприклад – 5 кругом.
Якщо поверхні деталі мають різну чистоту, то на кожній частині наносять відповідні позначення.
Теми курсових проектів
Тема проекту:Електричний стравоварильний котел, що перекидається
Вихідні дані до завдання
Назва
| В а р і а н т и
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ємність котла, л
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр внутрішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Назва
| Варіанти
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр зовнішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр теплоізолювального кожуха, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Висота внутрішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Висота теплоізолювального кожуха, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Вага котла без постаменту, кг
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Вага теплоізоляції котла, кг
| 0,9
| 1,1
| 1,2
| 1,3
| 1,4
| 1,5
| 1,6
| 1,6
| 1,7
| 1,8
| Вага води в пароводяній сорочці, кг
|
| 6,5
| 7,0
| 7,5
|
| 8,2
| 8,3
| 8,4
| 8,6
|
|
При виконанні креслення апарата слід передбачити вилкоподібну підставку для котлів ємністю від 10 до 70 л. Котли більшої ємності (80, 90 і 100) повинні встановлюватися на дві самостійні ніжки.
Тема проекту: Електричний стаціонарний харчоварильний котел із трубчатими нагрівальними елементами
Вихідні дані до завдання
Назва
| В а р і а н т и
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ємність котла, л
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр внутрішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Назва
| Варіанти
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр зовнішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр теплоізолювального кожуха, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Висота внутрішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Висота теплоізолювального кожуха, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Вага котла без постаменту, кг
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Вага теплоізоляції котла, кг
| 1,8
| 2,2
| 2,5
|
| 3,4
| 3,7
| 4,3
| 4,6
|
|
| Вага води в парогенераторі котла, кг
|
|
|
|
|
|
|
| 19,5
|
|
| | | | | | | | | | | | | | | |
Тема проекту: Електродний стаціонарний стравоварильний котел
Вихідні дані до завдання
Назва
| Варіанти
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ємність котла, л
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр внутрішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр зовнішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Назва
| Варіанти
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Діаметр теплоізолювального кожуха, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Висота внутрішнього котла, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Висота теплоізолювального кожуха, мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Вага котла без постаменту, кг
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Вага теплоізоляції котла, кг
| 1,8
| 2,2
| 2,5
|
| 3,4
| 3,7
| 4,3
| 4,6
|
|
| Вага води в електродних камерах, кг
|
|
|
|
|
|
|
| 19,5
|
|
|
Тема проекту: Комбінована електрична плита
Вихідні дані до завдання
Назва
| Варіанти
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Число конфорок у т.ч.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| прямокутних
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| і круглих
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
| Число жарильних шаф у плиті
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Площа прямокутних конфорок, кожна 0,15 м2
| 0,6
| 0,9
| 0,9
| 0,9
| 0,3
| 0,3
| 0,3
| 0,6
| 0,6
| 0,6
| Площа круглих конфорок, кожна 0,12 м2
| 0,24
| 0,24
| 0,48
| 0,48
| –
| 0,24
| 0,48
| 0,48
| 0,48
| 0,48
| Назва
| Варіанти
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Площа круглих конфорок, кожна 0,07 м2
| –
| –
| –
| 0,14
| –
| –
| –
| –
| 0,14
| 0,28
| Сумарна площа плити
| 0,84
| 1,14
| 1,38
| 1,52
| 0,3
| 0,54
| 0,78
| 1,08
| 1,22
| 1,36
|
Прямокутні конфорки мають розміри 405х370 мм, а круглі – діаметром 400 і 300 мм. Жарильна шафа плити має висоту 300 мм, ширину 500 мм, а глибина в плитах, що мають шість і більше конфорок, 700 мм. В плитах менших розмірів глибина шафи визначається за кресленням проекту самим проектувальником.
Прямокутні та круглі конфорки мають по два трубчатих нагрівальних елементи (в кожній конфорці), залитих в чавунний корпус. В камері жарильної шафи плити під подовим листом і зверху встановлено по чотири трубчатих нагрівальних елементи (всього в шафі 8 нагрівачів). У круглих конфорок питома потужність на робочій поверхні дорівнює 4 Вт/см2, а у решти прямокутних конфорок – не вище 2,32 Вт/см2. Питома потужність жарильної шафи – 39 Вт/дм3. Номінальна потужність плити – 380/220 В.
Розрахунок нагрівальних елементів шафи і плити проводиться на напругу 220 В, так як кожний нагрівальний елемент включається при напрузі 380 В між фазним і нульовим проводом, а при напрузі плити 220 В – на два фазних проводи.
Регулювання температури конфорок і шафи здійснюється терморегуляторами типу ТР-4.
Тема проекту:Жарильно-кондитерська електрична шафа
Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...
|
Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...
|
Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...
|
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при которых тело находится под действием заданной системы сил...
|
|
Растягивание костей и хрящей. Данные способы применимы в случае закрытых зон роста.
Врачи-хирурги выяснили...
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...
Различие эмпиризма и рационализма Родоначальником эмпиризма стал английский философ Ф. Бэкон. Основной тезис эмпиризма гласит: в разуме нет ничего такого...
|
|
Метод Фольгарда (роданометрия или тиоцианатометрия) Метод Фольгарда основан на применении в качестве осадителя титрованного раствора, содержащего роданид-ионы SCN...
Потенциометрия. Потенциометрическое определение рН растворов Потенциометрия - это электрохимический метод исследования и анализа веществ, основанный на зависимости равновесного электродного потенциала Е от активности (концентрации) определяемого вещества в исследуемом растворе...
Гальванического элемента При контакте двух любых фаз на границе их раздела возникает двойной электрический слой (ДЭС), состоящий из равных по величине, но противоположных по знаку электрических зарядов...
|
|