Характеристика семейства Бобовые

 

Отдел. Magnoliophyta - покрытосемянные

Класс. Magnoliopsida - двудольные

Подкласс. Rosidae - розиды

Порядок. Fabales - бобовые

Семейство. Fabaceae - бобовые

 

Жизненная форма: все известные жизненные формы (деревья, кустарники, травянистые растения, лианы), исключая паразитов и эпифитов.

Корневая система: стержневая, на корнях имеются клубеньки, где поселяются азотфиксирующие бактерии.

Листья: сложные, с прилистниками.

Листорасположение: очередное.

Соцветия: ботриоидные: кисти, метелки, реже головчатые кисти, изредка одиночные цветки.

Цветки: актиноморфные и зигоморфные с двойным околоцветником, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик - из 5 свободных лепестков или имеет особое строение: верхний – самый крупный лепесток называется парус или флаг, боковые лепестки – весла или крылья – свободные, 2 нижних лепестка срастаются и образуют лодочку, андроцей состоит из 10 тычинок и может быть двубратственным - 9 тычинок сросшихся, а 1 – свободная, многобратственным – все тычинки свободные и однобратственным – все тычинки сросшиеся. Гинецей монокарпный. Завязь верхняя.

Формулы цветков: см. характеристику подсемейств.

Плод: монокарпный вскрывающийся или невскрывающийся боб.

БАВ: алкалоиды, флавоноиды, антраценпроизводные, сапонины, кумарины.

Распространение и местообитание: распространены по всему земному шару, имеют различные местообитания.

Особенности: у основания черешков и черешочков имеются утолщения, которые благодаря изменению тургора приводят в движение листовую пластинку или только листочки, в результате чего они могут складываться.

 

Семейство включает 3 подсемейства:

1. Mimosoideae - мимозовые

2. Caesalpinioideaе - цезальпиниевые

3. Faboideae - бобовые

Подсемейство: Mimosoideae - мимозовые

Виды:

Mimosa pudica - мимоза стыдливая

Acacia dealbata - акация серебристая

Acacia аrabica - акация аравийская

Жизненная форма: кустарники, деревья.

Листья: парно - или непарноперистосложные, с прилистниками.

Соцветия: ботриоидная кисть или метелка.

Цветки: актиноморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 свободных лепестков, андроцей многобратственный, из неопределенного количества свободных тычинок, гинецей монокарпный. Завязь верхняя.

Формула цветка: * Са₍₅₎Со₅А_∞G ₁

Плод: монокарпный боб.

Особенности: используются в основном как декоративные виды.

 

Подсемейство: Caesalpinioideae - цезальпиниевые

Виды:

Саssia acutifolia - кассия остролистная

Cassia angustifolia - кассия узколистная

Жизненная форма: деревья, кустарники, полукустарники.

Листья: парноперистосложные, с прилистниками.

Соцветия: ботриоидная кисть или метелка.

Цветки: слабо зигоморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 свободных лепестков, андроцей многобратственный из 10 тычинок по 5 в два круга, гинецей монокарный. Завязь верхняя.

Формула цветка: ↑ Са₍₅₎Со₅А₅₊₅G ₁

Плод: монокарпный боб.

БАВ: антраценопроизводные, флавоноиды.

Распространение и местообитание: в странах СНГ, кассия культивируется в Центральной Азии как однолетняя культура.

 

Подсемейство: Faboideae - бобовые

Виды:

Sophora japonica - софора японская

Sophora pachycarpa - софора толстоплодная

Thermopsis lanceolata - термопсис ланцетный

Thermopsis altherniflorа - термопсис очередноцветковый

Melilotus officinalis - донник лекарственный

Glycyrrhiza glabra - солодка голая

Glycyrrhiza uralensis - солодка уральская

Astragalus dasyanthus - астрагал шерстистоцветковый

Pisum sativum - горох посевной

Trifolium pratense - клевер луговой

Trifolium arvensе - клевер полевой

Caragana arborescens - карагана древовидная

Ononis arvensis - стальник пашенный

 

Жизненная форма: травянистые растения, кустарники.

Корневая система: стержневая, корни образуют клубеньки, где накапливаются азотфиксирующие бактерии, обогащающие почву азотом.

Листья: сложные, с прилистниками, листочки сложного листа могут видоизменяться в усики, прилистники при этом увеличиваются и выполняют функцию фотосинтеза.

Листорасположение: очередное.

Соцветия: ботриоидные: кисть, метелка, головчатая кисть.

Цветки: зигоморфные, обоеполые, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик имеет особое строение, 3 лепестка свободные, образуют парус и весла, а 2 сросшиеся – лодочку, андроцей состоит из 10 тычинок, может быть многобратственным, двубратственным и однобратственным. Гинецей монокарпный. Завязь верхняя.

Формулы цветков:

термопсис á Са₍₅₎Со_3,(2)А₅₊₅G ₁

солодка á Са₍₅₎Со_3,(2)А_(5+4),1G ₁

стальник á Са₍₅₎Со_3,(2)А₍₅₊₅₎G ₁

Многобратственный андроцей кроме термопсиса имеют софора японская и толстоплодная, двубратственный андроцей характерен для донника лекарственного, астрагала шерстистоцветкового, гороха посевного, видов клевера, караганы древовидной, солодки голой и уральской, а однобратственный – только для стальника пашенного.

Плод: монокарпный боб.

Распространение и местообитание: во всех климатических зонах, в различных местообитаниях: сорные места, суходольные и влажные луга, мелколиственные, смешанные и хвойные леса, опушки лесов, поймы рек, культивируются.

Особенности: в семенах накапливаются белки, жиры, что имеет пищевое и кормовое значение.

Характеристика семейства Зонтичные (Сельдерейные)

Отдел: Magnoliophyta - покрытосемянные

Класс: Magnoliopsida - двудольные

Подкласс: Rosidae - розиды

Порядок: Apiales - зонтичные

Семейство: Apiaceae - зонтичные (сельдерейные)

Виды:

Daucus sativa - морковь посевная

Carum carvi - тмин обыкновенный

Anisum vulgare - анис обыкновенный

Foeniculum vulgare - фенхель обыкновенный

Anethum graveolens - укроп обыкновенный

Coriandrum sativum - кориандр посевной

Ammi visnaga - амми зубная

Ammi majus - амми большая

Cicuta virosa - вех ядовитый

Conium maculatum - болиголов пятнистый

Жизненная форма: однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения, реже кустарники, деревья.

Корневая система: стержневая, у некоторых растений имеется корневище.

Стебель: ребристый, с полыми междоузлиями.

Листья: простые, без прилистников, цельные или различной степени рассеченности листовой пластинки. У некоторых растений на разном уровне форма и степень расчленения разная. Основание черешка расширено во влагалище, которое охватывает стебель. Форма и цвет влагалища являются видовыми признаками.

Листорасположение: очередное.

Соцветия: сложный зонтик, реже головка. Имеются или отсутствуют общие и частные листочки обвертки.

Цветки: актиноморфные, обоеполые с двойным пятичленным околоцветником. Листочки чашечки, как правило, редуцированы до зубчиков. Венчик из 5 свободных лепестков. Андроцей из 5 свободных тычинок, тычинки прирастают к основанию нектароносного диска. Гинецей ценокарпный, состоит из двух плодолистиков. Завязь нижняя.

Формула цветка: * Са₅Со₅ А₅ G

Плод: ценокарпный, дробный вислоплодник, который распадается или не распадается на два мерикарпия.

БАВ: во всех органах растения имеются секреторные канальцы, где накапливаются эфирные масла различного химического состава, также могут быть кумарины, фурокумарины, хромонокумарины и др.

Распространение и местообитание: в тропиках и субтропиках, в зонах с умеренным климатом. Произрастают по лугам, опушкам смешанных лесов, сорным местам и широко культивируются.

Особенности: многие виды используются в качестве приправ и пряностей, но имеются такие, которые оказывают токсическое действие на организм человека (вех ядовитый, болиголов пятнистый).