Скрещивание.

Скрещивание применяется для совершенствования су­ществующих и создания новых, более высокопродуктивных пород, а также для создания высокопродуктивных живот­ных для племенных стад и получения помесных животных, обладающих гетерозисом в товарных стадах.

В отличие от чистопородного разведения, при котором спариваются животные одной породы, при скрещивании спа­ривают между собой животных, принадлежащих к разным породам.

Скрещивание позволяет объединять в помесном потом­стве признаки, имеющиеся в породах, а также добиваться появления новых признаков, представляющих ценность для отбора.

В зависимости от задач племенной работы применяют следующие виды скрещиваний:

■ поглотительное и вводное (прилитие крови) используют в основном для улучшения одних пород другими;

■ воспроизводительное, или заводское, используют для выведения новых пород;

■ промышленное используют для получения пользовательных животных, обладающих высокой продуктивностью, обусловленной явлением гетерозиса.

Успех скрещивания зависит от правильного и удачного выбора улучшающей породы, соответствия генотипа полу­ченных помесей природным, климатическим и кормовым условиям района планируемого их разведения.

При скрещивании пород предполагается, что помеси в основном наследуют половину качеств одного и половину качеств другого родителя. При повторном скрещивании ка­чества (наследственность) одного родителя усиливаются, дру­гого — снижаются. Поэтому при скрещивании заводских пород, выведенных в основном в умеренном климате, с абори­генными, часто в более холодном или более жарком климате, доля крови улучшающей породы часто зависит от различий в климатических условиях улучшающей и улучшаемой пород. Чем больше разница в их климатах (в основном среднегодо­вых температурах воздуха), тем меньшая доля крови улуч­шающей породы должна быть прилита.

При сходных или близких климатических условиях доля крови улучшающей породы может не ограничиваться.

Поглотительное скрещивание применяют для коренного улучшения одной породы (улучшаемой) другой (улучшаю­щей). Для поглощения крови (наследственности) малопродук­тивных местных пород их скрещивают с высокопродуктив­ными заводскими породами (быками).

Скрещивание, как правило, ведется до получения поме­сей 4...5-го поколений включительно (15/16 или 31/32 доли крови по улучшающей породе). Помесные животные с та­ким соотношением кровей разводятся «в себе» (рис.21).

Рис. 21. Схема поглотительного скрещивания

Они считаются чистопородными по улучшающей породе или нередко рассматриваются и утверждаются как новая порода. Методом поглотительного скрещивания созданы многие породы животных (лебединская, буран латвийская, литовская и эстонская черно-пестрые породы крупного ро­гатого скота и др.).

Опыт создания новых пород показывает, что поглоти­тельное скрещивание, проводимое для получения высоко­кровных помесей по улучшающей породе, до четвертого или пятого поколения обычно дает положительный результат только при условии, когда улучшающая порода берется из района с одинаковым или сходным климатом того района, в котором разводится улучшаемая порода.

Если улучшающая порода используется в районах с бо­лее холодным или болеежарким климатом по сравнению с ее родиной, то в этих условиях лучшей приспособленностью продуктивностью отличаются более низкокровные поме­си. Следовательно, в этом случае вместо поглотительного надо проводить воспроизводительное скрещивание.

Вводное скрещивание (прилитие крови). К этому виду скрещивания прибегают в том случае, если требуется испра­вить отдельные недостатки у животных какой-либо породы при сохранении ее основных качеств. При вводном скрещи­вании полученные помеси первого поколения покрываются производителями не улучшающей, аулучшаемой породы. В результате у помесей доля крови улучшающей породы уменьшается. В зависимости от поставленных задач разводят «в се­бе» помеси второго, третьего и реже четвертого поколений с 1/4, 1/8 или 1/16 долей крови по улучшающей породе (рис.22)

Рис.22. Схема вводного скрещивания

Таким образом, проводится как бы прилитие крови. Например, для повышения жирномолочности некоторые по­роды скота скрещивают с жирномолочной джерсейской поро­дой. В результате получают помесный скот, совмещающий высокие удои с хорошей жирномолочностью.

Воспроизводительное скрещивание (заводское). Приме­няется оно для создания новых пород животных на базе двух или большего числа пород. В зависимости от числа участву­ющих в скрещивании пород оно подразделяется на простое и сложное. Если при этом используют две породы, воспроиз­водительное скрещивание называют простым, если же три и более — сложным. При создании новой породы методом воспроизводительного скрещивания помесей начинают раз­водить «в себе» обычно со второго поколения с кровностью 3/4, 5/8 или 7/8 по улучшающей породе. Могут быть и дру­гие сочетания.

Характерным примером использования воспроизводи­тельного скрещивания является выведение М. Ф. Ивановым украинской степной белой породы свиней, при котором ста­ли разводить «в себе» помеси второго поколения (3/4 англий­ской крупной белой породы и 1/4 местной короткоухой по­роды свиней) (рис.23)..

 

 

Рис.23. Схема выведения украинской степной белой породы свиней

(заводское скрещивание)

Точно так же в основном со второго поколения стали разводить «в себе» помесей при выведении куйбышевской и горьковской пород овец, многих пород сви­ней и других сельскохозяйственных животных. Это связано с тем, что животные с такой кровностью по улучшающим породам оказывались более приспособленными к местным условиям и обладали достаточно хорошей продуктивностью. Дальнейшее повышение кровности по улучшающей породе отрицательно сказывалось на приспособленности помесных животных.

Нередко необходимым требованиям лучше отвечают по­меси первого поколения, которых разводят «в себе». Напри­мер, при выведении буденовской породы наилучшими оказа­лись полукровные помеси от скрещивания местной донской породы с чистокровной верховой.

 

Промышленное скрещивание. Промышленным назы­вают скрещивание между собой двух или нескольких по­род для получения помесей первого поколения, обладаю­щих гетерозисом и в основном идущих на производство мяса.

Промышляемое скрещивание разделяют на два вариан­та: простое и сложное. При простом (двухпородном) промыш­ленном скретцивании маток одной породы спаривают с про­изводителями! другой, полученное полукровное потомство используют для хозяйственных целей (на мясо). В сложном промышленном скрещивании участвуют три породы и бо­лее. Маток одного поколения, помесных по происхождению, покрывают производителями третьей породы (трехпородное скрещивание). Трехпородных помесей в дальнейшем не раз­водят, а используют для производства мяса. Промышленное скрещивание широко применяется в сви­новодстве, бройлерном птицеводстве и скотоводстве. Этот метод позволяет повысить продуктивность животных на 8...10%.

Схема простого промышленного скрещивания приведе­на на рис. 24..

 

Рис.24. Cхема двухпородного промышленного скрещивания

Разновидностью промышленного скрещивания являет­ся переменное (ротационное), при котором в скрещивании попеременно участвуют производители разных пород. Пере­менное скрещивание может быть простым, когда в нем ис­пользуют две породы, и сложным, когда в нем участвуют три, а иногда четыре породы (рис. 25).

 

Рис.25.Схема трёхпородного промышленного скрещивания