Приготовление. Маффины с паприкой, оливками и сыром
Маффины с паприкой, оливками и сыром
Автор: ju1ietta
Время приготовления: 60 минут
Описание: Замечательное пасхальное (и не только!) блюдо - рядом с цветными яйцами будет смотреться обалденно!
Ингредиенты
Перец болгарский (разноцветный, наличие красного - обязательно) — 1.5 шт
Сыр адыгейский (фета, сулугуни и т. п.) — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Оливки (280 гр с рассолом) — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Масло растительное — 7 ст. л.
Мука — 150 г
Молоко (сухое) — 6 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу)
Приготовление
Приготовить ингредиенты в соответствии со списком.
Паприку (болгарский перец) нарезать достаточно крупными кубиками (примерно 1,5х1,5 см). Оливки нарезать колечками, разделив каждую на 3 части. Твердый сыр натереть на крупной терке. Адыгейский сыр нарезать кубиками (1х1 см)
Паприку обжарить в 2-х столовых ложках масла в течение 10 минут на среднем огне. Главное - не переусердствовать, перец должен быть не слишком мягким. Поперчить, посолить.
В миске взбить яйца, добавить остатки растительного масла и молоко или сухое белое вино. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
Добавить тертый и нарезанный сыры, перец и оливки в конце. Масса должна получиться довольно густой, как на кекс.
Разогреть духовку до 180 C. Вылить тесто в небольшие круглые формочки, если форма с тефлоновым покрытием, то ничем не смазываем, если нет, то смазать форму маслом.
Ставим в духовку и выпекаем 40 минут. Достав из духовки, оставить кекс в форме минут 10, затем вынуть из формы. Употребляются маффины холодными и теплыми, но мне больше нравятся эти маффины горяченькими, поэтому остывшие маффины перед употреблением я рекомендую слегка разогреть в микроволновой печи.
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при которых тело находится под действием заданной системы сил...
Основные симптомы при заболеваниях органов кровообращения При болезнях органов кровообращения больные могут предъявлять различные жалобы: боли в области сердца и за грудиной, одышка, сердцебиение, перебои в сердце, удушье, отеки, цианоз головная боль, увеличение печени, слабость...
