Студопедия — Третий принцип рационального питания.
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Третий принцип рационального питания.






В основу положены 4 правила:

1. Регулярность питания, с учетом факторов обеспечивающих нормальное пищеварение.

2. Дробность питания в течение суток, не менее 3 – 4 раз, в Европе 6 – 7 раз.

3. Рациональный подпор продуктов при каждом приеме пищи.

4. Оптимальное распределение пищи в течение дня, при котором ужин не должен превышать 1/3 рациона.

Регулярность питания связана с соблюдением приема пищи, при котором формирует рефлекс выработки пищеварительного сока, что обеспечивает нормальное пищеварение.

Рациональное распределение пищи, т.е. дробность питания по кол-ву и энергетической ценности обеспечивает равномерную нагрузку на ЖКТ, своевременно поступившую в организм необходимую энергию и питательные вещества.

Оптимальное сочетание продуктов в течение дня должно обеспечивать условия для переваривания пищи, так продукты, содержащие животный белок, рационально съедать в 1ой половине дня. Растительные и молочные во 2ой половине дня.

Распределение пищи в течение дня диференц. В зависимости от возраста, физической активности и распорядка дня. Менее правильным считается 3х разовое питание. Промежутки между приемами пищи 3,5 – 5 часов.

Продолжительное неправильное питание рассматривается как как фактории повышения риска типичных заболеваний нашего времени.

· Онкология – повышенное потребление соли, жиров, присутствие в пищи канцерогенов.

· Сердечно – сосудистые заболевания – повышенное содержание холестерина в крови, избыточное потребление жиров.

· Нарушение функций ЖКТ – отсутствие пищевых волокон.

· Остеопорозы – изменение состава костей связаны с неусвоением или потерей кальция.

· Ожирение – повышенное потребление жиров и алкоголя.

Для коррекции пищевого статуса:

1. Обогащение пищевых продуктов незаменимыми нутриентами – витоминизация и минерализация.

2. Повышение физической активности с грамотным планированием рациона.

3. Снижение энергетической ценности должно учитывать необходимость достаточного потребления белков, жиров, углеводов и витаминов.







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 526. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Типовые ситуационные задачи. Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической   Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической нагрузке. Из медицинской книжки установлено, что он страдает врожденным пороком сердца....

Типовые ситуационные задачи. Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт. ст. Влияние психоэмоциональных факторов отсутствует. Колебаний АД практически нет. Головной боли нет. Нормализовать...

Эндоскопическая диагностика язвенной болезни желудка, гастрита, опухоли Хронический гастрит - понятие клинико-анатомическое, характеризующееся определенными патоморфологическими изменениями слизистой оболочки желудка - неспецифическим воспалительным процессом...

Плейотропное действие генов. Примеры. Плейотропное действие генов - это зависимость нескольких признаков от одного гена, то есть множественное действие одного гена...

Методика обучения письму и письменной речи на иностранном языке в средней школе. Различают письмо и письменную речь. Письмо – объект овладения графической и орфографической системами иностранного языка для фиксации языкового и речевого материала...

Классификация холодных блюд и закусок. Урок №2 Тема: Холодные блюда и закуски. Значение холодных блюд и закусок. Классификация холодных блюд и закусок. Кулинарная обработка продуктов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия