Технология производстваОсновной задачей первичной обработки пушно-мехового сырья является приведение шкурок, отделенных от тушки, в состояние, обеспечивающее возможность их длительного хранения без снижения качества. Первичная обработка включает процессы убоя животного, съема, обезжиривания и консервирования шкурок. Этапы: 1. Съем шкур - с тушки снимают шкуры тремя способами: пластом, трубкой, чулком; 2. Обезжиривание шкур - обычно обезжиривание проводят ножом или косой в направлении от огузка к голове; 3. Консервирование шкурок - проводят для предохранения от гниения шкурок такими способами, как пресносухим, мокросоленым, сухосоленым, квашением и тузлукованием. Обработанные шкуры должны отвечать предъявленным к ним эстетическим и гигиеническим требованиям, обладать высокими теплозащитными свойствами, а также быть пригодными для полноценного использования при раскрое и изготовлении изделий. Волосяной покров должен быть рассыпчатым, чистым, блестящим, прочно связанным с кожевой тканью, а кожевая ткань - мягкой, пластичной, прочной, устойчивой к действию влаги и повышенной температуре, достаточно паро- и воздухопроницаемой. Для того, чтобы шкуры соответствовали указанным требованиям, их подвергают различным воздействиям, в результате которых изменяется строение и химические свойства веществ, образующих кожевую ткань и волосяной покров. Технологические операции подразделяют: на подготовительные, собственно выделки и отделочные.
|
