КАРИЯ СЕРДЦЕВИДНАЯ ИЛИ ГИКОРИ ГОРЬКИЙ (Carya cordiformis).

Вид растений из рода Гикори (Carya) семейства Ореховые (Juglandaceae), произрастающий в Северной Америке (США, Канада). Культивируется также в Европе.

Дерево высотой до 30 метров. Кора ствола коричневатая, покрытая глубокими бороздками, отслаивается небольшими пластинками. Почки жёлтые (один из отличительных признаков вида). Листья длиной 15—25 см, непарноперистые, с 5—9 узко-яйцевидными или ланцетовидными листочками.

Цветки раздельнополые, тычиночные в растущих вместе по 3 штуки серёжках длиной до 2,5 см, пестичные цветки — по два на одной цветоножке.

Плоды длиной около 3,5 см, обратнояйцевидной формы. Перикарп желтовато-опушённый, раскрывается при созревании четырьмя створками почти до середины. Эндокарп (орех) круглый или обратнояйцевидный, с заострением на верхушке, скорлупа тонкая. Ядро красно-коричневое, горькое на вкус.

Кария сердцевидная культивируется в качестве декоративного растения. Кроме того, как и другие виды рода Гикори, она обладает ценной твёрдой и прочной древесиной, применяемой в строительстве и для изготовления различных столярных изделий.

КАРИЯ ГОЛАЯ (Carya glabra).

Вид растений из рода Гикори (Carya) семейства Ореховые (Juglandaceae), произрастающий в Северной Америке (США, Канада). Культивируется также в Европе.

Дерево высотой до 40 метров с узкой кроной и серой трещиноватой корой. Листья длиной до 20—30 см, непарноперистые, с 5 (реже — 3 или 7) ланцетовидными, заострёнными к вершине листочками. Молодые листочки точечно-железистые и опушённые, затем голые. Главный стержень листа и черешки листочков также голые.

Цветки раздельнополые, тычиночные в длинных (до 20 см) серёжках, растущих вместе по 3 штуки.

Плоды длиной около 2,5 см, обратнояйцевидной формы, сжатые к вершине. Перикарп плода коричневый, раскрывается при созревании четырьмя створками до половины. Эндокарп эллипсоидальный или обратнояйцевидный, неясно-четырёхгранный, с заострением на верхушке. Ядро светло-коричневое, обычно имеет вяжущий и горьковатый вкус.

Как и другие виды этого рода, кария голая обладает ценной твёрдой и прочной древесиной, применяемой в строительстве и для изготовления различных столярных изделий.

Применяется в декоративном садоводстве и для озеленения городов.