Задание 3. Конструкции холодильного оборудования21. Сборно – разборные холодильные камеры: типы, устройство, применение, технические характеристики, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 22. Холодильные и морозильные шкафы: классификация, устройство, технические характеристики, применение, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 23. Камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки, типы, устройство, применение, технические характеристики, отличительные особенности, применение, правила безопасной эксплуатации. 24. Льдогенераторы: типы, устройство, применение, технические характеристики, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 25. Фризеры: типы, устройство, применение, технические характеристики, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 26. Сокоохладители и граниторы: типы, устройство, технические характеристики, применение, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 27. Прилавки-витрины охлаждаемые: типы, устройство, технические характеристики, применение, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 28. Столы с охлаждающими шкафами: назначение, классификация, устройство, технические характеристики, применение, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 29. Низкотемпературные лари: типы, устройство, технические характеристики, применение, отличительные особенности, правила безопасной эксплуатации. 30. Виды и характеристика технологического холодильного оборудования.
|
