Адсорбцию на носителе с инкапсулированием, включение в гелевую

Структуру и адсорбцию и т.д. Рассмотренные методы применяются не

Только для иммобилизации ферментов, но также и для других биокатали-

заторов – целых клеток, клеточных органелл, антител, антигенов и др. Ни

Один из описанных методов не является универсальным, и для каждого

Типа катализаторов существуют свои предпочтительные методы. Фермен-

Ты иммобилизуют различными адсорбционными методами или методом

Поперечных сшивок, лучшим методом для иммобилизации целых клеток

Является включение в полимерные структуры.

Помимо создания устойчивых биокаталитических ферментных систем,

Важнейшей задачей инженерной энзимологии является изучение физико-

Химических свойств данных систем и разработка научных основ их функ-

Ционирования и применения.

ПРОЦЕССЫ НА ОСНОВЕ

ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТОВ

Сферы применения иммобилизованных ферментов разнообразны – это

Тонкий органический синтез и преобразование энергии, ферментная ______ана-

Литика и получение целевых продуктов, конверсия растительного сырья и

Создание лекарственных препаратов.

Применение иммобилизованных ферментов является сегодня одним из

Важнейших и динамично развивающихся разделов современной биотех-

Нологии. Объемы выпуска ферментов, применяемых в промышленных