Римость, и физическое включение фермента в инертный носитель (крах-мал, ПААГ) (рис. 3.4). Ферментный электрод используют как обычный Ионоселективный электрод. Потенциометрические датчики (электроды Для определения мочевины, пенициллина, аминокислот) непосредственно Подключают к цифровому вольтметру; строят график зависимости потен- Циала (мВ) от концентрации определяемого вещества в полулогарифмиче- Ских координатах. При использовании амперметрических электродов (платинового или Кислородного) для определения глюкозы, спирта применяют полярограф. При этом строят график зависимости силы тока (мкА) от концентрации Вещества в линейных координатах. Вместо полярографа можно использо- Вать устройство (адаптор), которое подает потенциал на амперометриче- Ский датчик (в случае определения глюкозы или спирта), преобразуя ток в Разность потенциалов, регистрируемую вольтметром. Вместе с фермент- Ным электродом используют электрод сравнения (например, каломель- Ный). Последний может быть частью комбинированного ферментного Т а б л и ц а 3. 7 Типичные ферментные электроды и их параметры (по Дж. Вудворду, 1988) Определяемое Вещество Фермент Датчик Стабиль- Ность Время Реакции Чувствитель- ность, М/л Мочевина Уреаза Катионный Газовый (NH3) Недели Мес. С Мин. 10–2 – 5⋅10–5 до 5⋅10–4 Глюкоза Глюкозо-
|
