Практическое занятие№ 5.Ферменты бактерий С какой целью изучают ферменты у бактерий Какие ферменты изучают у бактерий Какие ферментативные свойства изучают у бактерий? Практическое использование биохимической активности микроорганизмов для диагностики инфекционных заболеваний Методы идентификации бактерий. Что такое "пестрый ряд" Гисса? Как определяется способность ферментировать белки? Как определить выработку индола, сероводорода? Механизм действия дифференциально - диагностических сред Эндо, Левина, Плоскирева. Какие ферменты участвуют в процесса аэробного дыхания? По каким признакам проводится идентификация чистой культуру микроба? На каких средах определяют ферменты? Ситуационные задачи: Произвести посев исследуемой культуры на 20% желатин. Через сутки в столбике желатина наблюдается разжижение. Какой фермент определяется? Ответ: Протеолитический фермент При посеве микроба на среды Гисса через сутки термостатирования, отмечено помутнение среды, но цвет не менялся. Что можно предположить? Ответ: Микроб вырос, но сахаролитическами фермерами не обладает. При посеве микроба на среды Гисса изменился цвет среды в пробирках с глюкозой, лактозой, маннитом, в поплавке - газ. О чем свидетельствуют эти изменения?
|
