МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫМинеральные воды состоят из растворов минеральных солей, микроэлементов и газов в воде. Наиболее популярные марки минеральной воды, предлагаемые в ресторанах Украины: · БАДУА (Badoit) /Франция/ — вода, которая пользуется популярностью с 1778 года, названа в честь Август Бадуа.(Auguste Badoit), который начал розлив воды Сент-Гальмьер (Saint-Galmier) в 1838 году. Природная газированная вода Badoit поднимается при помощи горного давления на поверхность с глубины 300 м. Во время этого процесса она обогащается кальцием, выходя на поверхность c постоянной температурой 16 °C. Её уникальность заключается в газировании природным путём (Badoit обогащается кислородом прямо в источнике). · ЭВИАН (EVIAN) /ФРАНЦИЯ/ Еvian – cамая известная в мире минеральная вода. Она добывается на северном склоне французских Альп, в районе далеком от городов и промышленного производства. В течение своего долгого 15-летнего пути Evian проходит природный фильтр из горных пород, обогащаясь естественными минеральными веществами. Благодаря этому, Evian приобретает кристальную чистоту и естественный уникально сбалансированный минеральный состав. Натуральная минеральная вода "Evian" разливается в пластиковые и стеклянные бутылки без какой-либо обработки на заводе "S.A.des Eaux Minerales d`Evian", расположенном рядом с источником и оснащенном самым современным оборудованием. Ежедневно специалистами берутся образцы воды более, чем в 20 местах между дренажными зонами и заводом, проверяясь на качество. Бренд "Эвиан" с 1970 года принадлежит компании Danone. Вода экспортируется более чем в 120 странах мира. Она подходит для любых ситуаций — от дипломатических приемов до клубных вечеринок, для любой трапезы или дегустации. ПЕРЬЕ (PERRIER) /ФРАНЦИЯ/ "Perrier"; — сильногазированная минеральная вода премиум-класса, которая добывается на юге Франции в Долине Вогезы. Источник "Les Bouillens" был известен своими целебными свойствами с античных времен. Вода обладает исключительной бактериологической чистотой и карбонизуется (газируется) естественным способом подземными вулканическими газами. Этот освежающий, бодрящий напиток с умеренным содержанием минеральных веществ (кальций, натрий, магний, калий) не содержит консервантов и сахара и способствует пищеварению. Целебные свойства воды признаны французской Медицинской Академией. Вода "Перрье", разливающаяся в зеленые бутылки уникальной формы, во всем мире стала синонимом здорового образа жизни. Источник под названием "Les Bouillens"; (в переводе с французского "кипящая вода"), из которого добывается вода "Перрье", сформировался 120 миллионов лет назад. В 1863 году Наполеон III подписал указ, признающий воду из "Les Bouillens" природной минеральной водой, а ее лечебные качества подтвердили ученые. Владелец участка — Альфонс Гранье — открыл здесь популярный спа-салон, который в 1869 году был уничтожен огнем. Восстановить курорт не удалось, и он прекратил свое существование. В 1898 году владельцем "Les Bouillens" становится врач и политик Луи-Эжен Перрье, который пытается наладить продажи воды во Франции, но терпит фиаско. В 1903 году акции Эжена Перрье покупает английский лорд Хармсворт, который назвал воду "Перрье" и разработал для нее бутылки знаковой формы, в которые вода разливается до сих пор.
|
