Что такое пурпурный (фиолетовый) пуэр?Кафедра теории и методики гимнастики и информационных технологий в физической культуре и спорте
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА №2
Тема: "Протокол учета пульсовых данных на уроках гимнастики"
Исполнитель: студент II курса
Руководитель:
Дата:
ПРОТОКОЛ УЧЕТА ПУЛЬСОВЫХ ДАННЫХ НА УРОКЕ
Урок провел (а) э Дата проведения: э Время проведения: э Место проведения (учреждение) э Класс э Количество воспитанников: э №урока э Кол-во отделений э
Задачи урока: э
Фамилия наблюдаемой: э Фамилия наблюдающей: э Пульс до занятий в спокойном состоянии э Примечания к таблице:
ГРАФИК ПУЛЬСОМЕТРИИ УРОКА ГИМНАСТИКИ
ВЫВОД:
Что такое пурпурный (фиолетовый) пуэр? Вика приезжала ко мне в гости. Она, любитель чая. Она мне сказала, что она сейчас обожает пить пурпурный пуэр. Она говорит, что этой чай не такой крепкий и терпкий как шен пуэр, а его запах напоминает мёд. Я спросила у нее конкретное название этого пурпурного пуэра, но она точно не знала. Я пробовала не мало пурпурного пуэра и все время терялась перед этими названиями: Цзы я, Цзы цзюань, Цзы ча. Что они означают? Какая разница между ними? Как научиться различать их? Слава богу, я хорошо знаю китайский язык. Долго сидела перед компьютером и копалась в книгах о чае. Я нашла некоторые ответы:
紫芽 Цзы Я (Пупурные побеги)
Что какое Цзы я? Цзы я обычно собирают с чайных деревьев возрастом несколько сот лет. Эти деревья, в свою очередь произошли от дерева, возрастом более тысячи лет. Их количество занимает примерно 1-2% среди старых чайных деревьев в провинции Юньнани.
Как выглядит Цзы я? Свежие листья пурпурно-красного цвета. Готовый чай Цзы я темно цвет. После заваривания цвет листа становиться светло-зеленым.
Какой вкус у Цзы я? Настой Цзы я яркий, прозрачный, золотисто-желтого цвета. Имеет изящный свежий цветочный - медовый запах и насыщенный вкус. Обладает долгим и приятным послевкусием. Цзы я является редким сортом. Его только собирают в начале весны. И поэтому тяжело найти его на чайном рынке.
紫鹃(Пурпурная кукушка) или紫娟(Пурпурная прелесть）; Их произношение одинаковые: Цзы цзюань
Что такое Цзы цзюань? В 1985 году ученые Юньнаньского чайного института случайно нашли одно чайное дерево. Побеги, листья и стебли данного дерева, все были пурпурного цвета. Ученые собрали эти литья и сделали зелёный чай. Они заметили, что у этого чая уникальный вкус и запах. Они дали ему название: Цзы цзюань.
Как выглядит вид у Цзы цзюань? Как мы уже говорили, свежий Цзы цзюань имеет побеги, листья и стебли пурпурного цвета. Когда листья вырастают, они становятся зелеными. Настой Цзы цзюань тоже пурпурного цвета. После заваривания цвет листьев не меняется. Какой вкус у Цзы цзюань? У Цзы цзюань уникальный вкус и запах. Но когда мы его сравниваем с Цзы я, его настой не так яркий и вкус проще. Часто чувствуем горечь.
紫茶 пурпурный чай (Цзы ча) В некоторых чайных плантациях в Юньнани, солнце долго, прямо светит на листья чая. Содержание антоциандина у верхушки дерева увеличивается. И поэтому листья проявляют фиолетовый цвет. Сделанный из такого сырья чай называется Цзы ча.
После заваривание листья становятся темно-зелеными, с немного кислым вкусом и горечью. Цзы Ча является типичным плантационным чаем.
|
