Студопедия — Готовые блюда
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Готовые блюда






(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт Калорийность Ккал Белки гр. Жиры гр. Углеводы гр.
Борщ 57,7 3,8 2,9 4,3
Борщ кубанский с кабачками 88,2 4,9 5,7 4,7
Борщ летний (с ботвой свеклы)   3,9 3,2 6,6
Борщ московский 115,5 8,3 7,2 4,6
Борщ по-вегетариански 34,7 0,5 2,7 2,2
Борщ с капустой и картофелем 61,6 3,8 2,9 5,4
Борщ с черносливом и грибами   4,6 3,1 7,4
Борщ сибирский 76,7 5,4 3,4 6,5
Борщ украинский 90,2 4,4 4,4 8,7
Борщ холодный 27,1 1,1 1,3  
Борщ холодный 45,7 1,5 3,2  
Бульон 50,8 7,7 2,1 0,2
Бульон из кур или индеек прозрачный 50,7 4,3 3,6 0,4
Бульон коричневый 48,2 7,3   0,1
Бульон костный 28,6   1,3 0,2
Бульон мясной прозрачный 54,1 7,4 2,6 0,2
Бульон рыбный 49,3 9,7 1,1 0,2
Говяжий суп 28,8 2,3 1,1 2,6
Голландский зеленый суп 65,3 4,8 1,4 8,8
Голландский зеленый суп        
Гороховый суп 54,3 2,2    
Грибной борщ 27,1 0,7 2,1 1,4
Грибной суп 50,9 0,8 3,4 4,6
Куриный суп по-индийски        
Куриный суп с макаронами 59,7 4,5 3,3 3,1
Литовский холодный борщ 63,8 2,9 2,2 8,6
Лэпсытепх (бульон с жареными орешками из муки и зажаркой - адыгейское национальное блюдо) 167,1 11,4 10,3 7,6
Молочный суп с морковью 33,6 1,6 1,5 3,7
Похлебка грибная (карельское национальное блюдо) 81,6 3,1 4,1 8,5
Похлебка из сардин в горшочке 115,8 6,4 6,9 7,5
Похлебка по-суворовски 70,4 8,7 2,4 3,8
Похлебка рыбная по-сибирски 57,8 4,8 1,5 6,7
Похлебка старомосковская 94,1 3,6 7,1 4,2
Рассольник        
Рассольник 40,4 0,9 1,6 5,9
Рассольник домашний 38,4 0,9 1,6 5,4
Рассольник ленинградский 53,3 1,3 1,7 8,8
Рассольник по-кубански 100,8 4,9 5,7 7,9
Рисовый грибной суп 62,7   2,2 9,3
Рыбный бульон (уха) с фрикадельками 35,5 5,9 1,2 0,4
Свекольник холодный 62,6 1,8 3,6 6,2
Сладкий суп из черники с клецками 75,8 1,4 1,3 15,6
Суп "Ереванский" 54,1 3,1 1,9 6,5
Суп "Хинкал" (суп с мясом и ракушками - дагестанское национальное блюдо) 125,1 10,2 6,1 7,8
Суп вишневый с клецками 79,3   1,1 16,4
Суп гороховый с яблоками   2,5 2,3 3,6
Суп грибной картофельный 45,5 0,8 3,7 2,6
Суп грибной с пирожками 60,3 1,3 5,2 2,2
Суп из белых грибов с макаронами 58,1 1,4 4,7 2,8
Суп из говядины 41,9 2,4 2,5 2,6
Суп из клюквы и яблок   0,4 1,9 8,7
Суп из моркови и кефира   2,3 2,1  
Суп из овощей 36,7 1,7 1,6 4,2
Суп из овсяной крупы с яблоками 62,4 1,7 1,4 11,5
Суп из овсяных хлопьев с яблоками 48,1 1,7 1,5 7,4
Суп из плодов свежих 63,2 0,2 0,2 16,2
Суп из свежих помидоров 37,4 0,9 2,1  
Суп из свекольной ботвы и щавеля 46,6 1,7 3,8 1,6
Суп из смеси сухофруктов 80,5 0,5   20,9
Суп из спаржи   2,6 4,8 6,6
Суп из утки   10,9   8,6
Суп из фасоли с орехами   2,3 4,8 3,8
Суп из цветной капусты 36,8   3,2 1,1
Суп из черники с клецками 105,4 4,6 2,3 17,6
Суп из черники с макаронами 34,2 0,5 0,8 6,6
Суп из чечевицы 67,8 2,5 4,2 5,2
Суп картофельный 50,6 1,3 1,1 9,4
Суп картофельный с бобовыми 73,3 2,7 2,4 10,8
Суп картофельный с грибами 42,2 1,7 1,2 6,5
Суп картофельный с кальмарами 62,4   2,4 6,5
Суп картофельный с крупой 53,6 1,3 1,2  
Суп картофельный с макаронными изделиями 47,7 1,3   8,8
Суп картофельный с мясными фрикадельками 57,6 3,3 2,2 6,5
Суп картофельный с рыбными фрикадельками 48,9 2,5 1,6 6,6
Суп картофельный со сладким перцем 55,9 0,9 3,7 4,9
Суп лапша грибная 41,3 1,6 2,1 4,1
Суп молочный рисовый 99,2 3,1   11,1
Суп молочный с грибами 67,2 2,5 3,3 7,3
Суп молочный с картофельными "стружками" 51,3 1,4 3,6 3,5
Суп молочный с клецками 110,9 3,8 5,2  
Суп молочный с крупой 68,2 2,6 2,8 8,7
Суп молочный с макаронными изделиями 64,6 2,8 2,7 7,7
Суп молочный с овощами 84,9 4,5 2,8 11,2
Суп молочный с рисом   2,1 3,9  
Суп молочный с рисом 61,9 2,2 2,8 7,5
Суп молочный с тыквой 50,9 2,1 1,7 7,2
Суп овощной на отваре шиповника 67,8 2,3 3,2 7,9
Суп пикантный с креветками 81,9   2,7 5,7
Суп полевой 93,5 1,5 5,9 9,2
Суп с крупой 41,5 0,7 1,9 5,7
Суп с макаронными изделиями   0,9   4,5
Суп с перловой крупой        
Суп с рыбными вареничками 64,3 5,2 2,6 5,3
Суп с рыбными фрикадельками 28,8 3,7 0,6 2,3
Суп с фрикадельками   1,7 0,9 2,3
Суп со шпинатом и грибами 76,8 1,8 7,6 0,5
Суп фасолевый 66,3 1,7 4,8 4,2
Суп холодный "Таратор" 146,1 3,9   10,7
Суп-крем из тыквы 92,5 3,4 4,6  
Суп-лапша домашняя 47,8 1,2 2,4 5,9
Суп-лапша с помидорами по-казачьи 67,4   4,1  
Суп-пюре из зеленого горошка 82,7     10,5
Суп-пюре из кабачков или тыквы   1,3 2,8 4,5
Суп-пюре из картофеля и моркови 37,7 0,6 2,9 2,4
Суп-пюре из печени 67,9 3,7 4,1 4,3
Суп-пюре из птицы 93,1 4,8 6,8 3,5
Суп-пюре из разных овощей 60,3 2,3 2,8  
Суп-пюре из свежих помидоров 40,5 1,8 3,1 1,4
Суп-пюре из черники 33,5 0,3 1,3 5,5
Суп-салат "Садовый" 62,8 5,6 2,8  
Суп-харчо 43,9 2,2 2,1 4,3
Суп-харчо (грузинское национальное блюдо) 87,9 4,8 5,5  
Сырный суп 93,4 4,7 6,9 3,2
Уха        
Уха ладожская с кнелями и расстегаями 85,2 13,4 2,5 2,5
Уха ростовская 70,1 8,5 2,2 4,4
Уха рыбацкая 66,7 8,5 1,9 4,3
Уха с перловой крупой 66,3 9,3   5,4
Уха с расстегаями 85,3 10,4 2,9 4,7
Фасолевый суп 48,1 2,3 1,6 6,6
Харчо 114,9   3,6 13,6
Хирмаса (суп из субпродуктов с лапшой домашней - бурятское национальное блюдо) 85,6 4,3 5,5  
Холодный борщ с редькой 32,3 0,9   2,9
Щи боярские 48,3 3,5 2,6 2,9
Щи зеленые с яйцом 44,9 1,9 3,2 2,2
Щи из квашеной капусты 37,2   2,8  
Щи из квашеной капусты 28,7 0,8 1,7 2,6
Щи из клевера и щавеля 116,3 3,3 8,9 6,1
Щи из свежей белокочанной капусты 17,1 0,5 0,8 2,2
Щи из свежей капусты 33,3   1,9 3,4
Щи из свежей капусты с картофелем 41,6 1,1 2,1 4,9
Щи из щавеля 45,3 2,1 3,1 2,4
Щи по-уральски (с крупой) 31,5 0,8 1,8 3,2
Щи с ячневой крупой 47,6 2,3 3,6 1,6
Щи суточные 46,3 1,7 3,2 2,8
Щи томленые с гречневыми блинами 56,8 3,5 3,7 2,6
Юшка картофельная с кабачками и помидорами 74,6 3,5 4,3  
Яблочный суп со сметаной 50,5 0,8 3,2 4,9

 

Каши. Таблица калорийности продуктов питания.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

 

Продукт Калорийность Ккал Белки гр. Жиры гр. Углеводы гр.
Гречневая каша рассыпчатая 98,7 3,6 2,2 17,1
Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками) 138,9 3,8 6,5 17,5
Каша боярская (из пшена с изюмом) 221,7 4,8 14,4 19,5
Каша вязкая из пшена с тыквой   4,2   18,5
Каша гурьевская 151,2 4,4 5,4 22,6
Каша из тыквы с манкой 161,5 2,8 8,4 19,9
Каша манная коричневая 162,1 5,3   23,2
Каша пшенная с сушеными сливами 121,3 2,4 2,9 22,7
Каша рисовая с какао 146,2 4,1   20,3
Манная каша на клюквенном соке 112,7 1,9 4,6  
Манная каша с морковью 97,3 2,7 5,6 9,7
Мучная каша 95,3 3,4 4,9 10,2
Рисовая каша с черносливом 128,5 1,9 2,4 26,4
Рисовая с абрикосами по-венгерски 119,7 2,6 0,3 28,5
Яблочно-манная каша 128,4 1,9 4,3  
Яичная каша (натуральная) 180,3 10,3   10,8
Яичная каша с овощами или грибами   15,9 13,2 20,9
Ячневая каша с картофелем 48,6 1,8   8,7

 







Дата добавления: 2015-10-12; просмотров: 292. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...

Различие эмпиризма и рационализма Родоначальником эмпиризма стал английский философ Ф. Бэкон. Основной тезис эмпиризма гласит: в разуме нет ничего такого...

Индекс гингивита (PMA) (Schour, Massler, 1948) Для оценки тяжести гингивита (а в последующем и ре­гистрации динамики процесса) используют папиллярно-маргинально-альвеолярный индекс (РМА)...

Влияние первой русской революции 1905-1907 гг. на Казахстан. Революция в России (1905-1907 гг.), дала первый толчок политическому пробуждению трудящихся Казахстана, развитию национально-освободительного рабочего движения против гнета. В Казахстане, находившемся далеко от политических центров Российской империи...

Виды сухожильных швов После выделения культи сухожилия и эвакуации гематомы приступают к восстановлению целостности сухожилия...

КОНСТРУКЦИЯ КОЛЕСНОЙ ПАРЫ ВАГОНА Тип колёсной пары определяется типом оси и диаметром колес. Согласно ГОСТ 4835-2006* устанавливаются типы колесных пар для грузовых вагонов с осями РУ1Ш и РВ2Ш и колесами диаметром по кругу катания 957 мм. Номинальный диаметр колеса – 950 мм...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия