Brandy Egg-NogБренди-эг-ног Long Drink, 16% История Вначале слово «nog» означало крепкий эль, который сегодня больше не производится, в него было принято добавлять яйцо. В Англии сегодня существует традиция пить эг-ноги во время новогодних праздников. Рецепт 4/10 бренди 5/10 молока 1/10 сахарного сиропа 1 яичный желток. В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в бокал highball со льдом. Сверху посыпать молотым мускатным орехом. Bronx Бронкс Аперитив, Short Drink, 25,8% Рецепт 4/10 джина 2/10 сладкого красного вермута 2/10 сухого вермута 2/10 апельсинового сока В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Варианты Некоторые бармены при смешивании этого коктейля используют только красный вермут. Добавляя в Bronx белок, получаем Silver Bronx (Силвер бронкс), а желток - Golden Bronx (Голден бронкс) Buck's Fizz Бакс-физ Long Drink, 7,2% Рецепт 4/10 апельсинового сока 6/10 охлажденного шампанского В фужер для шампанского налить апельсиновый сок и добавить шампанское. Этот коктейль называется также Mimosa (Мимоза). При его приготовлении следите за температурой шампанского, оно должно быть сильно охлажденным.
|
