ГЛАВА 1. ЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ КУРСА

5.1 Б
5.2 В
5.3 Г
5.4 Б
5.5 А
5.6 1А, 2В, 3Б
5.7 1Б, 2В, 3А
5.8 1Г, 2В, 3Д, 4Б, 5А
5.9 1В, 2А, 3Б
5.10 Г-В-А-Б-Д

 

 

Н.В. Ермакова

 

ХИМИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Учебное пособие для студентов

направления подготовки

35.03.06 – Агроинженерия

 

ОРЁЛ 2015

 

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Н.В. Ермакова

Учебное пособие

ХИМИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

для студентов направления подготовки

35.03.06 – Агроинженерия

 

ОРЁЛ 2015

 

УДК 546(076.5)

 

Химия в сельском хозяйстве. Учебное пособие для студентов направления подготовки 35.03.06 - Агроинженерия / Н.В.Ермакова. – Орел: ООО ПФ Картуш, 2015. - 200с.

 

 

Рецензенты:

- кандидат технических наук, доцент Р.А. Булавинцев, ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет»

- кандидат химических наук, доцент А.В. Осипова, ФГБОУ ВПО «Орловский государственный университет»

 

В учебном пособии подробно освещены теоретические и практические аспекты дисциплины «Химия в сельском хозяйстве»: изложен материал лекционного курса, а так же рассмотрены способы решения некоторых типовых задач, представлены лабораторные работы по отдельным темам, включены вопросы и задания для контроля знаний; приведена тематика рефератов; даны вопросы для подготовки к зачету.

Учебное пособие предназначено для проведения теоретических занятий (лекций, семинаров, коллоквиумов), лабораторного практикума, для самостоятельной работы студентов, а также может быть использовано при выполнении учебно-исследовательских работ студентов, в работе научных кружков, а также магистрами и аспирантами.

Учебное пособие рассмотрено и утверждено на заседании Методического Совета ФГБОУ ВПО «Орел ГАУ»

Протокол № 7 от 21 мая 2015г.

СОДЕРЖАНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ…………………………………………………….
ГЛАВА 1. ЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ КУРСА..........................
1.1. Химия в растениеводстве………………………………………
1.2. Химия в животноводстве.……………………............................
1.3. Химия почвы……………………………………………………
1.4. Химия воды……………………...................................................
1.5. Химия воздуха…………………………………………………..
1.6. Химические процессы при эксплуатации автотранспортной техники……………………………………………………………….
1.7. Методы исследования объектов сельского хозяйства………………………………………………….………….
ГЛАВА 2. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ…………………….
2.1. Правила работы в лаборатории и техника безопасности…….
2.2. Меры безопасности при работе с ядовитыми и едкими веществами…………………………………………………………..
2.3. Лабораторная посуда…………………………………………...
2.4. Элементы техники лабораторных работ………………………
2.5 Лабораторная работа №1 Распознавание минеральных удобрений……………………………………………………………
2.6. Лабораторная работа №2 Определение содержания нитратов в плодоовощной продукции с помощью экотестера «Soeks»……………………………………………………………….
2.7. Лабораторная работа №3 Комплексонометрическое определение содержания общего кальция в сыворотке крови крупного рогатого скота…………………………………………….
2.8. Лабораторная работа №4 Определение нитритов в кормах с использованием реактива Грисса…………………………………..
2.9. Лабораторная работа №5 Определение клетчатки в растительных кормах………………………………………………
2.10. Лабораторная работа №6 Определение меди в почве……...
2.11. Лабораторная работа №7 Определение жесткости воды…..
2.12. Лабораторная работа №8 Определение температуры замерзания антифриза……………………………………………….
2.13. Лабораторная работа №9 Спектрофотометрический метод определения содержания белка в крови сельскохозяйственных животных…………………………………………………………….
2.14. Лабораторная работа №10 Контроль качества молока с использованием ультразвукового анализатора «Лактан 1,4»…….
ГЛАВА 3. ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ………………………………………...
ТЕМАТИКА РЕФЕРАТОВ…………………………………………
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ………………………............
ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………....
ЛИТЕРАТУРА………………………………………………………….......

ПРЕДИСЛОВИЕ

Данное учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС ВО РФ по направлению подготовки 35.03.06 - Агроинженерия. Материал пособия раскрывает теоретические и практические аспекты дисциплины «Химия в сельском хозяйстве».

На современном этапе развития системы российского высшего образования широко применяется принцип содержательного профилирования, состоящий в том, что изучение базовых дисциплин, в том числе и химии, осуществляется в тесной взаимосвязи с особенностями будущей профессиональной деятельности выпускников. «Химия в сельском хозяйстве» является важной дисциплиной, изучение которой создает предпосылки для подготовки высококвалифицированных кадров для агропромышленного комплекса Российской Федерации.

Первая глава данного пособия включает в себя лекционный теоретический материал с учетом современных знаний в области химии. Весь курс разделен на 6 отдельных лекций, посвященных химизации сельского хозяйства, роли химических соединений и химических процессов в функционировании агропромышленного комплекса.

Вторая глава пособия включает в себя непосредственно материал лабораторного практикума. В ходе постановки и проведения лабораторных работ у обучающихся происходит отработка практических навыков, включая навыки научно-исследовательской деятельности, формируется способность наблюдать и самостоятельно делать выводы, что чрезвычайно важно в плане закрепления и более глубокого осмысления теоретического материала.

Для студентов любой формы обучения (очной, заочной, очно-заочной, вечерней) большую роль в освоении предмета играет самостоятельная работа. В связи с этим учебное пособие «Химия в сельском хозяйстве» позволит обучающимся не только успешно освоить курс, подготовить реферат по выбранной теме, но и подготовиться к зачету.

Подобное профилирование курса химии делает более эффективным образовательный процесс химической подготовки, что способствует повышению уровня востребованности и конкурентноспособности выпускников аграрных ВУЗов на современном рынке труда.

 

 

ГЛАВА 1. ЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ КУРСА