| № п/п
| Примерная тематика курсовых работ
|
|
|
|
- Проектирование технологической линии по производству сбивных глазированных конфет мощностью 45 т/год.
- Проектирование технологической линии по производству глазированных помадно-желейных конфет мощностью 3450 т/год
- Проектирование технологической линии по производству карамели мощностью 1850 т/год.
- Проектирование линии по производству вафель.
- Проектирование технологической линии по производству ржаного хлеба мощностью 15 т/сут.
- Проектирование технологической линии по производству батона «Ванильный» мощностью 10 т/сут.
- Проектирование технологической линии по производству батона «Нарезной» мощностью 2240 т/год
- Проектирование технологической линии по производству ржано-пшеничного хлеба мощностью 40 т/сут.
- Проектирование технологической линии по производству нерафинированного подсолнечного масла мощностью 8543 т/год.
- Разработка технологической линии производства альбуминового творога мощностью 17,5 т/год.
- Разработка технологической линии производства сырного продукта.
- Проектирование технологической линии по производству сыра брынза.
- Проектирование технологической линии по производству сарделек «Телячьи» мощностью 150 т/год.
- Проектирование технологической линии по производству колбасы полукопченой «Краковская».
- Проектирование технологической линии по производству ливерной колбасы.
- Проектирование технологической линии по производству шпикачек в условиях малого предприятия.
- Реконструкция отделения приготовления водки мощностью 2500 тыс.дал/год.
- Проектирование производства ликера «Бенедектин» мощностью 5000 дал в год.
- Реконструкция участка по производству настойки «Рябиновая на коньяке» мощностью 5000 дал в год
- Реконструкция отделения по производству семян зерновых, крупяных культур.
- Реконструкция БРУ в производстве спирта мощностью 1005 тыс. дал/год.
- Разработка технологической линии производства ароматного спирта из лимонной корки мощностью 312 дал/год.
- Проектирование линии по производству пива мощностью 1000 тыс. дал/год.
- Проектирование линии по производству молока пастеризованного.
- Проектирование линии по производству масла сливочного.
- Проектирование линии по производству творога обезжиренного.
- Проектирование отделения подготовки сырья в производстве сахара.
- Проектирование производства сахара-песка.
- Модернизация участка сухого обезжиренного молока.
- Проектирование линии по производству мороженого «Пломбир».
|
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Тамбовский Государственный Технический Университет
Кафедра Технологии и оборудование пищевых и химических производств
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ
Гл. специалист предприятия Зав. кафедрой
(для которого выполнен реальный проект)
____ Дворецкий Д.С.
подпись, инициалы, фамилия подпись, инициалы, фамилия
“ ___ ” __________ 2015 г “ ___ ” __________ 2015 г
