Классификация 3 страница

Род бобы (Faba Adans.) представлен видом бобы конские (F. vulgaris Moench). Однолетнее растение. Стебли прямостоячие, 4-гранные, полые, толстые, высотой до 80...100 см. Листья парноперистые (2...3 пары листочков), без усиков, с прилистниками. Цветки белые с чёрными пятнами, собраны в очень короткие пазушные кисти из 2...3 цветков. Плоды крупные, торчащие вверх, с 2…4 семенами. Семена чёрные или коричневые. Культивируется.

Род чечевица (Lens Mill.) представлен видом чечевица съедобная (L. esculenta Moench). Однолетнее растение. Боб одногнёздный, сплюснутый. Семена чаще округлые, сильно сплюснутые. Культивируется.

Род соя (Glycine Willd.) объединяет свыше 150 видов, большая часть которых в диком виде произрастает в тропической Африке. Практическое значение имеет соя культурная. Соя культурная (G. hispida (Moench) Maxim.) имеет прямостоячий ветвистый стебель высотой 30...150 см. Листья сложные, тройчатые. Цветки мелкие, белые, собраны в плотные кисти. Бобы прямые (рис. 196). Все части растения (стебли, листья, бобы) сильно опушены. Семена крупные и мелкие, разной окраски, чаще жёлтые, округлой формы, с ясно выраженным рубчиком. Они отличаются высокой питательностью, содержат много белка (30...40%) и жирного масла (15...25%). Белок сои высокоценен, по качеству он близок к животному белку. Возделывается главным образом для получения масла и как ценная пищевая и кормовая Культура. Наибольшие площади посева сосредоточены в Китае, где соя возделывается с древних времен. В СССР посевы её распространены на Дальнем Востоке, на Украине и Северном Кавказе. На Дальнем Востоке по кустарникам лугов дико произрастает соя уссурийская (G. ussuriensis Rgl. et Maack) с тонкими стеблями.

Род фасоль (Phaseolus L.) включает теплолюбивые растения. Род объединяет около 230 видов, из которых только 20 возделываются, остальные - дикорастущие. Наибольшее разнообразие видов фасоли сосредоточено в зоне тропиков Азии, Африки и Америки. В Советском Союзе в дикорастущем состоянии неизвестна. В СССР возделывается 7 видов, из них наибольшее значение имеют фасоль обыкновенная, фасоль многоцветковая, фасоль золотистая, или маш. Фасоль обыкновенная (Ph. vulgaris L.) - однолетнее растение. Стебли вьющиеся. Листья первые (нижние) простые, парные, последующие листья сложные, тройчатые, на длинных Высевается как пищевая культура, большое значение имеет в консервной промышленности. Существует много сортов. На Кавказе (Азербайджан, Грузия, Армения и др.) фасоль широко известна под неправильным названием "лобия", которая здесь нигде не возделывается. Фасоль многоцветковая (Ph. multiflorus Lam.) имеет длинные, вьющиеся стебли, крупные, яркие цветки, собранные в многоцветковые кисти. Фасоль золотистая, или маш (Ph. mungo L.), - однолетнее культурное растение. Семена мелкие, бочонковидной формы, съедобные. Используется в Среднеазиатских республиках на зелёное удобрение, на корм (сено) и как пищевая культура.

Род лобия (Dolichos L.) включает травянистые однолетние и многолетние растения. Возделывается как пищевое и кормовое растение в тропических и субтропических странах Африки и Азии. Долихос обыкновенный (D. lablab L.) имеет вьющиеся стебли длиной 1,5...20 м. Листья тройчатые, как у фасоли. Цветки разнообразной окраски, от белой до почти чёрной. Бобы широкие прямые, длиной 4...12 мм, жёлтые или фиолетовые. Семена крупные (8...15 мм). Позднеспелый. В СССР не возделывается.

Род нут (Cicer L.) представлен однолетними и многолетними травами. Включает 27 видов. Нут культурный, рогообразный (С. arietinum L.) - однолетнее культурное растение. Стебли прямостоячие, ребристые, высотой 20...70 см. Лист сложный, непарноперистый. Цветки одиночные, мелкие, чаще белые. Боб короткий, сильновздутый. Семена угловатые, по форме сходные с бараньей головой, поэтому иногда называется бараний горох. Очень засухоустойчивое растение. Возделывается как.пищевая культура, заменяющая в засушливых районах горох.

Род арахис (Arachis L.) объединяет несколько видов травянистых растений, произрастающих в южных районах Бразилии, Уругвая, Парагвая. Арахис подземный, или земляной орех (А. hypogaea L.), - однолетнее травянистое растение. Плод - боб, развивается в почве. Стебли сильно ветвящиеся, высотой 10...70 см. Арахис имеет цветки 2 типов: надземные - жёлтые, открытоцветущие на длинных цветоносах, и подземные - закрытоцветущие, которые часто семян не образуют. Боб 1...2-, реже 3...5-семянный, поверхность сильно морщинистая, соломенно-жёлтого цвета. Семена продолговато-овальные, оболочка розовая. Процесс плодообразования своеобразный. После опыления у надземных цветков основание завязи сильно разрастается и образует особый орган гинофор - вырост цветоложа в виде длинной тонкой ножки, на конце которой сидит пестик. Гинофор, изгибаясь, растёт вниз и зарывается в землю, где и развивается плод. Поэтому арахис и называется земляным орехом. Обычно плоды образуют только нижние надземные цветки, верхние цветки гибнут и, следовательно, плодов не образуют. Семена арахиса очень питательные, они содержат 40...59% жирного масла, до 37% белка. Возделывается главным образом для получения арахисового масла. Хлеб из муки арахиса полезен для больных сахарной болезнью. В СССР высевается в Средней Азии, Грузии и Армении и на юге Украины.

Род чина (Lathyrus L.) представлен во флоре СССР большим количеством видов, свыше 50. Чина луговая (L. pratensis L.) - многолетнее травянистое растение с хорошо развитой корневой системой и корневищами, при помощи которых быстро размножается. Стебли приподнимающиеся, угловатые, высотой до 1,5 м. Цветки крупные, жёлтой окраски, собраны в кисть (5...10 цветков). Широко распространена на природных лугах и пастбищах. Чина лесная (L. silvestris L.) - с ширококрыловидными рёбрами. Листья из 1 пары листочков (рис. 197). Прилистники треугольные. Цветки лилово-красные. Чина посевная (L. sativus L.) - однолетнее культурное растение. К роду чина относится также декоративное однолетнее, с очень душистыми и разнообразной окраски цветками растение - чина душистая, или горошек душистый (L. odoratus L.).

Род клевер (Trifolium L.) включает многолетние и однолетние травы, многие из которых являются ценными высокобелковыми кормовыми растениями. В СССР около 70 видов. Наиболее ценные в практическом отношении следующие. Клевер луговой, клевер красный (Т. pratense L.), - многолетнее травянистое растение. Корневая система стержневая с хорошо развитыми боковыми корнями и большим количеством клубеньков на них. Главный стебель короткий или совсем не заметен. Из пазухи листьев главного стебля отходят побеги, образующие куст. Стебли выполненные, слабоопушённые. Листья сложные, тройчатые, каждый листочек обычно имеет белое пятно различной формы и величины. Листочки цельнокрайные (рис. 198). Прилистники широкие, суженные вверху. Побеги заканчиваются соцветием. Цветки мелкие, чаще лилово-красной окраски, редко белые; собраны в соцветие-головку округлой или овальной формы. Опыляется шмелями и пчёлами. Боб мелкий, односемянный. Семена округло-овальной, яйцевидной формы, блестящие, двойной окраски; половина семени имеет фиолетовую окраску, другая – жёлтую. Дико растёт почти по всему Советскому Союзу по лугам, полям, лесам. В культуре представлен 2 основными типами: позднеспелым (одноукосным) и раннеспелым (двуукосным). Одна из наиболее ценных кормовых трав. Клевер гибридный, клевер розовый, или шведский (Т. hybridum L.), - многолетнее растение. Внешне сходен с клевером луговым, но отличается от него по ряду признаков. При описании данного вида клевера К. Линней предполагал, что он является результатом гибридизации клевера лугового и белого, поэтому и назвал его гибридным. Стебли голые, неопушённые, полые. Листья тройчатые, листочки без рисунка, по краям мелкопильчатые. Соцветие - головка, слегка сплюснутая, на длинном цветоносе. В отличие от клевера лугового соцветие у клевера гибридного развивается из пазухи листа, а не на вершине побега (рис. 199). Цветки мелкие, розовой или розово-белой окраски; имеют короткие трубочки, поэтому хорошо опыляются пчёлами. Семена мельче, чем у клевера лугового и имеют тёмно-зелёную окраску. В дикорастущем состоянии распространён главным образом в лесной и лесостепной зонах. Считается хорошим кормовым и медоносным растением. Клевер ползучий, клевер белый (Т. repens L.), - многолетнее низкорослое растение. Характерной особенностью данного вида клевера является наличие стелющихся по земле стеблей, укореняются в узлах, листья на очень длинных черешках. Соцветие - шаровидная головка с белыми цветками, на очень длинном цветоносе. Растёт почти по всему СССР на лугах, полях, вдоль дорог. Типичное пастбищное кормовое растение, хорошо выносит вытаптывание. Охотно поедается животными, один из лучших медоносов. Образует большое количество твёрдых семян, которые способны сохранять всхожесть в почве в течение многих лет. Клевер горный (Т. montanum L.) - многолетник. Цветки белые. Стебли прямостоячие, упругие, сильно опушённые, редко облиственные, высотой 20...70 см. Клевер средний (Т. medium L.) имеет ярко-лилово-пурпуровые цветки. Листья тройчатые, серовато-зелёные, листочки узкие, без рисунка, с большим количеством хорошо выраженных жилок. Прилистники очень узкие, шиловидные (рис. 200). Клевер сходный (Т. ambiguum М. В.) - многолетнее корнеотпрысковое растение. Стебли восходящие, 16...70 см высоты. Листья преимущественно прикорневые, на длинных черешках; листочки ланцетные, остро зазубренные. Цветки розовые. Характерно наличие на корнях придаточных почек, из которых образуются корневые отпрыски - побеги. Растёт на высокогорных пастбищах Кавказа и Крыма. Прекрасно переносит вытаптывание и хорошо отрастает. Шабдар, или клевер персидский (Т. resupinatum L.), - однолетнее растение, введённое в культуру в Азербайджане и Узбекистане как ценное кормовое растение и хороший предшественник под хлопчатник.

Род люцерна (Medicago L.) представлен многолетними и однолетними травами с прямостоячими и приподнимающимися стеблями. Известно свыше 100 видов, произрастающих в самых разнообразных условиях. Листья сложные, тройчатые. Боб разнообразной формы. Ценные кормовые травы. Люцерна посевная (М. sativa L.) - многолетник. Образует прямостоячий, многостебельный, хорошо облиственный куст, высотой 50...120 см. Листья тройчатые, листочки чаще клиновидной формы, зазубренные в верхней части. Цветки мелкие, синие или сине-фиолетовые. Соцветие - кисть различной длины и плотности (рис. 201). Боб спирально закручен (улиткообразный) в 1...2 (реже до 4) оборота, опушённый. Семена почковидной формы, жёлтые. Насекомоопыляемое, засухоустойчивое ценное кормовое растение. Дико растёт на Кавказе и в Средней Азии. Люцерна жёлтая, люцерна серповидная (М. falcata L.), внешне сходна с предыдущим видом, но имеет более мелкие листочки, цветки жёлтые. Соцветие - короткая кисть. Боб имеет серповидную форму (рис. 202). В дикорастущем состоянии встречается по всему СССР. Люцерна хмелевидная (М. lupulina L.) - одно- или двулетнее низкорослое растение, высотой 10...30 см. Листья мелкие, Цветки жёлтые, собранные в плотные соцветия в виде головки. На Кавказе в диком виде встречаются и другие виды люцерны: голубая (М. coerulea Less. ex Ledeb.), хемицикла (М. hemicycla Grossh.), кавказская (М. caucasica Vass. и др.).

Род донник (Melilotus Mill.) объединяет двулетние и однолетние травы. Стебли прямостоячие, ветвистые, листья тройчатые, сходные с люцерной, но средний листочек имеет более длинный черешок, чем у люцерны. Все виды донника хорошие медоносы. В СССР известно в дикорастущем состоянии 10 видов. Донник жёлтый, донник лекарственный, или буркун (М. officinalis (L.) Pall.), - двулетнее травянистое растение. Стебли высокие, ветвистые, высотой 40...200 см. Листья тройчатые, цветки жёлтые, на коротких цветоножках, собранные в длинные пазушные кисти (рис. 203). Боб поперечно-морщинистый, нераскрывающийся. Семена сходны с семенами люцерны, зелёновато-жёлтые с темными пятнами. Корневая система стержневая, мощная. Отличается засухоустойчивостью и зимостойкостью. Все части растения, в том числе и семена и особенно цветки, содержат ароматическое вещество - кумарин. Хорошее медоносное растение. Используется как пастбищный корм, а также на силос и сено. В медицине применяется приготовления мягчительных средств. Цветки подмешивают для аромата в табак. В дикорастущем состоянии распространён по всему Советскому Союзу кроме Крайнего Севера, в большом количестве в степной зоне Часто растёт как сорняк. Донник белый (М. albus Medik.) по общему виду сходен с предыдущим видом, но цветки белые, бобы сетчато-морщинистые, а семена, как правило, жёлтые без пятен. В дикорастущем виде встречается повсюду, но в большем количестве в Западной Сибири. В Крыму по побережью Чёрного моря произрастает эндемичный вид - донник крымский (М. tauricus (М. В.) Ser.). В Нижнем Поволжье на прикаспийских песках растёт донник каспийский (М. caspius Gruner); в Западной Сибири, Казахстане на солончаковых почвах произрастает донник зубчатый (М. dentatus (Waldst. et Kit.) Pers.). Это единственный вид в СССР, который не содержит кумарина. В Среднем и Нижнем Поволжье растёт донник волжский (М. wolgicus Poir.). В восточной части Советского Союза (Дальний Восток, юг Якутии и др.) произрастает донник душистый (М. suaveolens Ledeb.). Виды донника отличаются по ряду признаков, но особенно хорошо по форме и сетчатости бобов (рис. 204).

Род эспарцет (Onobrychls L.) объединяет свыше 100 видов в СССР встречается около 30. Наиболее распространён эспарцет песчаный. Эспарцет песчаный (О. arenaria (Kit.) Ser.) - многолетнее растение. Стебель прямостоячий, высотой 80...120 см. Листья сложные, непарноперистые (6...8 пар листочков). Цветки розовые, собранные в кисти. Боб по краям сильно зазубренный (рис. 205), односеменной, нераскрывающийся. Хорошее кормовое и медоносное растение. Менее распространён эспарцет закавказский (О. transcaucasica Grossh.). Большое разнообразие форм имеется на Кавказе.

Род верблюжья колючка (AlhagI Adans.) в СССР представлен 5 видами, распространёнными в пустынных районах. Наиболее часто встречается верблюжья колючка обыкновенная. Верблюжья колючка обыкновенная (A. pseudoalchagi (М. В.) Desv.) имеет мощную корневую систему; корни могут углубляться в почву на несколько метров (до 15 м). Многолетнее корнеотпрысковое растение, высотой 60...100 см. Листья простые, мелкие. В пазухах листьев образуются короткие, крепкие колючки - недоразвитые ветви (рис. 206). Цветки красноватые. Бобы четко-видные, узкие. Засухоустойчивое растение. В полупустынных и пустынных районах Средней Азии является ценным кормовым растением для верблюдов.

Род люпин (Lupinus L.) включает около 200 видов. В СССР несколько видов вошло в культуру. Люпин узколистный (L. angustifolius L.) - однолетник. Листья пальчатосложные, листочки узкие (рис. 207). Цветки чаще синие, реже розовые, фиолетовые и белые, собраны в кисть. Семена округлые, чаще серые, мозаичные. Корневая система стержневая, с большим количеством клубеньков, часто крупных. Занимает наибольшие площади в Белоруссии и на Украине. Люпин жёлтый (L. luteus L.) - однолетник. Цветки жёлтые. Соцветие - кисть, в которой цветки собраны в мутовки. Семена розоватые с чёрными пятнами. Используется на зелёное удобрение, а безалкалоидные сорта - и на корм. Люпин белый (L. albus L.) - однолетний, наиболее поздний вид; семена белые. Люпин многолетний, или многолистный (L. polyphyllus Lindl.), возделывается как декоративное растение. Все части растения содержат алкалоиды, которые придают им сильную горечь. За последнее время советские селекционеры создали "сладкие" сорта люпина, с очень незначительным содержанием алкалоидов.

Род лжеакация (Robinia L.) представлен акацией белой, или лжеакацией (R. pseudacacia L.). Дерево высотой до 15 м с душистыми цветками, собранными в крупные кисти. В диком состоянии растёт в Северной Америке. В СССР на юге выращивается как декоративное растение.

Род карагана, или акация жёлтая (Caragana Lam.), представляет собой кустарник, листья парноперистые, прилистники часто превращены в колючки, цветки жёлтые.

В жизни человека растения семейства бобовые имеют исключительное значение. Среди них много ценных пищевых культур, в семенах которых содержится большое количество белков: горох, фасоль, бобы, соя, арахис, чечевица, нут и др. Плоды и семена некоторых растений (горох, фасоль) используются в зелёном виде. Некоторые виды содержат алкалоиды, смолы, бальзамы, красильные вещества, гуми. Многие представители этого семейства (арахис, соя и др.) дают семена с высоким содержанием масла. Во многих районах Советского Союза ряд видов высевают специально на зелёное удобрение (для сидерации). Выращенные растения запахивают, в результате почва обогащается азотом. Лучшими растениями для зелёного удобрения считаются: люпин, сераделла, донник. Люпин способен накопить на 1 га при помощи бактерий столько азота, сколько его вносится при запашке 20...25 т навоза.. Лучшие высокобелковые кормовые дикорастущие и возделываемые травы (клевер, люцерна, эспарцет, вика, горох и др.) также принадлежат к семейству бобовые. Среди бобовых имеется немало декоративных растений: душистый горошек, люпин, акация, глициния. Многие бобовые - прекрасные медоносы: донник, эспарцет, вика, акации и др. Среди бобовых имеются виды, содержащие смолы, гликозиды и используемые как лекарственные растения: солодка, термопсис, донник и др.

Порядок мальвоцветные (МaIvaIes). К этому порядку относятся деревья, кустарники, реже травы. Листья очерёдные с прилистниками. Цветки обычно крупные, одиночные или собраны в соцветия, яркоокрашенные, правильные, обоеполые, пятерного типа с верхней завязью. Околоцветник двойной. Чашечка сросшаяся, часто имеется подчашие, венчик раздельнолепестный. Тычинок много, они расположены в 2 круга, наружный круг обычно образуется недоразвитыми тычинками. Тычинки срастаются нитями, образуя 1 или несколько пучков. Пестиков много, сросшихся и свободных. С розоцветными их сближают такие общие признаки, как наличие прилистников, подчашия, правильного пятерного типа цветка, большое количество тычинок. Для представителей порядка мальвоцветные характерно наличие разветвлённых многоклеточных волосков и образование в паренхимных тканях клеток, заполненных слизью, а также сильное развитие в стеблях и листьях лубяных волокон. Этот порядок объединяет 8 семейств, распространённых главным образом в зоне тропиков. Наиболее важными в практическом отношении являются такие семейства, как мальвовые, липовые, стеркулиевые, баобабовые.

Семейство мальвовые (Malvaceae). Травы, кустарники, деревья. Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья простые, цельные или пальчатолопастные, длинночерешковые с прилистниками, очерёдные. Цветки правильные, из 6 лепестков (рис. 208), крупные, обоеполые, одиночные, сидят на длинных цветоносах в пазухах листьев. Околоцветник двойной, чашечка из 5 чашелистиков, обычно с подчашием из 3 листочков. Тычинки расположены 2 кругами: наружный - из 5 бесплодных тычинок, внутренний - из большого количества тычинок, в большинстве случаев они срастаются в трубку и окружают 1 пестик. Пестик из 3 или многих плодолистиков, с 1 или несколькими столбиками. Завязь верхняя, многогнёздная. Плоды сухие - многосемянная коробочка или дробный, состоящий из большого количества почковидных орешков. К данному семейству относятся ценные технические волокнистые растения: хлопчатник, канатник, кенаф. Из декоративных и лекарственных - мальва, шток-роза, хатьма и др.

Род хлопчатник (Gossypium L.) представлен многолетними кустарниками и деревьями, обитающими в зоне тропиков. Некоторые ботаники относят род хлопчатник к семейству бомбаксовые. В процессе работы с хлопчатником человек создал из древесных форм однолетние. Род хлопчатник объединяет несколько десятков видов, но только 5 из них введены в культуру. Растение с сильно ветвистым стеблем, высотой 1...2 м. У хлопчатника имеется 2 типа ветвей: плодущие и ростовые. Плодущие ветви короткие, симподиальные, каждая из них заканчивается цветком, ниже которого развивается боковая почка, из неё формируется второй цветок и т. д. Поэтому хлопчатник цветёт неравномерно и очень длительный период - с июня до поздней осени. На ростовых ветках цветки обычно не образуются. Листья крупные, пальчатолопастные, с прилистниками, очерёдные, черешковые. Цветок крупный, с двойным околоцветником. Чашечка сросшаяся, 5-зубчатая, с подчашием, которое состоит из 3 крупных, сильно рассечённых прицветников (рис. 209). Венчик из 5 лепестков, сросшихся только у основания. Цветёт цветок всего один день, окраска лепестков утром жёлтая (кремовая) с лиловыми пятнами у основания, вечером - фиолетовая. Тычинок много, расположены они в 2 круга, тычинки внутреннего круга срастаются в одну трубочку, которая окружает пестик, тычинки наружного круга редуцированы - бесплодные. Плод - 3...5-гнёздная коробочка. Семена в количестве 20...40, округло-овальной формы, густо покрыты двойным слоем очень коротких и длинных волосков. Короткие волоски называются подпушком, длинные - волоконцами. Волоски - это выросты отдельных клеток эпидермиса семян. Чем длиннее волоконце, тем ценнее считается сорт хлопчатника. Дикорастущие формы хлопчатника имеют волоски длиной до 10 мм, а у лучших современных сортов хлопчатника длина их достигает 70 мм. На одном семени бывает до 7000 волосков. Ради этих волосков и возделывается хлопчатник. От семени они отделяются на заводах специальными машинами. Волоски хорошо красятся в различные цвета, из них приготовляется пряжа, которая в дальнейшем идёт на изготовление хлопчатобумажных тканей. У хлопчатника наблюдается интересное явление в биологии цветения: в одном цветке происходит процесс самоопыления и перекрёстного опыления. При раскрытии бутона пыльца из пыльников попадает на рыльце этого же цветка, но при таком самоопылении оплодотворение происходит не во всех семяпочках. Распустившийся цветок доопыляется насекомыми - пчёлами и осами. Поэтому семена хлопчатника в одной коробочке могут быть неодинакового качества. Возделываемые виды хлопчатника по происхождению объединяют в 2 группы: старосветские (из Африки и Азии) и новосветские (из Америки). Качество волоконцев зависит от происхождения хлопчатника. В практике сельского хозяйства распространение имеют сорта 3 видов хлопчатника: хлопчатника обыкновенного, или упланда, хлопчатника перувианского и хлопчатника азиатского. Хлопчатник обыкновенный, или упланд (G. hirsutum L.), имеет крупные цветки и коробочки; семена покрыты густым подпушком и отличаются длинными белыми волосками. Имеется ряд ценных сортов, которыми в СССР заняты большие площади. Хлопчатник перувианский (G. peruvianum Cav.) имеет кремовые цветки, крупные коробочки; семена почти без подпушка, но с длинными тонкими волосками. Широко распространён в культуре. Хлопчатник азиатский (G. arboreum L.) имеет мелкие цветки и коробочки; волоски короткие. В прошлом сорта этого вида занимали большие площади в странах Азии, теперь он вытеснен более ценными и более урожайными сортами указанных выше видов. За последние годы селекционеры Советского Союза вывели сорта цветного хлопчатника, волоски которого имеют кремовую, коричневую, голубую и другую окраски. Наиболее древняя культура хлопчатника известна в Пакистане, Индии, Египте. Хлопчатник - теплолюбивое растение, в СССР основные площади посева его сосредоточены в Среднеазиатских республиках, а также в Восточном Закавказье.

Род мальва, просвирник (Malva L.) представлен однолетними или многолетними травами. Цветки крупные, пазушные, белые, розовые, фиолетовые. К этому роду относятся сорные и дикорастущие мальва лесная (М. silvestris L.), мальва мавританская (М. mauritiana L.).

К семейству мальвовые относятся также алтей лекарственный (Althaea officinalis L.), корень которого используется в медицине, шток-розa (Althaea rosea L.) - декоративное растение высотой до 2,5 м.

Кенаф (Hibiscus cannabinus L.) представлен однолетними растениями. Стебель достигает высоты 3...4 м, бархатистоопушённый, с хорошо развитыми крупными лубяными волокнами. Листья сложные, пальчатые, внешне сходны с листьями конопли. Теплолюбивое растение. На юге СССР возделывается как прядильная культура.

Канатник (Abutilon avicennae Gaertn.) включает однолетние травянистые растения. Стебли высотой до 4 м, ветвистые, с сильно развитыми лубяными волокнами. Листья округло-сердцевидные, на длинных черешках. Возделывается на юге Украины, на Северном Кавказе, в Азербайджане для изготовления верёвок, канатов, мешковины.

В практике сельского хозяйства семейство мальвовые больше всего ценится за наличие прядильных культур (хлопчатник, канатник, кенаф). Наибольшее экономическое значение среди этих культур имеет хлопчатник. Семена хлопчатника содержат высокий процент масла, которое имеет широкое применение в пищевой и технической промышленности. При выжимании прессованием масла из семян хлопчатника получается в большом количестве побочный продукт - жмых. Хлопковый жмых содержит высокий процент белка, жира и является высокопитательным кормом для животных. Кроме полезных веществ, жмых хлопчатника содержит ядовитое начало - госсипол. Среди мальвовых имеются декоративные растения (алтей, штокроза, гибискус), лекарственные (алтей, хлопчатник).

Семейство баобабовые (Воmbасасеае). Это семейство родственно с семейством мальвовые, с которым очень сходно по строению цветка. Преимущественно древесные, тропические растения. Характерным представителем является баобаб (Adansonia digitata L.). Дерево высотой 8...12 м, внешне неуклюжее (рис. 210), растёт в саваннах Африки, на время засухи сбрасывает листья. Плод имеет форму кабачка. К этому семейству относится шерстяное дерево (Cavanillesia arborea L.), которое имеет оригинальный сильно вздутый, бочонковидный ствол (рис. 211), в нём накапливается вода про запас на сухое время. В плодах развивается масса волосков в виде ваты. Растёт в сухих лесах Бразилии.

Семейство липовые (Tiliaceae). Преимущественно древесные растения. Липа сердцелистная (Tilia parviflora Ehrh., T. cordata Mill.) - это дерево высотой до 20...30 м, с широкой кроной, долговечное (300...400 лет), теневыносливое. Листья простые, округло-сердцевидные, с острой вершиной, длинно-черешковые, мягкие, по краям мелкопильчатые, у основания с выемкой, листовая пластинка обычно несимметричная - неравнобокая. Цветки правильные, очень душистые, с двойным околоцветником. Венчик 5-лепестный, несросшийся, зеленовато-жёлтый. Чашечка 5-листная. Тычинок много, собраны в 5 пучков, пестик 1, завязь верхняя. Сначала созревают пыльники, затем рыльца. Соцветие-полузонтик, на длинном цветоносе, свисает вниз. Растение насекомоопыляемое. Плод - орешек. Для липы характерно наличие у каждого соцветия прицветного листа ланцетовидной формы в виде крыла, которое на 1/3 своей длины срастается с цветоносом и после созревания плодов сохраняется при плодах (рис. 212), способствует переносу семян.

Джут (Corchorus L.) - травянистое однолетнее растение. В диком виде растёт в тропических районах Азии, Америки и Африки. В СССР возделывается в качестве прядильного растения в Узбекистане, достигает высоты 2...3 м. Возделывается ради получения из его стеблей прочного волокна, из пряжи которого изготовляют мешковину, канаты, брезенты.

Семейство липовые имеет практическое значение. Липа - прекрасное медоносное растение, большое количество нектара выделяется рано утром и во вторую половину дня, цветёт в июле в продолжение 2...3 нед. Высушенные цветки липы используются в медицине в качестве потогонного средства. Древесина липы легкая, мягкая, легко обрабатывается, поэтому широко применяется в столярном деле. Из коры липы получают лыко для плетения корзин и изготовления мочалы. Декоративное дерево, хорошо переносит обрезку и пересадку.

Семейство стеркулиевые (Sterculiaceae). Исключительно тропические и субтропические древесные, кустарниковые и травянистые растения. Известно свыше 650 видов. Род шоколадное дерево, или какао (Theobroma L.), объединяет вечнозелёные деревья высотой 3...5 м, листья простые, блестящие. Цветки с 10 тычинками, из них 5 недоразвитые (стаминодии). Плод - ягода, удлинённой формы с заострённым концом (рис. 213); ягоды прикрепляются пучками к стволу и толстым веткам. По форме плоды напоминают огурец до 30 см и массой 300...500 г. В каждом плоде по 50...60 красноватых семян. Эти семена называются обычно "бобы какао". Цветёт и плодоносит в течение всего года. Плоды созревают за 7...9 мес. Род кола (Cola Schott et Endl.) представлен деревьями, произрастающими дико в тропических лесах Африки. Плоды мясистые, раскрывающиеся, семена (2...6) часто называются "орехи кола", в свежем виде они содержат алкалоиды кофеин и теобромин. Из семян приготовляют настойки и соки, которые действуют возбуждающе, особенно при утомлении (кока-кола). Из биологических особенностей для семейства стеркулиевые характерно широко распространённое явление каулифлории, т. е. способность растений образовывать цветки и соцветия непосредственно на стволе или на толстых ветвях дерева. В дальнейшем их плоды на таких растениях прикрепляются также непосредственно к стволу. Биологическое значение каулифлории заключается в лучшей защите цветков и плодов от тропических ливней, более удобном положении цветков для опыления насекомыми (вне густой кроны) и более надёжном положении тяжёлых плодов. Представители семейства стеркулиевые имеют практическое значение. Семена "бобы какао" содержат до 50% жира, около 15% азотистых веществ и 1,3...1,7% алкалоида теобромина. Из семян какао отжимается масло, полученный при этом жмых размалывается, просеивается, получается порошок - какао, который и употребляется для приготовления вкусного и питательного напитка. Масло какао широко используется для приготовления шоколада и в медицине.

Порядок герание цветные (GeraniaIes). Большинство представителей - травянистые растения. По некоторым признакам представители близки к мальвовым. Листья чаще простые очерёдные, нередко сильно рассечённые. Число частей цветка уменьшается и становится определённым. Объединяет 8 семейств, из которых рассмотрим семейства гераниевые, лёновые, кисличные.