Задание 8. Запомните латинские названия:

Материалы: фиксированные цветки, плоды и семена представителей семейства, гербарные образцы разных видов, коллекция плодов бобовых.

Порядок Бобовые содержит 1 семейство. Семейство Бобовые или Мотыльковые содержит 400 родов и около 9000 видов, широко распространенных по земному шару. В семействе представлены все жизненные формы растений: древесные (деревья, кустарники, полукустарники) и травянистые (многолетние и однолетние травы), много разнообразных лиан. Листья у мотыльковых очередные с прилистниками, сложные (парно- и непарноперистые, тройчатые, реже пальчатые. Иногда верхние листочки непарноперистосложного листа превращены в усики. На корнях большинства представителей семейства (около 70 % видов) имеются клубеньки. Они различной формы и возникают в результате разрастания паренхимной ткани корня вследствие внедрения бактерий из рода ризобиум (Rhyzobium). Бактерии связывают свободный азот атмосферы, синтезируя азотистые соединения, используемые растениями для питания.

Рис.9. Горох посевной (Pisum sativum). A – Б – репродуктивные побеги; В – цветок (общий вид и продольный разрез); Г – венчик; 1 – парус, 2 – весла, 3– лодочка; Д – диаграмма цветка; Е– плод

Цветки часто собраны в соцветия – кисти, головки. Цветки у мотыльковых зигоморфные. Чашечка сростнолистная, неправильная или почти правильная, из 5 чашелистиков. Венчик раздельнолепестный, мотыльковый: верхний лепесток (флаг, или парус) – самый крупный, два боковых лепестка образуют крылья или весла, а самые нижние, срастаясь в верхней половине, образуют лодочку, заключающую тычинки и пестик. Мотыльковый венчик является своего рода «биологическим замком», охраняющим запасы пыльцы и нектара от малоэффективных опылителей, и связан с приспособлением к опылению пчелами и шмелями. Андроцей состоит из 10 тычинок: в двух кругах по 5. Наиболее часто нити девяти тычинок (5 тычинок наружного и 4 тычинки внутреннего кругов) срастаются вокруг пестика, образуя незамкнутую трубку, щель которой прикрыта расширенной нитью десятой свободной тычинки. Реже все десять тычинок срастаются (язвенник – Anthyllis, дрок – Genista) или остаются свободными (термопсис – Thermopsis). Гинецей у мотыльковых апокарпный из одного плодолистика, завязь верхняя, одногнездная. У всех мотыльковых плод – боб, с чем связано их второе название – бобовые. Семена без эндосперма, в зависимости от числа семян и характера их рассеивания бобы могут быть: многосеменными, вскрывающимися двумя створками – сверху вниз по брюшному шву и средней жилке плодолистика(чина – Lathyrus, горошек); невскрывающимися, содержащими небольшое число семян (клевер – Trifolium); вскрывающимися створками (некоторые астрагалы); членистыми с перегородками, развивающимися между семенами (вязель – Coronilla, копеечник – Hedysarum); односеменными, невскрывающимися (эспарцет – Onobrychis).