Протеогликаны• Доля углеводов 80-85% • Имеются уроновые кислоты • Углеводные цепи крайне велики • Углевод имеет регулярное строе- ние Для собственно ГЛИКОПРОТЕИНОВ характерно низкое содержание углеводов. Они присоединены либо N-гликозидной связью к амидному азоту аспарагина, либо О-гликозидной связью к гидро- ксигруппе остатка серина, треонина, гидрооксилизина. Углевод имеет нерегулярное строение и содержит маннозу, галак- тозу, глюкозу, их аминопроизводные, N-ацетилнейраминовую кислоту. Углеводный компонент никогда не участвует в главной функции белка, т.е. не входит в состав катали- тического центра или зоны связыва- ния ферментов, активные участки ре- гуляторных белков и т.п. Функции гликопротеинов 1. Структурная – клеточная стенка бактерий, костный матрикс. 2. Защитная • антитела, интерферон • факторы свертывания крови – протромбин, фибриноген 3. Транспорт веществ в крови и через мембраны – трансферрин, транкортин, аль- бумин, Na+,К+-АТФаза 4. Гормональная – гонадотропин, адренокортикотропный гормон, тиреотропин. 5. Ферментативная – холинэстераза, нуклеаза. 6. Рецепторная – присоединение эффектора приводит к изменению конформации белка-рецептора, что вызывает внутриклеточный ответ. К гликопротеинам относятся тиреотропный и адренокортикотропный гормоны, трансферрин, коллаген, эластин, фибриноген, многие рецепторы являются глико- протеинами-0.0012 Tc. В составе гликопротеинов обнаруживают N-ацетилгексозамины, гексо- зы, пентозы, сиаловые кислоты. Т Группы крови АВ0 определяются наличием в определенных молеку- лах N-ацетилгалактозамина (группа А), галактозы (группа В), или полным отсутствием производных этого сахара (группа 0). ПРОТЕОГЛИКАНЫ характеризуются наличием полисахаридов, состоящих из по- вторяющихся дисахаридных остатков. Дисахариды включают в себя уроновую кислоту и аминосахар. Дублируясь, ди- сахариды образуют олиго- и полисахаридные цепи – гликаны. Можно встретить раз- ные названия – кислые гетерополисахариды (имеют много кислотных групп), глико- заминогликаны (содержат аминогруппы), мукополисахариды. Эти молекулы вхо- дят в состав протеогликанов – сложных белков, функцией которых является запол- нение межклеточного пространства и удержание здесь воды, также они выступают как смазочный и структурный компонент суставов и других тканевых структур. Углеводная часть, аналогично с гликопротеинами, связывается с белком через остатки серина и аспарагина. Основными представителями гликозаминогликанов является гиалуроновая кислота, хондроитинсульфаты, кератансульфаты и дерматансульфаты, гепарин. Функции протеогликанов Протеогликаны особенно значимы для межклеточного пространства, осо- бенно соединительной ткани, в которое погружены коллагеновые волокна. При помощи электронной микроскопии выяс- нено, что они имеют древовидную струк- туру. Молекулы гликанов весьма гидро- фильны, создают сетчатую желеподоб- ную структуру и заполняют пространство между клетками, являясь преградой для крупных молекул и микроорганизмов.
|
