Глоссарий. Организация производства – научно-обоснованная система объединения и сочетания элементов производства во времени и в пространстве с целью производства

Организация производства – научно-обоснованная система объединения и сочетания элементов производства во времени и в пространстве с целью производства продукции (услуг).

Производственная система – совокупность взаимосвязанных элементов производственного процесса, образующих единое целое и функционирующих в целях производства продукции или оказания услуг.

Предприятия- объект хозяйственной деятельности, направленный на получение прибыли для удовольствия социальных и экономических интересов персонала, потребителя, собственника, общества.

Общая структура предприятия – состав производственных подразделений и органов по управлению предприятием.

Организационная структура предприятия – это совокупность органов по управлению предприятием.

Структура предприятия – состав производственных подразделений предприятия и формы их взаимосвязи.

Производственный процесс – совокупность взаимосвязанных трудовых и естественных процессов, в результате взаимодействия которых сырье и материалы превращаются в готовую продукцию.

Технологический процесс – часть производственного процесса, содержащая целенаправленное действие по изменению состояния предмета труда (сырья и материалов).

Производственная операция – законченная часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте одним или несколькими рабочими одной профессии.

Производственный цикл – часть производственного процесса предприятия, связанная с изготовлением продукции.

Деятельность производственного цикла – это календарный период времени, в течение которого предмет труда проходит все стадии производственного процесса с момента запуска сырья в производство до выпуска готовой продукции.

Форма организации производства – это способ функционирования и сочетания в пространстве и во времени элементов производственного процесса.

Тип производства – классификация производства, характеризующая широту ассортиментов продукции, регулярность, стабильность выпуска и объем производства.

Метод организации производства – способ осуществления производственного процесса, характеризующийся взаимосвязью последовательности выполнения операций технологического процесса с порядком размещения оборудования.

Поточный метод организации производства – метод изготовления изделий узкого ассортимента, основанный на ритмичной повторяемости согласованных во времени основанных и вспомогательных операций, выполняемых на специализированных рабочих местах, расположенных по ходу технического процесса.

Партионный метод организации производства – метод, при котором периодически изготовляется относительно ограниченный ассортимент изделий в количествах определяемых партиями выпуска.

Единичный метод организации производства – метод, при котором в единичных экземплярах изготовляется широкий ассортимент изделий неповторяющихся либо повторяющихся через неопределенный интервал времени.

Ремонтное хозяйство – совокупность общезаводских и цеховых подразделений, осуществляющих комплекс работ по техническому обслуживанию и ремонту оборудования.

Система технического обслуживания и ремонта оборудования – организация и порядок проведения работ по техническому обслуживанию и ремонту оборудования.

Подготовка производства – совокупность взаимосвязанных процессов научного, технического и организационно-экономического характера, обеспечивающих готовность предприятия к выпуску новой продукции заданного уровня качества при установленных сроках, объеме выпуска и затратах; самостоятельная, подготовительная стадия процесса производств.

Конструкторская подготовка производства – это совокупность работ по проектированию новой и совершенствованию выпускаемой продукции.

Инструментальное хозяйство – общезаводские и цеховые службы (отделы, группы, участки), занятые проектированием, приобретением, изготовлением, ремонтом, и восстановлением технологической оснастки, ее учетом, хранением и выдачей в цехи и на рабочие места, а также надзором за эксплуатацией.

Технологическая подготовка производства – совокупность мероприятий, обеспечивающих технологическую готовность предприятия к выпуску сконструированных изделий.

Организационно-экономическая подготовка производства – комплекс мер по организации и планированию производства продукции и обеспечению процесса ее изготовления всем необходимым.

Качество продукции - совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Технический контроль производств и качества продукции – совокупность методов, средств и мероприятий, с помощью которых качество сырья, материалов и готовой продукции сверяется с требованиями стандартов, а параметры технологического процесса сопоставляются с утвержденным регламентом.

МТС (Материально-техническое снабжение) – процесс обеспечения предприятия всеми видами материально-технических ресурсов в требуемые сроки и в необходимых объемах для нормального осуществления его производственно-хозяйственной деятельности.

Реклама – двигатель сбытовой деятельности, фактор ускорения процесса сбыта продукции и средство формирования потребностей и спроса на продукцию.

Оперативное управление производством сводится к принятию управленческим персоналом решений по обеспечению бесперебойной ритмичной работы предприятия в реальных условиях.

Оперативный учет – это получение информации о результатах работы цехов и участков за определенный период времени в целях ее использования для контроля и регулирования хода производства.

Проектирование организации производства – процесс разработки организационной, технологической и планово-экономической документаций, необходимой для создания и осуществления на практике эффективности функционирования производственной системы.

Организация труда – совокупность мероприятий, обеспечивающих необходимую пропорциональность в расстановке работающих и наиболее эффективное использование человеческих ресурсов при данной степени механизации работ и совершенствование технологического процесса в целях повышения производительности труда.

Научная организация труда – это процесс внесения в существующую организацию труда инноваций (усовершенствований), повышающих продуктивность труда, улучшающих его условия, сохраняющих здоровье человека в процессе труда и обеспечивающих его содержательность.

Нормирование труда – это изучение существующей организации труда и установление меры его затрат в виде норм времени и норм выработки на выполнение определенных операций с учетом производственных возможностей и опыта передовиков.

Управление производством – это целенаправленное воздействие на трудовой коллектив для организации и координации их деятельности в процессе производства.

Служебный этикет – это совокупность правил поведения, регулирующих внешнее проявление человеческих взаимоотношений.

 

Вариант 1

 

1. Обеспечение кратчайшего пути прохождения предметов труда по всем операциям производственного процесса относится к следующему принципу организации производства:

а) специализация;

б) прямоточность;

в) параллельность.

2. Выберите правильный ответ. К показателям уровня концентрации производства относится:

а) стоимость основных фондов, численность работников, объем производства;

б) удельный вес профильной продукции в общем объеме производства, количество продукции, получаемой из одного вида сырья.

3. Выберите правильный ответ. Комплекс работ по поддержанию работоспособности оборудования на предприятии обеспечивает:

а) техническое обслуживание;

б) текущий ремонт;

в) капитальный ремонт.

4. Выберите наиболее правильный способ принятия управленческих решений, основанных на:

а) интуиции;

б) суждениях;

в) фактах.

5. К функции отдела снабжения относятся:

а) планирование, организация, контроль и координация работы по обеспечению предприятия материально-техническими ресурсами;

б) определение потребности в материальных ресурсах, заключение договоров с поставщиками, предъявление претензий поставщикам.

6. Назначение деловых совещаний:

а) разностороннее рассмотрение вопросов со специалистами различных профессий;

б) возможность познания руководителем деловых качеств подчиненных;

в) помощь в принятии и реализации управленческих решений.

7. Выберите правильный ответ. Производственная операция это:

а) совокупность взаимосвязанных процессов, в результате которых осуществляется производство продукции (услуг);

б) целенаправленные действия по изменению свойств предмета;

в) часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте.

8. Какие из следующих элементов включает производство:

а) орудия труда;

б) предметы труда;

в) человеческие ресурсы;

г) информация;

д) технология.

9. К групповым показателям качества продукции относятся:

а) надежность, ремонтопригодность, долговечность, сортность, технологичность;

б) назначение, надежность, безопасность, эргономичность, эстетичность.

10. Количество рабочих соответствующей квалификации, необходимое для обслуживания единицы оборудования, это:

а) нормы времени;

б) нормы численности;

в) нормы обслуживания.

 

Вариант 2

1. Количество продукции, выработанное одним рабочим (бригадой) в единицу рабочего времени, это:

а) нормы времени;

б) нормы выработки;

в) нормы обслуживания.

2. Целенаправленное воздействие на трудовой коллектив для организации и координации их деятельности в процессе производства, это:

а) управление производством;

б) принципы управления производством;

в) управленческие решения.

3. К функциям отдела сбыта относятся:

а) индивидуальный подход к потреблению, рекламная деятельность по стимулированию сбыта;

б) планирование, организация, контроль и регулирование продаж.

4. Процесс разработки организационной, технологической и планово-экономической документации для создания и осуществления производственной деятельности называется:

а) проектированием производства;

б) совершенствованием производства;

в) организацией производства.

5. Выберите вариант правильного ответа. Признаками производственной системы являются:

а) целостность, долговечность, результативность;

б) целенаправленность, управляемость, взаимосвязанность.

6. Обеспечение необходимых условий для протекания производственных процессов относится к следующему виду производственных операций:

а) технологические;

б) транспортные;

в) обслуживающие;

г) контрольные.

7. Выберите характерные признаки для массового типа производства:

а) ограниченность ассортимента продукции, высокая автоматизация и эффективность производства;

б) периодичность изготовления продукции, универсальное оборудование, средняя экономическая эффективность.

8. Методы управления, основанные на создании экономических условий, побуждающих работников добиваться решения поставленных задач, это методы:

а) административные;

б) социально-психологические;

в) экономические.

9. Совокупность мероприятий по повышению производительности труда и его содержательности, улучшению условий труда является сущностью:

а) организации труда;

б) научной организации труда.

10. Выберите метод организации производства, основанный на ритмичной повторяемости во времени технологических операций, расположенных по ходу процесса:

а) единичный;

б) партионный;

в) поточный.

 

Вариант 3

1. Производственные системы это:

а) совокупность элементов производства;

б) система объединения элементов производства во времени и пространстве.

2. Установление длительных производственных связей между предприятиями и организациями относятся к следующему принципу организации производства:

а) концентрация;

б) комбинирование;

в) кооперация.

3. К кадрам управления, разрабатывающим варианты решения конкретных вопросов производственного характера, относятся:

а) руководители;

б) специалисты;

в) технические исполнители.

4. Требования, предъявляемые к управленческим решениям:

а) целенаправленность, своевременность, компетентность;

б) компетентность, эффективность, непротиворечивость;

в) точность, адресность, реальность исполнения.

5. Установление меры труда его затрат в виде норм времени и норм выработки на выполнение определенных операций называется:

а) нормированием труда;

б) классификацией затрат рабочего времени;

в) методами нормирования труда.

6. Обеспечение бесперебойной работы предприятия относится к следующему принципу организации производства:

а) пропорциональность;

б) ритмичность;

в) непрерывность.

7. Методы управления, основанные на использовании общечеловеческих принципов этики и морали, это методы:

а) социально-психологические;

б) идеологические;

в) экономические.

8. Выберите правильный ответ. Организационная структура предприятия это:

а) состав подразделений предприятия и их взаимосвязи;

б) состав органов управления предприятии и их взаимосвязи.

9. Обеспечение кратчайшего пути прохождения предметов труда по всем операциям производственного процесса относится к следующему принципу организации производства:

а) специализация;

б) прямоточность;

в) параллельность.

10. Выберите правильный ответ. К показателям уровня концентрации производства относится:

а) стоимость основных фондов, численность работников, объем производства;

б) удельный вес профильной продукции в общем объеме производства, количество продукции, получаемой из одного вида сырья.

Вариант 4

1. Выберите правильный ответ. Комплекс работ по поддержанию работоспособности оборудования на предприятии обеспечивает:

а) техническое обслуживание;

б) текущий ремонт;

в) капитальный ремонт.

2. Выберите наиболее правильный способ принятия управленческих решений, основанных на:

а) интуиции;

б) суждениях;

в) фактах.

3. Количество продукции, выработанное одним рабочим (бригадой) в единицу рабочего времени, это:

а) нормы времени;

б) нормы выработки;

в) нормы обслуживания.

4. Целенаправленное воздействие на трудовой коллектив для организации и координации их деятельности в процессе производства, это:

а) управление производством;

б) принципы управления производством;

в) управленческие решения.

5. Производственные системы это:

а) совокупность элементов производства;

б) система объединения элементов производства во времени и пространстве.

6. Установление длительных производственных связей между предприятиями и организациями относятся к следующему принципу организации производства:

а) концентрация;

б) комбинирование;

в) кооперация.

7. К функции отдела снабжения относятся:

а) планирование, организация, контроль и координация работы по обеспечению предприятия материально-техническими ресурсами;

б) определение потребности в материальных ресурсах, заключение договоров с поставщиками, предъявление претензий поставщикам.

8. Назначение деловых совещаний:

а) разностороннее рассмотрение вопросов со специалистами различных профессий;

б) возможность познания руководителем деловых качеств подчиненных;

в) помощь в принятии и реализации управленческих решений.

9. Обеспечение необходимых условий для протекания производственных процессов относится к следующему виду производственных операций:

а) технологические;

б) транспортные;

в) обслуживающие;

г) контрольные.

10. Выберите характерные признаки для массового типа производства:

а) ограниченность ассортимента продукции, высокая автоматизация и эффективность производства;

б) периодичность изготовления продукции, универсальное оборудование, средняя экономическая эффективность.

Вариант 5

1. Выберите правильный ответ. Производственная операция это:

а) совокупность взаимосвязанных процессов, в результате которых осуществляется производство продукции (услуг);

б) целенаправленные действия по изменению свойств предмета;

в) часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте.

2. Какие из следующих элементов включает производство:

а) орудия труда;

б) предметы труда;

в) человеческие ресурсы;

г) информация;

д) технология.

3. Выберите характерные признаки для массового типа производства:

а) ограниченность ассортимента продукции, высокая автоматизация и эффективность производства;

б) периодичность изготовления продукции, универсальное оборудование, средняя экономическая эффективность.

4. Методы управления, основанные на создании экономических условий, побуждающих работников добиваться решения поставленных задач, это методы:

а) административные;

б) социально-психологические;

в) экономические.

5. Методы управления, основанные на использовании общечеловеческих принципов этики и морали, это методы:

а) социально-психологические;

б) идеологические;

в) экономические.

6. Выберите правильный ответ. Организационная структура предприятия это:

а) состав подразделений предприятия и их взаимосвязи;

б) состав органов управления предприятии и их взаимосвязи.

7. Количество рабочих соответствующей квалификации, необходимое для обслуживания единицы оборудования, это:

а) нормы времени;

б) нормы численности;

в) нормы обслуживания.

8. Выберите метод организации производства, основанный на ритмичной повторяемости во времени технологических операций, расположенных по ходу процесса:

а) единичный;

б) партионный;

в) поточный.

9. Количество продукции, выработанное одним рабочим (бригадой) в единицу рабочего времени, это:

а) нормы времени;

б) нормы выработки;

в) нормы обслуживания.

10. Обеспечение кратчайшего пути прохождения предметов труда по всем операциям производственного процесса относится к следующему принципу организации производства:

а) специализация;

б) прямоточность;

в) параллельность.

Вопросы к экзамену

1) Организация производства. Определение, элементы и задачи.

2) Качество подготовки поверхности керамических изделий перед глазурованием, характеристика основных дефектов.

3) Производственные системы. Контроль качества.

4) Качество сырьевых материалов, керамической массы.

5) Признаки и принципы организации производственных систем.

6) Характеристика комплектующих, сборка изделия.

7) Задачи, признаки предприятий и виды деятельности: производственная, коммерческая, экономическая, инвестиционная и инновационная, внешнеэкономическая и социальная.

8) Изготовление изделий методом ручного выдувания.

9) Общая и производственная структура предприятия.

10) Изготовление технологической оснастки, капов и гипсовых форм.

11) Типы структур: общая и организационная. Факторы, определяющие структуру. Пути совершенствования.

12) Контроль качества керамической массы.

13) Организация производственных и технологических процессов. Классификация. Принципы организации.

14) Подготовка сырьевых материалов для производства керамики.

15) Виды производственных операций.

16) Технологический регламент изготовления санитарно-технических изделий.

17) Структура производственных циклов. Пути оптимизации.

18) Дизайн, проектирование, конструирование на примере керамических изделий.

19) Организация производства. Формы, типы и методы. Факторы, влияющие на выбор методов организации производства.

20) Этапы производства продукции на примере производства хрустального стекла.

21) Особенности организации поточного метода – на примере производства керамических изделий.

22) Задачи и методы нормирования труда. Производительность труда.

23) Особенности организации порционного метода – на примере производства санитарно-технических изделий.

24) Научная Организация труда. Сущность, задачи, направления.

25) Организация технического обслуживания оборудования.

26) Контроль качества обжига сантехники.

27) Факторы ресурсосбережения.

28) Контроль качества готовых изделий – сантехники.

29) Задачи, состав системы технического обслуживания и ремонта оборудования.

30) Направления энергосбережения.

31) Контроль качества сырья для производства стеклянных изделий.

32) Основы организация рационализаторства, изобретательства и патентного дела.

33) Контроль качества соды для производства строительного стекла.

34) Организация транспортной, складской и инструментальной служб. Задачи.

35) Объекты, задачи, виды и методы контроля сырья и материалов для производства керамической облицовочной плитки.

36) Виды работ и функции подразделений.

37) Технология изготовления керамических изделий методом пластического формования.

38) Стадии жизненного цикла продукции.

39) Технология подготовки и и контроль качества керамического шликера.

40) Планирование процессов создания и освоения новых изделий. Сущность, задачи и этапы подготовки производства новой продукции.

41) Характеристика сырья для производства керамических изделий.

42) Показатели качества продукции. Групповые и единичные.

43) Технология производства керамической плитки. Прессование.

44) Организация процесса перехода на выпуск новой продукции.

45) Технология производства керамических изделий. Глазурование. Сушка и обжиг.

46) Организация технического нормирования и контроля.

47) Технология производства керамических изделий. Контроль качества.

48) Эффективность технологических процессов.

49) Технология производства выдувных хрустальных изделий. Алмазное гранение поверхности изделий.

50) Организация материально-технического снабжения производства.

51) Технология производства прессованного хрусталя. Подготовка и разъем форм.

52) Организация НИР и ОКР. Виды научно-исследовательских работ.

53) Технология производства керамических изделий. Формование изделий.

54) Технологический регламент на производство стеклянных изделий.

55) Этапы и стадии проектирования производства. Сущность и задачи.

56) Содержание технологического регламента.

57) Технология отжига стеклянных изделий.

58) Организация подготовки производства. Конструкторская подготовка производства. Определения, основные стадии, прогрессивные методы конструирования.

59) Технология производства хрусталя. Методы. Контроль качества.

60) Организация технологической подготовки производства. Сущность, содержание и виды работ.

61) Особенности конструкции керамических изделий. Типы и основные формы изделий.

 

Вопросы для контрольных работ

 

Вариант 1

1. Организация производства. Определение, элементы и задачи.

2. Функции отдела главного инженера.

 

Вариант 2

1. Производственные системы.

2. Функции отдела главного энергетика.

 

Вариант 3

1. Задачи, признаки предприятий и виды деятельности.

2. Функции отдела главного технолога.

 

Вариант 4

1. Общая и производственная структура предприятия.

2. Функции отдела главного конструктора.

 

Вариант 5

1. Организация производственных и технологических процессов. Классификация.

2. Функции отдела маркетинга и рекламы.

 

Вариант 6

1. Виды производственных операций.

2. Функции отдела снабжения.

 

Вариант 7

1. Организация производства. Формы, типы и методы.

2. Функции отдела сбыта.

 

Вариант 8

1. Особенности организации поточного метода производства.

2. Задачи службы технического обслуживания и ремонта оборудования.

 

Вариант 9

1. Организация транспортной, складской и инструментальной служб. Задачи.

2. Особенности партионного метода организации производства.

 

Вариант 10

1. Планирование процессов создания и освоения новых изделий.

2. Особенности организации массового метода производства.

 

 

Вариант 11

1. Сущность, задачи и этапы подготовки производства новой продукции.

2. Функции отдела по управлению персоналом.

 

Вариант 12

1. Особенности конструкторской подготовки производства.

2. Функции отдела по управлению качеством.

 

Вариант 13

1. Организация научно-исследовательских работ.

2. Функции отдела рационализаторства и изобретательства.

 

Вариант 14

1. Организация опытно-конструкторских работ.

2. Функции экономического отдела.

 

Вариант 15

1. Организация технического нормирования и контроля.

2. Функции отдела труда и зарплаты.

 

Вариант 16

1. Показатели качества продукции. Групповые и единичные.

2. Организация технологической подготовки производства.

 

Вариант 17

1. Научная Организация труда. Сущность, задачи, направления.

2. Направления энергосбережения.

 

Вариант 18

1. Задачи и методы нормирования труда. Производительность труда.

2. Направления ресурсосбережения.