Критерии оценки. · актуальность темы и соответствие её современным требованиям· актуальность темы и соответствие её современным требованиям · полнота и обстоятельность изложения теоретической и практической частей работ · эффективность использование избранных методов исследования для решения поставленной проблемы · обоснованность и ценность полученных результатов исследования и выводов, возможность их применения в практической деятельности · правильность и полнота использования литературы · качество доклада (сообщения) и ответов на вопросы при защите работы · степень самостоятельности автора в разработке проблемы Результаты защиты выпускной квалификационной работы определяются в закрытом заседании государственной экзаменационной комиссии по окончании процедуры защиты простым большинством членов комиссии, участвующих в заседании. При равном числе голосов, поданных за две различные оценки, голос председателя комиссии является решающим. Оценки объявляются в день проведения защиты выпускной квалификационной работы после оформления протокола заседания государственной экзаменационной комиссией. При оценке принимаются во внимание оригинальность и научно-практическое значение темы, качество выполнения и оформления работы, а также содержательность доклада и полнота ответов на вопросы. Студент, не представивший выпускную квалификационную работу к защите не допускается. Повторное представление и защита выпускной квалификационной работы возможно не ранее чем через год. Решение ГАК является окончательным и апелляции не подлежит.
Список рекомендуемой литературы 1. Федеральный закон «О защите прав потребителей» // Российская газета. 25 янв. 1996. 2. Товароведение и экспертиза промышленных товаров / под ред. Неверова А.Н.-М.: МЦФЭР, 2008 (Высшая школа). 3. 2.Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. –М.: Академия, 2008. 4. 3.Арустамов Э.Л. Оборудование предприятий (торговля). - М.: Издат.дом «Дашков и К'», 2009. - 452 с. 5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2010. - 448 с. 6. 5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология, и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2010.-336 с. 7. Стельмашенко В.И., Воронцова Н.В., Шушунова Т.Н. Методы и средства исследования в процессах оказания услуг. Практикум. –М.: ИД «ФОРУМ»- ИНФРА-М, 2007.-383 с. 8. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы- М.: НОРМА, 2011. 9. Сероштан M.B., Михеева Е.Н. Качество непродовольственных товаров: Учеб. пособие. - М.: Издат. дом «Дашков и К°», 2009. - 164 с. 10. Теплов В.И. и др. / В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Боряев,В.А. Панасенко. Коммерческое товароведение: Учебник. - М.: Издат. Дом «Дашков и К'», 2008. - 620 с. 11. Орленко Л.В., Гаврилова Н.И. Конфекционирование материалов для одежды: Учебное пособие, М.:ФОРУМ-ИНФРА-М, 2009 - 286 с. 12. Стельмашенко В.И., Розаренова Т.В. Материалы для одежды и конфекционирование. Учебное пособие. - М.: Академия, 2008, -319 с. 13. Информационные средства экспертизы качества изделий и услуг. Т.Н. Шушунова, В.И.Малых - М, МГУ сервиса, 2008 – 118 с. 14. Чечеткина Н.М. Экспертиза товаров. – М.: Издательство ПРИОР, 2009,- 272 с. 15. Николаева М.А.Сертификации потребительских товаров. М.: ОЦПКРТ, 2010. 16. Экспертиза швейных изделий. Методическое пособие. СТО ТПП 21-08-99 17. Лифиц И.М. Метрология, стандартизации и подтверждение соответствия. Учебник для вузов – М.: Юрайт, 2009. 18. Орленко Л.В. Товароведение и экспертиза пушно-мехового сырья, меха и меховых изделий: Лабораторный практикум. – ГОУВПО «МГУС». – М,, 2008. 19. Бузов Б.А., Алыменкова Н.Д. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Швейное производство. - М.:, Академия, 2008. – 443 с. 20. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп.под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2008. - 560 с. 21. Технология производства потребительских товаров: Учеб. для студ. сред. проф. учеб. заведений: В 2-х ч. Ч.1: Непродовольственные товары / Т.И.Чалых, И.М.Щербакова, О.В.Фукина и др.; Под ред. д-ра хим. наук Т.И.Чалых. - М.: Издательский центр «Академия», 2007. - 320 с. 22. Шишкина И.В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: ИЦ «Академия», 2008. -192 с. 23. Сенсорный анализ продовольственных товаров: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Т. Г. Родина.- М.: Издательский центр «Академия», 2009.-208 с. 24. Неверов А.Н. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образования. - М.: ИЦ «Академия», 2010. - 464 с. 25. Чалых Т.И., Коснырева Л.М., Пашкевич Л.А.Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров: Учебное пособие. - М.: Издательский центр «Академия», 2010. - 368 с. 26. Степень Р.А., Паршикова В.Н. Экология. Экологические проблемы товароведения: Учебное пособие для ВУЗов - М.: ИЦ «Академия», 2007.- 240 с. 27. Царев В.И. Эстетика и дизайн непродовольственных товаров: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: ИЦ «Академия», 2008. - 224 с. 28. Иванова Т.Н. Термины и определения в области товароведения, экспертизы и технологии продовольственных товаров: Учебное пособие. Орел, 2009. 29. Лабораторные и практические работы по товароведению и экспертизе промышленных товаров / Под ред. А.Н.Неверова. - М.: Издательский Центр «Академия», 2008. 30. www.znaytovar.ru
Приложение 1 ОБРАЗЕЦ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА Департамент образования и науки Тюменской области
Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Тюменской области «Западно-Сибирский государственный колледж»
Допускается к защите Зам. директора по УР ____________Н.Г. Антипорович «___»__________________20__г
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Тема: «Анализ ассортимента и оценка качества печенья сахарного, реализуемого в торговом предприятии» Специальность 100801 Товароведение и экспертиза качества
|
