Экономическая сущность, формы и виды специализации производства. Показатели уровня специализации производстваСпециализация — это экономически обоснованная форма, основанная на разделении труда и концентрации производственной деятельности. Она направлена на массовый и крупносерийный выпуск определенной номенклатуры продукции или выполнение определенных технологических операций. Таким образом, разделение труда может быть представлено специализацией промышленности, отрасли, предприятия. Специализацию различают по видам: территориальную, отрасли, предприятия, цехов, отделений, производственных участков. Территориальная специализация определяется факторами производства продукции, сырья, районной товарностью. Глубокая специализация производства (производственная) затрудняет использование в межсезонный период основных производственных объектов и ограничивает возможности для комбинирования различных производств. Специализация отрасли характеризует разделение существующих и создание новых отраслей с особым производственным аппаратом, технологическим процессом и специализированными кадрами. Например, в хлебопечении выделяется в самостоятельную отрасль дрожжевое производство. Развитие техники и технологии ферментного производства способствовало выделению новой отрасли - микробиологической. Специализация предприятия означает сосредоточение его производственной деятельности на выпуске однородной продукции или продукции ограниченного ассортимента. Например, в хлебопекарной отрасли выделяются специализированные предприятия по выпуску сухарно-бараночных, булочно-кондитерских изделий; в кондитерской - мучной кондитерской продукции, пастило - мармеладной, изделий из какао-бобов. Специализация внутри предприятия выражается в разделении труда между цехами, участками, рабочими местами. Для оценки уровня специализации производства используются как основные, так и частные показатели. К основным относятся: 1. Удельный вес специализированного производства в общем объёме выпуска данного вида продукции. 2. Удельный вес основной (профильной) продукции в общем объёме производства продукции. К основной (профильной) продукции относят конструктивно и технологически однородную продукцию, соответствующую основному виду деятельности предприятия. 3. Количество классов, видов и разновидностей продукции. Чем меньше данный показатель, тем выше уровень специализации.
|
