Классификация пищевых отравлений. Группа отравлений Подгруппа отравлений Причинный фактор заболевания Микробные Токсикоинфекции Бактерии группы кишечной
Пищевые отравления немикробного происхождения наблюдаются реже, чем отравления бактериального происхождения. Они составляют всего 5—10% от общего количества отравлений. Число пострадавших от этих отравлений составляет 1,5-6%. Рост немикробных пищевых отравлений наблюдается периодически, обычно он обусловлен увеличением числа отравлений ядовитыми грибами. Реже встречаются отравления дикорастущими ядовитыми растениями, отравления семенами сорных растений и отравления солями тяжелых металлов. К наиболее распространенным ядовитым растениям на территории РФ: - растения вызывающие преимущественно поражение Аконит (борец, голубой лютик, иссык-кульский корень) и зонгорин. Белена и Красавка; болиголов пятнистый; Вех ядовитый цикутоксин (цикута, водяной болиголов, водяной омег); дурман;конопля индийская;чина посевная;чистотел; чилибуха;
- растения, вызывающие преимущественно поражение ЖКТ Безвременник, волчье лыко, клещевина (турецкая конопля, касторка),крушина, молочай, паслен. - растения, вызывающие преимущественно поражение СЕРДЦА Наперстянка,Чемерица, Ландыш
- растения, вызывающие преимущественно поражение ПЕЧЕНИ Крестовник, гелиотроп, горчак розовый.
Отравления ядовитыми растениями. Наиболее распространенными ядовитыми растениями являются вех ядовитый, белена, белладонна, болиголов пятнистый.Отравления ядовитыми растениями встречаются главным образом среди детей. Клиническая картина некоторых отравлений растениями, а также ядрами косточковых плодов (слив, персиков, вишен, абрикосов), фасолью и буковыми орехами.
|
