Ход работы. Берут луковицу, клетки эпидермиса которой содержит антоцианБерут луковицу, клетки эпидермиса которой содержит антоциан. Острой бритвой с хорошо окрашенных участков делают несколько поверхностных срезов площадью примерно 25 мм и толщиной до 1 мм. Полученные срезы помещают в три пробирки, в которые заранее налито в первую 2 мл дистиллированной воды, во вторую и в третью соответственно по 2 мл 0,5 и 1 М раствора сахарозы. Пробирки этикетируют и помещают на 20 мин в охладительную смесь.После оттаивания жизнеспособность клеток проверяют методом плазмолиза. Для этого наносят каплю 1 М раствора NaCl на предметное стекло, помещают срез первого варианта и рассматривают под микроскопом. В клетках этого варианта плазмолиз не наблюдается, так как произошло их отмирание. Затем в капле 1 М раствора NaCl просматривают срезы, которые промораживались в 1 М Растворе сахарозы — в клетках происходит плазмолиз, следовательно, после промораживания клетки остались живыми. В 0,5 М раствор сахарозы плазмолиз наблюдается не во всех клетках. Результаты наблюдений зарисовывают в тетради и делают в воды. Оборудование. Луковица с пигментированными чешуями, 0,5 М и 1 М растворы NaCl, снег, поваренная соль. Лезвие, предметные и покровные стекла, охладительная смесь, лопатка для охладительной смеси, стакан. Литература:6, с.198-199 Контрольные вопросы: 1 В какое время года побеги древесных растений содержат максимальное количество крахмала? 2 Какая из исследованных древесных пород богаче крахмалом, а какая – жирами? 3 Какие превращения запасных веществ наблюдаются в побегах в зимний период и каково значение этих превращений? 4 У какого из исследованных растений в зимний период происходит более полное превращение крахмала?
|
