Жульен из морепродуктов в мешочке из японского омлетаМидии по-провански с чесночными гренками и перчиком Чили
Горячее блюдо (250 гр. на персону) Сибас "Мильфей" с овощами – гриль и белой фасолью Quot;Две стихии" - стейк из говядины с королевской креветкой на картофеле"гратен" с соусом терияки
Десерт (200 гр. на персону) Итальянские мини-пирожные в ассортименте Свежие фрукты и ягодами
Безалкогольные напитки Сок в ассортименте / Минеральная вода / Морс из лесных ягод (1000 мл на персону) Чай в ассортименте / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Выход на персону 1 230 гр. Предложение включает в себя: - предоставление необходимого оборудования, - предоставление мебели, посуды, бокалов и др., - предоставление текстиля (скатерти, юбки, салфетки), - работу поваров и обслуживание официантами в течение 6-и часов. Предложение по организации банкета (из расчета 3 500 руб. на персону)
Холодные закуски (360 гр. на персону) Рыбное блюдо: подкопченный угорь, семужка слабой соли и нежный балычок на листьях салата с лимоном и свежим огурцом. Мясное блюдо: брезолла – обжаренное говяжье филе с пряными травами и специями, самокрутный куриный рулет с вялеными томатами, сыром и базиликом, телячий язычок с изумрудной зеленью и тертым хреном Заливное из зайчатины в смородиновом желе Малосольная сельдь с молодым картофелем, укропом и душистым маслом
|
