Розділ 3. Класифікація підприємств готельного господарства

Дата добавления: 2014-12-06; просмотров: 515

По итогам учебной практики студентом самостоятельно составляется отчет о прохождении практики.

Для успешного выполнения работы, прежде чем приступить к составлению отчета студент должен получить у своего руководителя соответствующие указания и консультации. В соответствии с полученными указаниями и консультациями студент подбирает и обрабатывает соответствующие материалы. Следует иметь в виду, что отчет может быть написан лишь при наличии достаточного количества собранного материала по избранной теме и его детального анализа.

При этом могут быть использованы следующие источники информации: учебная литература; справочная литература; художественная литература; научная литература; материалы СМИ; иллюстративный материал; статистический материал; интервью со специалистом; общественное мнение; аудиовизуальные источники; Internet-ресурсы.

При составлении отчета используется настоящая программа, календарный план прохождения практики, индивидуального задания по практики и накопленный материал по выполнению каждого раздела программы, а также указания преподавателей при проведении инструктажа по прохождению практики.

Отчет должен содержать следующее.

- титульный лист (приложение 1);

- содержание отчета (Приложение 2);

- введение;

- календарный план практики (Приложение 3);

- индивидуальное задание по практики (Приложение 4);

- основные разделы работы в соответствии с программой;

- выводы, предложения и критические замечания;

- список использованных источников (Приложение 5);

- приложения.

«Содержание»- этоперечень всех частей отчета со ссылкой на начальную страницу текста. Образец оформления дан в приложении 2.

Во «Введение» необходимо представить цели, задачи исследования, дать краткий обзор и анализ экономической литературы по выбранной теме, то есть показать, насколько «широко» или «узко» рассматривается этот вопрос на страницах отечественной и зарубежной печати. По объему страниц «Введение» занимает 1 страницу.

Требования, предъявляемые к содержанию основных разделов текстовой части отчета:

- четкость и логическая последовательность изложения материала;

- убедительность аргументации (материал, используемый в качестве цитаты, дается со ссылкой на источник);

- краткость и четкость формулировок, исключающих возможность неоднозначного толкования.

Основная часть отчета должна быть представлена двумя разделами.

В первом разделе отчета студент должен в краткой форме обобщить информацию, полученную им в процессе посещения занятий, встреч, бесед с преподавателями кафедры, приглашенными специалистами (объем - 4-6 стр.).

Во втором разделе студент представляет подробную информацию по одной из представленных ниже тем (объем – 12-17 стр.). Данные темы выбираются в зависимости от порядкового номера по списку, представленному в ведомости группы. По согласованию с руководителем практики темы отчета могут корректироваться.