Організація оперативного аналізу використання трудових ресурсів підприємства.

Дата добавления: 2015-10-19; просмотров: 650

Пәннің коды мен атауы:KV ONA 3206 - 01-«Өсімдік негізінде астықтану»

Кредит:3

Семестр: 5

Оқытушының аты-жөні:Онгарбаева Н.

Кафедра офисы: 408

Телефон: 276-97-06

Офис – сағаттары: кестеге сәйкес 409 – 12⁴⁰

e-mail:o. nurlaim @mail.ru

Пререквизиттері:Өңдеу өндірісінің теориялық негіздері және жалпы технологиясы; органикалық химия, аналитикалық химия, биохимия, өсімдік өнімдерін өңдеу мен сақтау.

Постреквизиттері:Өңдеу өндірісін менеджмент саласы бойынша технохимиялық бақылау;элеватор өндірісінің технологиясы; ұн, жарма және құрамажем өндірістерінің технологиясы; шикізат қасиеті мен қоректік азықтарды зерттеу әдістері; өңдеу өндірісінің арнайы технологиялары; өңдеу өндірісінің теориялық негіздері.

Пәннің қысқаша сипаттамасы:Дән өндірісінің негізгі мәліметтері мен астық массасының қалыптасуы. Дәнді дақылдардың систематикасы мен классификациясы. Морфология негіздері, дән мен тұқымның анатомиясы мен физиологиясы, дән сапасының көрсеткіштері мен қасиеттері. Дән мен тұқымның жалпы химиялық құрамы. Астық массасы туралы жалпы түсінік. Дән сынамаларын анализдеу үшін оларды іріктеу және дайындау. Дән мен тұқымның сапа көрсеткіштерін анықтаудың физикалық, химиялық, технологиялық әдістері. Жеке дақылдардың жалпы сипаттамасы, сапа көрсеткіштерін анықтаудың технологиялық әдісі. Дән стандарттары мен кондициялары. Дәнді, бұршақ және майлы дақылдарды қолдану мен спецификалық ерекшеліктері.

Курстың мақсаттары мен міндеттері: Ұғымның аппаратының игерушілігі сияқты кәсіби жаңашылықтың тілінің негіздері, жүйелі тіл табудың игерушіліктері дәннің сапасының анализін және дән сапасының көрсеткішінің ұйғарымының қазіргі әдістері сияқты шикізат үшін қатардың агро сала өнеркәсіптік кешені.

Студент білу керек:

- морфология негізін, дән анатомиясын және астық дақылдарының вегетативті, генеративті органдарын және оның көбеюі мен өсіп өркендеуін

- астық өндірісі және астық массасының түзілуін;

- астықтың сапа көрсеткіштерін.

Істей білу:

- агроөнеркәсіп үшін астықты шикізат ретінде сапа көрсеткіштерін анықтау;

- стандартқа сай астық сапасына технологиялық баға беру;

- олданыстағы технологиялық үдерістер бас база жүйелі негізінде жетілдіру және оптималдау шикізат сапасының анализына.

Дағдылы болу:

- стандарттарды қолдана отырып, астық сапасын анықтауға тәжірибе жүргізу;

- астықты қабылдау, сақтау және тиеу кезінде технологиялық қабылдау;.

- стандартқа сай астық дақылдарына өз бетімен технологиялық баға беру.

Құзырлы болу:

- МЕМСТ –ке сай астық дақылдарына толық техникалық анализ жүргізу;

- анализ үшін сынамаларды саралау және әзірлеу;

- жетілмеген дәнді пайдалана білу.

Күнтізбелік-тақырыптық жоспар