Chapter Fifteen

Дата добавления: 2015-10-19; просмотров: 552

Основными задачами практики выступают:

- углубление, систематизация и закрепление знаний по изученным технологическим и экономическим дисциплинам;

- изучение организационно-правовых, производственных, управленческих, рыночных и иных основных аспектов работы предприятия (учреждения, организации);

- рассмотрение экономических показателей функционирования предприятия, включая анализ финансово-хозяйственной деятельности;

- выявление специфики и особенностей хозяйственно-экономической деятельности предприятия (учреждения, организации) АПК;

- освоение методов и инструментария практической работы в предприятиях (учреждениях, организациях) АПК;

- приобретение практического профессионального опыта работы по специальности и навыков трудовой деятельности в коллективе;

- выявление проблем, возникающих перед руководителями разных уровней управления в текущей деятельности предприятия, ее планирования и организации и применение различных способов их решения;

- развитие способностей в принятии экономически обоснованных управленческих решений;

- сбор и обработка данных для подготовки отчета о прохождении производственной экономической практики и выбора темы будущей выпускной квалификационной работы.

3. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ЗНАНИЙ И ПРАКТИЧЕСКИХ НАВЫКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ СТУДЕНТОМ В ХОДЕ ПРАКТИКИ

В результате прохождения производственной экономической практики студент

1) Должен знать:

- законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие производственно-хозяйственную, финансово-экономическую деятельность предприятия; законодательство о налогах и сборах; стандарты бухгалтерского учета; экологическое законодательство; основы трудового законодательства; стандарты унифицированной системы организационно-распорядительной документации;

- принципы принятия и реализации экономических и управленческих решений;

- отечественный и зарубежный опыт в области управления и рациональной организации экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики;

- отраслевую номенклатуру продукции, виды выполняемых работ и оказываемых услуг; основные технические и конструктивные особенности, характеристики и потребительские свойства отечественной продукции и зарубежных аналогов; порядок разработки и оформления технической документации;

- условия поставки, хранения и транспортировки продукции, стандарты и технические условия на поставку продукции; порядок разработки договоров с поставщиками и потребителями (клиентами), контроль их выполнения;

- номенклатуру потребляемых материалов; основы технологии производства в отрасли и на предприятии; технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования предприятия, правила его эксплуатации, организацию обслуживания и ремонта;

- основы социологии и психологии труда;

- формы и системы оплаты труда, материального и морального стимулирования, порядок установления доплат, надбавок и коэффициентов к заработной плате, разработки положений о премировании;

- организацию бухгалтерского учета на предприятии; первичные учетные документы;

- организацию производства в отрасли и на предприятии, профиль, специализацию и особенности структуры предприятия; материально-техническое обеспечение, организацию складского хозяйства, транспорта, погрузочно-разгрузочных работ на предприятии и других вспомогательных службах;

- современные методы планирования и организации исследований, разработок;

- меры социальной и профессиональной ответственности в области охраны окружающей среды; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

2) Должен уметь:

- выявлять проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций, предлагать способы их решения и оценивать ожидаемые результаты;

- систематизировать и обобщать информацию, готовить справки и обзоры по вопросам профессиональной деятельности, редактировать, рецензировать, рефератировать тексты;

3) Должен владеть:

- навыками самостоятельного овладения новыми знаниями, используя современные образовательные технологии;

- навыками профессиональной аргументации при разборе стандартных ситуаций в сфере предстоящей деятельности;

- методами экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений и оценки рыночных позиций предприятия;

- методами ценообразования и калькулирования себестоимости продукции на предприятии;

- методами исследования затрат рабочего времени и анализа качества норм; методами нормирования труда, разработки нормативов по труду.

4. МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Студент имеет право проходить практику по месту своей работы или самостоятельно выбрать организацию для прохождения практики. Для этого он должен предоставить свое заявление, гарантийное письмо от учреждения или организации АПК и заключить индивидуальный договор на прохождение практики по программе кафедры.

Кроме того производственная экономическая практика студентов может проводиться в учреждениях и организациях АПК на основе договоров заключенных между Академией и организациями, в соответствии с которыми указанные организации предоставляют места для прохождения студентами Академии практики.

Объектами производственной практики могут быть организации и учреждения различных форм собственности и правового статуса, количественных параметров, осуществляющие хозяйственную деятельность в сфере АПК: индивидуальные предприятия, хозяйственные и акционерные общества, объединения, ассоциации, концерны, холдинги, финансово-промышленные группы и т.д.

Указанные организации и учреждения должны отвечать следующим требованиям:

- соответствовать профилю подготовки специалиста;

- располагать квалифицированными кадрами для руководства практикой студента;

- иметь соответствующую материально-техническую, технологическую и информационную базу.

При прохождении производственной экономической практики студенты, как правило, выполняют функции стажеров (практикантов) на выделенном рабочем месте (специалиста отдела или службы, руководителя подразделения и др.). В отдельных случаях студенты-практиканты могут быть зачислены на вакантные должности с оплатой труда в соответствии с трудовым законодательством.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРАКТИКИ, В СООТВЕТСТВИИ С РАБОЧИМ УЧЕБНЫМ ПЛАНОМ

Производственная экономическая практика студентов является заключительным этапом обучения на факультете заочного обучения и проводится в межсессионный период за счет личного времени студента, если студент не работает по специальности, и одновременно с выполнением своих функциональных обязанностей, если студент работает по специальности. Ее продолжительность составляет 4 недели.

Для руководства практикой студентов на кафедре «Кафедра экономики и организации сельскохозяйственного производства» назначаются руководитель практики из числа штатных преподавателей кафедры, ответственных за ее проведение. Руководитель практики от кафедры выполняет следующие функции:

- разрабатывает и утверждает программы практики, требования к студенческим отчетам;

- выявляет предприятия, в которых возможно прохождение практики, и готовит к заключению договора на ее проведение;

- организует инструктивные занятия со студентами перед практикой и консультации во время практики;

- разрабатывает индивидуальные задания для студентов;

- готовит приказ о практике студентов, с поименным перечислением студентов, с указанием предприятий, на базе которых проводится практика;

обеспечивает проведение всех организационных мероприятий перед выездом студентов на практику;

- оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий и сборе материалов для дипломного проектирования;

- организует отчетность студентов по результатам прохождения практики;

- оценивает результаты выполнения студентами-практикантами программы практики;

- изучает и обобщает отчетность по практике;

- отчитывается на кафедре и представляет письменный отчет о проведении практики, вместе с замечаниями и предложениями по ее совершенствованию;

- представляет в учебно-методическое управление (заведующему практикой) и в деканаты отчет кафедры о практике.

Студенты выполняют следующие функции:

- по прибытии на место практики знакомят руководителя предприятия с программой прохождения практики. Руководитель предприятия издает приказ о сроках прохождения практики студентом, его рабочем месте, назначении руководителя практики от предприятия.

- приступает к прохождению практики в указанные в приказе руководителя предприятия сроки только после обязательного ознакомления с содержанием данного приказа, функциональными обязанностями и предусмотренными законодательством инструктажами по технике безопасности.

- после окончания срока практики получает справку о сроках и рабочем месте прохождения практики, а также письменно изложенную производственную характеристику о своей работе. Документы должны быть подписаны руководителем организации (практики) и заверены печатью.

- качественно и полностью выполняют задания, предусмотренные программой практики;

- выполняют установленные на предприятии правила внутреннего и трудового распорядка;

- изучают и строго соблюдают правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;

- собирают необходимый материал для индивидуального задания;

- своевременно сдают руководителю отчет о практике.

Организация производственной экономической практики на всех этапах направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки специалиста.

Производственная экономическая практика организуется в соответствии с рабочим учебным планом в различных формах исходя из условий и особенностей деятельности сельскохозяйственных учреждений и организаций. Наиболее распространенными формами прохождения практики являются: организационно-экономическая (офисная), хозяйственная, заводская. Результатом практики является сбор необходимых данных для составления отчета по практике, его оформление и защита.

6. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Основные разделы практики и их содержание.

Организационно-управленческий. Изучение организационно-правовых основ деятельности предприятия, инструктаж по безопасности жизнедеятельности. Изучение ресурсного потенциала предприятия, основных, обслуживающих, вспомогательных процессов хозяйственной деятельности. Изучение организационно-управленческие структур предприятия, положения о подразделениях; должностных инструкции. Изучение состава, структуры и использования трудовых ресурсов предприятия. Изучение действующей на предприятии системы оплаты труда. Проектирование трудовых процессов и расчет норм труда. Расчет нормативов, составление оперативных планов, организация оперативного контроля. Разработка прогрессивных плановых технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат.

Планово-экономический. Изучение имущественного комплекса предприятия, основных и оборотных фондов предприятия. Изучение состава и характеристик основных показателей деятельности предприятия. Разработка перспективных и текущих планов предприятия и его подразделений. Разработка бизнес-планов конкретных проектов (создание или реорганизация предприятия, освоение новых видов деятельности, технического оснащения или реконструкции отдельных подразделений). Составление калькуляции себестоимости по продуктам, товарам, услугам. Определение доходов и расходов предприятия. Разработка оптовых (розничных) цен на продукцию предприятия, тарифы на работы (услуги). Расчет сметы расходов. Анализ результатов деятельности предприятия.

Проектно-расчетный. Проведение технико-экономического обоснования инвестиционных проектов. Осуществление выбора объектов инвестиций. Финансово-экономический. Разработка финансового плана предприятия и прогнозов поступления денежных средств. Осуществление финансового анализа. Осуществление контроля использования основных и оборотными средствами; формирование планов инвестиций. Обоснование потребности и выбора источников финансирования. Осуществление выбор объектов финансовых инвестиций.

Аналитический. Проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Проведение диагностики производственно-экономического потенциала предприятия. Определение тенденции развития предприятия. Проведение анализа бюджетов (сметы).

Предпринимательский. Обоснование реорганизации и реструктуризации предприятия и организовывать его деятельность, разрабатывать программы его развития. Разработка маркетинговой политики предприятия. Определение конкурентоспособности предприятия. Расчет наиболее важных для предприятия налогов.

7. ТЕМАТИКА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЗАДАНИЙ

Тематика индивидуального задания на практику выбирается студентом самостоятельно, исходя из профессиональных интересов студента и специфики деятельности организации. Тематика индивидуального задания должна быть согласована с руководителем практики от академии и от предприятия в течение первой недели прохождения практики. Студентом по согласованию с руководителем практики может быть выбрана тема индивидуального задания, не включенная в перечень рекомендованных тем.

Рекомендуемая тематика индивидуального задания на практику:

- организация производственной деятельности на сельскохозяйственном предприятии;

- организация планово-экономической деятельности на сельскохозяйственном предприятии;

- организация финансовой деятельности на сельскохозяйственном предприятии;

- обоснование товарной политики на сельскохозяйственном предприятии;

- оптимизация использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия;

- организация производственной деятельности на предприятии пищевой и перерабатывающей промышленности;

- организация хозяйственной деятельности в корпоративных и интегрированных структурах;

- организация и планирование материально-технического обеспечения на предприятии АПК;

- организация и планирование сбыта продукции на сельскохозяйственном предприятии;

- организация использования трудовых ресурсов на предприятии АПК.

8. ОХРАНА ТРУДА ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ

Общие положенияпо охране труда и технике безопасности при прохождении производственной экономической практики.

Перед выездом на практику студент самостоятельно знакомится с документами по технике безопасности и порядком прохождения инструктажей по охране труда на предприятиях АПК.

По прибытии на место работы ответственность за соблюдение требований охраны труда, согласно договору, возлагается на администрацию предприятия.

Вводный инструктаж по охране труда проводится индивидуально в форме беседы или лекции главными специалистами или инженером по охране труда. После вводного инструктажа оформляется карточка учета вводного инструктажа, которая подписывается лицами, проводившим и получившим инструктаж. Документация о проведении вводного инструктажа передается в отдел кадров, после чего издается приказ о зачислении студента на работу.

В дневнике по практике (приложение В) указываются даты проведения инструктажей, которые заверяются росписями ответственных лиц.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводится руководителем практики от организации АПК с каждым студентом индивидуально.

Содержание инструктажа:

- особенности технологического процесса на данном участке работы;

- правила пользования сигнализацией, вентиляцией, оградительными устройствами, блокировками;

- средства индивидуальной защиты;

- меры по предупреждению пожаров и действия в случае их возникновения;

- правила личной гигиены.

Студент после первичного инструктажа на рабочем месте и проверки знаний в течение первых 2-5 дней работает под наблюдением руководителя практики. Затем оформляется допуск к самостоятельной работе, который фиксируется датой и подписями инструктируемого и инструктирующего в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.

Внеплановый инструктаж проводятся:

- при изменении правил по охране труда, изменении технологического процесса, замене или модернизации оборудования, приспособлений или инструмента, исходного сырья или иных факторов, влияющих на безопасность;

- после несчастного случая или при нарушении работающими требований безопасности труда, которые могут привести к травме.

Внеплановый инструктаж проводит руководитель практики. О проведении внепланового инструктажа делается запись в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего. При регистрации внепланового инструктажа указывают причину, вызвавшую его проведение. Знания, полученные при инструктаже, проверяются работником, проводившим инструктаж. Студент, прошедший инструктаж и показавший неудовлетворительные знания, к работе не допускается. Он обязан пройти инструктаж повторно.

Режим труда и отдыха студентов-практикантов определяется правилами внутреннего распорядка организации.

9. ОТЧЕТНОСТЬ ПО ПРАКТИКЕ

Итоговым документом, подтверждающим прохождение производственной практики, является отчет. Отчет о практике должен быть оформлен в соответствии с требованиями кафедры и сдан руководителю практики не позднее месяца с начала очередного семестра. Объем должен составлять 40-60 страниц машинописного или рукописного текста.

Формой сдачи отчета о практике и получения зачета является индивидуальное собеседование студента с руководителем практики. Отчет о прохождении производственной преддипломной практики должен содержать последовательно следующие элементы: титульный лист (приложение А), справка о прохождении практики (приложение В), дневник практики (приложение Г) и отзыв-характеристика (приложение Д), содержание, содержательную часть, заключение, список использованной литературы, приложения.

Отчет начинается с титульного листа. Вторая страница – содержание отчета. На следующей странице помещаются: справка о прохождении практики, дневник практики, отзыв-характеристика, введение, содержащее цель, задачи практики, характеристику источников информации и применяемые методы ее обработки.

Материал содержательной части подразделяется на разделы, отражающие основные смысловые блоки отчета, которые могут включать в себя параграфы, детализирующие содержание раздела. Разделы нумеруют римскими цифрами, а параграфы (если таковые имеются) – арабскими цифрами. Каждый раздел (параграф) должен заканчиваться выводом практиканта, отражающим его самостоятельное суждение.

Заключение содержит выводы, предложения, рекомендации студента-практиканта по представленному отчету. Выводы отражают результаты прохождения практики, степень их соответствия цели и задачам практики, степень выполнения плана практики, включая выполнение индивидуального задания. Предложения включают в себя изложение вопросов, которые целесообразно разработать, применить или усовершенствовать на предприятии как в ближайшее время, так и на перспективу. Рекомендации отражают разработку, доработку конкретных процессов, документов объекта практики, регулирующих органов, законодательства, а также вопросы усовершенствования программ учебных дисциплин в университете. Предложения и рекомендации характеризуют уровень профессионализма студента-практиканта, степень самостоятельности аналитического мышления и способность к разрешению конкретных профессиональных задач.

Список литературы включает в себя все использованные при подготовке отчета документы, производственно-методические, учебно-методические материалы, источники периодической печати и другие. Все источники указываются в следующей последовательности: законодательные и нормативные документы, статистические сборники, внутренние документы объекта практики, литературные источники по алфавиту, ресурсы Интернет. Количество источников должно быть не менее 10 - 15.

Приложения к отчету содержат выполненные студентом-практикантом таблицы, рисунки (схемы, графики, диаграммы и т.д.), копии различных документов, статистические данные.

Аттестация по итогам практики проводится не позднее месяца с начала очередного семестра. Студент, не защитивший в установленные сроки отчет по практике, считается имеющим академическую задолженность.

Вопросы для подготовки к зачету (защите отчета) по производственной экономической практике приведены в приложении Б.

В случае, если руководитель практики имеет замечания к отчету по практике, то он возвращается на доработку.

Защита отчетов на кафедре проводится по составленному графику. При выставлении зачета по практике, помимо результатов защиты отчета, учитывается отзыв-характеристика студента руководителя практики от организации. Результаты защиты отчетов о практике проставляются в зачетной ведомости и в зачетной книжке студента.

Студенты, не выполнившие программу практики, направляется в организации вторично или отчисляются из Академии в установленном порядке.

10. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Программа производственной экономической практики. Для студентов 3-го курса факультета заочного обучения по специальности 08.05.02 – Экономика и управление на предприятии АПК. – Челябинск, изд-во ЧГАУ. 2008.

2. Резник С.Д., Коротков Э.М. Менеджмент организации: учебные и производственные практики: учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2009.

3. Стандарт предприятия. Проекты (работы) курсовые и выпускные (дипломные). Общие требования к оформлению. – СТП ЧГАА 2, Челябинск, – 2011.

Приложение А

Пример заполнения титульного листа отчета о практике

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АГРОИНЖЕНЕРНАЯ АКАДЕМИЯ»

Факультет заочного обучения

Кафедра экономики и организации сельскохозяйственного производства

ОТЧЕТ