Лабораторная работа 8. Определение активности каталазы

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Фермент каталаза (НФ 1.11.1.6) катализирует процесс разложения перекиси водорода с образованием кислорода и воды. При этом одна молекула перекиси водорода окисляется и служит донором электронов, а другая восстанавливается и является акцептором электронов:

Н₂О₂ + Н₂О₂ _{каталаза}О₂ + 2Н₂О

По химической природе каталаза является геминовым ферментом. Небелковая часть фермента содержит четыре гематиновые группы. Железо в гематине – трехвалентное.

Каталазу можно обнаружить почти во всех тканях и большинстве аэробных микроорганизмов. Особенно много каталазы находится в эритроцитах.

При количественном определении активности каталазы измеряют количество перекиси водорода, разложенной каталазой. Неразрушенная часть перекиси оттитровывается перманганатом калия в присутствии серной кислоты:

2КМn0₄ + 5Н₂О₂ + 3Н₂SО₄ 2MnSО₄ + K₂SО₄ + 8H₂О + 5О₂

О количестве расщепленной перекиси водорода судят по разности количества перманганата калия, израсходованного на титрование до и после действия каталазы.

1 Цель работы – определить активность каталазы

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 1270. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Йодометрия. Характеристика метода Метод йодометрии основан на ОВ-реакциях, связанных с превращением I2 в ионы I- и обратно...

Броматометрия и бромометрия Броматометрический метод основан на окислении восстановителей броматом калия в кислой среде...

Метод Фольгарда (роданометрия или тиоцианатометрия) Метод Фольгарда основан на применении в качестве осадителя титрованного раствора, содержащего роданид-ионы SCN...

Случайной величины Плотностью распределения вероятностей непрерывной случайной величины Х называют функцию f(x) – первую производную от функции распределения F(x): Понятие плотность распределения вероятностей случайной величины Х для дискретной величины неприменима...

Схема рефлекторной дуги условного слюноотделительного рефлекса При неоднократном сочетании действия предупреждающего сигнала и безусловного пищевого раздражителя формируются...

Уравнение волны. Уравнение плоской гармонической волны. Волновое уравнение. Уравнение сферической волны Уравнением упругой волны называют функцию , которая определяет смещение любой частицы среды с координатами относительно своего положения равновесия в произвольный момент времени t...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия