| Код ПК
| Наименование результата обучения
|
| ПК3.1.
| Организация и проведение приготовления сложных супов
|
| ПК3.2.
| Организация и проведение приготовления горячих сложных соусов.
|
| ПК3.3.
| Организация и проведение приготовления сложных блюд из овощей, грибов и сыра.
|
| ПК3.4.
| Организация и проведение приготовления сложных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы.
|
| Код ОК
| Наименование результата обучения
|
| ОК 1
| Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
|
| ОК 2
| Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
|
| ОК 3
| Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
|
| ОК 4
| Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
|
| ОК 5
| Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
|
| ОК 6
| Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
|
| ОК 7
| Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
|
| ОК 8
| Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознано планировать повышение квалификации
|
| ОК 9
| Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
|
| ОК 10
| Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
|
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
