Студопедия — Холодный зеленый суп
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Холодный зеленый суп






2 столовые ложки растительного масла

1/2 нарезанной луковицы

2 пучка щавеля, рубленного или порезанного кубиками

6 стаканов овощного отвара

3/4 стакана лущеного зеленого гороха

1 лавровый лист

6 стаканов нарезанных кубиками цукини (кабачков, патиссонов)

1/8 чайной ложки соли (или по вкусу)

400 — 500 г шпината или любой другой зелени

1/4 свеженарезанной петрушки

2 столовые ложки Спирулины

 

 

1. Томить лук и петрушку в растительном масле до мягкого состояния.

2. Добавить 4 стакана овощного отвара, горох и лавровый лист.

3. Довести до кипения и варить на медленном огне около 40 минут.

4. Добавить цукини и оставшиеся два стакана овощного отвара.

5. Продолжать варить 10 минут.

6. Вынуть лавровый лист, снять суп с огня.

7. Взбить суп в пюре.

8. Поместить пюре обратно в кастрюлю, добавить нарезанный шпинат (или любую другую зелень) и петрушку.

9. Варить на среднем огне несколько минут.

10. Снять с огня и добавить Спирулину.

(На 6 — 8 персон).

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Шарики из индейки

450 г индейки, провернутой через мясорубку

3 ломтика пшеничного хлеба, покрошенные

2 столовые ложки мелко нарезанного лука

2 зубца раздавленного чеснока

1 чайная ложка укропа

1 чайная ложка гвоздики (по выбору)

1/2 чайной ложки черного перца

соль по вкусу

2 яйца

2 столовые ложки Спирулины

 

1. Добавьте к индейке все приправы: чеснок, соль, перец.

2. Добавьте лук, хлебные крошки и Спирулину.

3. Добавьте разбитые яйца.

4. По полной чайной ложке ронять в горячее масло и обжаривать до золотистого цвета.

Подавать со сладким или кислым соусом.

(Из данного количества индейки получается 50 — 60 шариков).

 

 







Дата добавления: 2015-10-02; просмотров: 303. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Упражнение Джеффа. Это список вопросов или утверждений, отвечая на которые участник может раскрыть свой внутренний мир перед другими участниками и узнать о других участниках больше...

Влияние первой русской революции 1905-1907 гг. на Казахстан. Революция в России (1905-1907 гг.), дала первый толчок политическому пробуждению трудящихся Казахстана, развитию национально-освободительного рабочего движения против гнета. В Казахстане, находившемся далеко от политических центров Российской империи...

Виды сухожильных швов После выделения культи сухожилия и эвакуации гематомы приступают к восстановлению целостности сухожилия...

Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования   Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...

Машины и механизмы для нарезки овощей В зависимости от назначения овощерезательные машины подразделяются на две группы: машины для нарезки сырых и вареных овощей...

Классификация и основные элементы конструкций теплового оборудования Многообразие способов тепловой обработки продуктов предопределяет широкую номенклатуру тепловых аппаратов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия