Лингвини
Макерони
Короткие, чуть изогнутые трубочки. В СССР их называли «рожками».
Ньокки Картофельные или пшеничные клецки.
Ордзо Очень мелкая паста, похожая на зерна ячменя. Собственно, отсюда и название: orzo по-итальянски значит " ячмень".
Орекьетте Самый несложный в домашнем производстве формат, «ушки».
Папарделле Один из самых крупных видов лапши.
Пенне
Равиоли Фаршированная паста, более походящая на пельмени или, скорее, на китайские дим-сум.
|
Похоже на спагетти, только немного сплюснутая, что на срезе выглядит как «глаз». 
Трубки среднего формата, срезанные наискосок; самая распространенная паста для массовых семейных праздников, таких как свадьбы, крестины и т.д.
