Студопедия — Формирование и регулирование ассортимента товаров
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Формирование и регулирование ассортимента товаров






Гг.

Важным источником поступления товаров в магазин «Тоскана» являются предприятия пищевой промышленности, которые производят и поставляют на предприятие хлеб и хлебобулочные изделия, колбасные изделия и копчености, безалкогольные напитки, кондитерские изделия и др.. Для рациональной организации товароснабжения товаровед магазина «Тоскана» четко соблюдает порядок предоставления заявок и обоснование в них количества и ассортимента товаров. Он несет ответственность за своевременное составление и предоставление заявки. Товаровед осуществляет ежедневный контроль за наличием товаров на предприятии и соблюдением обязательного ассортиментного перечня. Заявки составляются по установленной форме в двух экземплярах. В заявке указываются наименование товаров и краткая характеристика товара, единицы измерения, количество товара, остаток единиц товара, отметка базы об исполнении заявки. В первую очередь товаровед включает в заявку товары, которые включены в ассортиментный перечень, но отсутствуют в наличии. Затем товаровед записывает те товары, которые необходимо пополнить, и далее товары, не предусмотренные ассортиментным перечнем, но требуются покупателями. Для организации торговли и обслуживания покупателей важное значение имеют методы товароснабжения. В магазине «Тоскана» используется централизованная доставка товаров - это завоз товаров силами и средствами поставщика или транспортных предприятий по заявкам магазина. Используется прогрессивная форма завоза, которая имеет ряд преимуществ:

v завоз товаров производится планомерно в соответствии с утвержденными графиками и маршрутами;

v ответственность за доставку товаров возлагается на поставщиков;

v работники магазина не отвлекаются для поиска транспорта, поездок, организации загрузки и все свое рабочее время посвящают своим прямым обязанностям;

v ритмично организуется завоз товаров;

v уменьшаются потребности в торговой площади;

v упрощается и ускоряется документооборот и расчеты между поставщиками и магазином «Тоскана».

Для того, что бы успешно осуществлялась централизованная доставка товаров, товаровед составляет график завоза товаров. Товаровед следит за тем, чтобы время или дата не совпадали. Графики тесно связаны с маршрутами – перевозки товаров от оптовой базы до розничных торговых предприятий. Маршруты разрабатывают работники торговых баз на основе размещении и характеристике розничных торговых предприятий, транспортных связей и согласовываются с товароведом магазина. Существует два вида маршрутов поступления товаров: линейный и кольцевой маршруты. В магазине строго следят за ассортиментным перечнем товаров. Постоянно и своевременно пополняют ассортимент товаров, вносят изменения в ассортимент с привлечением новых поставщиков товаров. Также улучшают и закрепляют работу с постоянными и наиболее выгодными поставщиками товаров. Ежедневно изучают покупательский спрос (проводят опросы) и, опираясь на опросы, составляют ассортиментный перечень товаров. Так же для регулирования и контроля ассортимента товаров в мага­зине применяют следующие методы: разработку техноло­гических карт размещения ассортимента товаров в торговом за­ле; определение соответствия фактического ассортимента това­ров установленному обязательному ассортиментному перечню и выявление причин отклонений; разработку и принятие решений, направленных на совершенствование ассортимента товаров.

Обязательный ассортиментный перечень ЗАО «Тоскана» предполагает наличие в продаже товаров, перечисленных в нём. (см. приложение) Рекомендуемый ассортиментный перечень разрабатывается Министерством торговли. В ассортиментный перечень должны включатся товары, производимые в республике (не менее 70%). Обязательный ассортиментный перечень ЗАО «Тоскана» согласован с начальником отдела торговли и услуг администрации Центрального района города Минска, скреплён подписью директора. В магазине строго следят за ассортиментным перечнем товаров. Постоянно и своевременно пополняют ассортимент товаров, вносят изменения в ассортимент с привлечением новых поставщиков товаров. Также улучшают и закрепляют работу с постоянными и наиболее выгодными поставщиками.

 







Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 1212. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Примеры задач для самостоятельного решения. 1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P   1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P...

Дизартрии у детей Выделение клинических форм дизартрии у детей является в большой степени условным, так как у них крайне редко бывают локальные поражения мозга, с которыми связаны четко определенные синдромы двигательных нарушений...

Педагогическая структура процесса социализации Характеризуя социализацию как педагогический процессе, следует рассмотреть ее основные компоненты: цель, содержание, средства, функции субъекта и объекта...

Философские школы эпохи эллинизма (неоплатонизм, эпикуреизм, стоицизм, скептицизм). Эпоха эллинизма со времени походов Александра Македонского, в результате которых была образована гигантская империя от Индии на востоке до Греции и Македонии на западе...

Демографияда "Демографиялық жарылыс" дегеніміз не? Демография (грекше демос — халық) — халықтың құрылымын...

Субъективные признаки контрабанды огнестрельного оружия или его основных частей   Переходя к рассмотрению субъективной стороны контрабанды, остановимся на теоретическом понятии субъективной стороны состава преступления...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия