Суп с говядиной по-японскиДаже банальный бульон из кубика можно превратить в отличный суп в азиатском стиле. А говядину в этом рецепте можно смело заменить на свинину, курицу или креветки (заменив и бульон, который их сопровождает). Только будь внимателен: курица и креветки готовятся быстрее мяса (а в этом супе весь смак в быстром приготовлении белковых составляющих), так что не передержи его на огне.
Суп с говядиной по-японски ЧТО НАДО 1 кг капусты, мелко порезанной ЧТО ДЕЛАТЬ 1. Выложи в кастрюлю морковь, капусту, тофу, лук и грибы. Залей бульоном и соусом. 2. Накрой крышкой и доведи до кипения на сильном огне. Убавь огонь до среднего и вари, пока овощи не станут мягкими, 12-15 минут. 3. Добавь говядину, выложив ломтиками поверх овощей. Снова накрой крышкой, вари, пока не будет готово мясо, — пару минут, не больше. 4. Раскладывай по тарелкам и подавай.
|
