Канадский виски

Канадский виски приобрел свою популярность после принятия «сухого» закона в США, после чего производство виски в этот период возросло в 100 раз. Канадский виски отличается своей лёгкостью и тонкостью ароматов благодаря особому «бочоночному» методу перегонки зерновой смеси. Для его производства в различных комбинациях используются все виды злаков: кукуруза, рожь, пшеница, ячмень, которые перегоняются до очень высокой крепости, и в конце концов лишаются многих первоначальных низких ароматов.

Самыми популярными марками канадского виски являются марки компании Seagram (Сигрэм), основанной в 1857 году.

· Seagram’s V.O (Сигрэмс В.О.) — эта марка смешанного виски продаётся в более чем 120 странах мира. Виски готовится путем тщательного смешивания свыше 100 различных видов виски, выдержанное не менее 6 лет. Букет напитка лёгкий, нежный, с выраженным характерным привкусом. Для внешнего отличия Самюэл Бронфмен — владелец марки Seagram — придумал особую примету: к каждой бутылке крепится чёрно-жёлтая лента, именно такой масти были его рысаки, выигравшие Кубок Короля 20 раз из 21 возможного. Говорят, что ежегодно расходуется свыше 16 тысяч километров ленты.

· Seagram’s Crown Royal (Сигрэмс Краун) — «легендарный канадский виски», выпуск которого ограничивался в течение многих лет. Эта марка отборного канадского смешанного виски была первоначально задумана как подарок королю Англии -Георгу VI, по случаю его визита в Канаду в 1939 году. Он поступает на рынок в оригинальной упаковке — так называемом «пурпурном бурдюке» и занимает первое место по сбыту среди всех отборных смешанных канадских виски. Кроме этого, популярными марками канадского виски являются: Canadian Club(Кэнэдиэн клаб), Canadian Mist(Кэнэдиэн мист), Black Welwet(Черный вельвет