МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 570

Страна: Франция Регион: Коньяк Сорта винограда:Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар

Общее описание: Chateau de Montifaud Millésime 1972(Шато де Монтифо Миллезим 1972) создан из коньячного спирта 1972 года.

Chateau Montifaud – компания существует на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Гранд и Пти Шампани, в почвах содержится большое количество Кампанского и Сантонского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок Коньяка, что делает напитки особенными, редкими и элитными.

Характеристика: Медный цвет. В богатом аромате ноты цветов, сухофруктов, пряностей, миндаля. Богатый вкус. Ноты пряностей, дерева, горького меда, винограда, табачного листа. Продолжительное послевкусие. Температура сервировки:18-20 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива. Идеальный подарок.