Система вищої освіти України на сучасному етапі.
Дата добавления: 2014-12-06; просмотров: 619
1. Богучева В.И. Технология приготовления пищи. - Ростов н/Д: Феникс, 2007.
2. Ковалев В.М., Малинин Н.П. Русская кухня: традиции и обычаи. - М.: Советская Россия, 2008.
3. Кулинария. Справочное пособие. /Н.И.Губа, Б.Г. Лазарев. - К.: Вищашк., 2011.
4. Общественное питание. Сборник документов. - М.: Омега-Л, 2006.
5. Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания. - М.: Экономика, 2008.
6. Парфентьева Т.Р., Стародубцева З.А. Мясные и рыбные товары. М.: Экономика, 2006.
7. Питание и общество № 1 -№ 12. - М.: 2007.
Псковский государственный университет
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
учебной дисциплины ИСТОРИЯ ОТЕЧЕСТВА
ФАКУЛЬТЕТ МЕДИЦИНСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ГРУППА 0271-1
Курс 1 семестр 1
Преподаватель Кускова С.В.
Наименование кафедры
| Индекс
| Количество з.е./ кредитов
| Зачет/
экзамен
| Обязат/
самост. занятия (час)
|
| Кафедра отечественной истории и музеологии
|
| 1.5
| зачет
| 56|56
|
| Смежные дисциплины по учебному плану:культурология
| | ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ
(входной рейтинг-контроль, проверка «остаточных» знаний по смежным дисциплинам)
| | Тема, задание или мероприятие входного контроля
| Виды текущей аттестации
| Аудиторная или внеаудиторная
| Минимальное количество баллов
| Максимальное количество баллов
|
| История Отечества как часть всемирной истории
| Опрос устный
| Ауд.
|
|
|
| Итого:
|
|
|
| БАЗОВЫЙ МОДУЛЬ
(проверка знаний и умений по дисциплине)
| | Тема, задание или мероприятие текущего контроля
| Формы, и приемы контроля
| Виды текущей аттестации
| Аудиторная или внеаудиторная
| Минимальное количество баллов
| Максимальное количество баллов
| Лич
бал
| Славянский мир до IX в..
| 1.Подбор информационных ресурсов
| Инд.
| Ауд.
|
|
|
|
| 2.Письменная работа
| Инд.
| Ауд.
|
|
|
| Киевская Русь
| 1 .Письменный отзыв на публ фильм
| Инд.
| Ауд.
|
|
|
| | 2.Тест
| Инд.
| Ауд.
|
|
|
| Раздробленность
| 1..Сообщение по проблемному вопросу темы
| Инд.
| Ауд.
|
|
|
| Московская Русь
| 1.Презентация
| Груп.
| Ауд.
|
|
|
|
| 1. Конспект источника по теме
2.Тест
| Инд.
| Ауд.
|
|
|
| Российская империя XVIII-1917 г.
| 1.Реферат по теме
| Инд.
| Ауд.
|
|
|
|
| 2.Дискуссия по теме
| Груп.
| Ауд.
|
|
|
|
| 3.Письменный отзыв на экскурсию (Псковская губерния в 1914-1918 гг.)
| Инд.
| Внеуад.
|
|
|
| Советский период 1917 -1993 гг.
| 1.Сообщение по теме
| Инд
| Ауд.
|
|
|
| | 2.Круглый стол по теме «Великая Отечественная вой на»
3.Тест
| Груп
| Ауд.
|
|
|
| Российское государство 1990-н.в.
| 1.Письменный отзыв на документальный фильм по теме
| Инд
| Ауд.
|
|
|
| | 2.Письменная работа по проблемным вопросам темы
| Инд
| Ауд.
|
|
|
| Итого:
| | | 20 34
| | Тема, задание или мероприятие дополнительного контроля
| Виды текущей аттестации
| Аудиторная или внеаудиторная
| Минимальное количество баллов
| Максимальное количество баллов
|
| Задание по теме, по которой самый низкий результат
| инд.
| внеауд.
|
|
|
| ИТОГОВЫЙ МОДУЛЬ
|
|
|
| Итоговая к/р
| Инд.
| Ауд.
|
|
| | Посещение учебных занятий
|
|
|
|
| | ИТОГО:
|
|
| | | | | | | | | | | | | | | |
Необходимый минимум для получения зачета 28 баллов.
Дополнительные требования для студентов, отсутствующих на занятиях по уважительной причине:устное собеседование с преподавателем по проблемам пропущенных практических занятий, обязательное выполнение письменных работ. 1 | 2 | <== 3 ==> | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |