Студопедия — ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ. ФИЗИОЛ-ОЕ ЗНАЧЕНИЕ.
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ. ФИЗИОЛ-ОЕ ЗНАЧЕНИЕ.






Витамин С. Является противоцинготным фактором, участвует в ОВР, влияет на ЦНС, увеличивает сопротивляемость организма.

ИСТОЧНИКИ: шиповник, облепиха, свежая капуста.

Чувствителен к механ-ой обработке, измельчение плодов приводит к его потере.


Витамин В1 (тиамин). Участвует в процессе углеводного обмена. Авитаминоз приводит к нарушению пищеварения, ЦНС, болезни бери-бери.

ИСТОЧНИКИ: раст-ия, микроорганизмы, отруби, печень, пивные дрожжи.



В организме человека действует форма витамина В1, кот наз-ся кокарбоксилаза (тиаминдифосфат).

 

Витамин В2 (рибофлавин). Явл-ся коферментом флавиновых ферментов, кот. участвуют в ОВР. При недостатке пораж-ся слизистая оболочка губ, измен-ся зрение. ИСТОЧНИКИ: дрожи, печень, яйца, гречка.


Витамин В12 (цианкабаламин). Учасвтует в кровотворении, превращении Ак. Синтезир-ся микроорганизмами. Источники: мясо, сыр. Разруш-ся на свету.

Витамин В5 (РР). Участвует в ОВР. При недостатке набл-ся вялость, бессонница, при авитаминозе – пеллагра (нарушение слизистой орг-ма, нарушения ЦНС, сердечно сосудистой деятельности).

ИСТОЧНИКИ: отруби, шпинат, томаты.

       
   

 


Витамин В6 (передоксин). При недостатке набл-ся дерматит, стоматит, бессонница.

ИСТОЧНИКИ: мясо, печень, рыба, мука, морковь.

Существует в 3 видах: пиридоксоль, пиридоксаль, пиридоксамин.

Витамин В3 (пантотеновая кислота).

Входит в состав кофермента А, участвует

в биосинтезе и окислении жирных кислот

и холестеринов. При недостатке

наблюд-ся тохекардия, головная боль.

ИСТОЧНИКИ: мясо, яйца, гречка, фрукты.

 


Витамин В9 (фолиевая кислота). Участвует в обмене Ак, синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, участвует в кровотворении. ИСТОЧНИКИ: зеленые овощи и фрукты, отруби, печень.

Витамин Н (биотин). Входит в состав ферментов, катализир-ет реакции карбоксилирования и декарбоксилирования.

Источники: печень, яйца, молоко.

 

 

 

 








Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 670. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Тактика действий нарядов полиции по предупреждению и пресечению правонарушений при проведении массовых мероприятий К особенностям проведения массовых мероприятий и факторам, влияющим на охрану общественного порядка и обеспечение общественной безопасности, можно отнести значительное количество субъектов, принимающих участие в их подготовке и проведении...

Тактические действия нарядов полиции по предупреждению и пресечению групповых нарушений общественного порядка и массовых беспорядков В целях предупреждения разрастания групповых нарушений общественного порядка (далееГНОП) в массовые беспорядки подразделения (наряды) полиции осуществляют следующие мероприятия...

Механизм действия гормонов а) Цитозольный механизм действия гормонов. По цитозольному механизму действуют гормоны 1 группы...

МЕТОДИКА ИЗУЧЕНИЯ МОРФЕМНОГО СОСТАВА СЛОВА В НАЧАЛЬНЫХ КЛАССАХ В практике речевого общения широко известен следующий факт: как взрослые...

СИНТАКСИЧЕСКАЯ РАБОТА В СИСТЕМЕ РАЗВИТИЯ РЕЧИ УЧАЩИХСЯ В языке различаются уровни — уровень слова (лексический), уровень словосочетания и предложения (синтаксический) и уровень Словосочетание в этом смысле может рассматриваться как переходное звено от лексического уровня к синтаксическому...

Плейотропное действие генов. Примеры. Плейотропное действие генов - это зависимость нескольких признаков от одного гена, то есть множественное действие одного гена...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.023 сек.) русская версия | украинская версия