Слайд 10

Планы Реализация плана перехода на Предоставление гражданам доступа Повышение международного оказание услуг в электронном виде к электронному правительству рейтинга россии по уровню развития электронного правительства Развитие функциональности портала госуслуг, развитие мобильного доступа, центров Реализация федеральных, региональных общественного доступа, центров телефонного Взаимодействие с международными и муниципальных услуг в соответствии обслуживания, популяризация электронного экспертами, предоставление актуальной со сроками планов перехода правительства среди граждан и бизнеса и полной информации для рейтингов Создание единого доверенного исключение необходимости пространства на территории рФ представления лишних документов гражданами в рамках госуслуг Возможность гражданам использовать для всех Обеспечение электронного обмена госуслуг одну единственную ЭЦП информацией между ведомствами

Уважаемые председатель и члены

Государственной экзаменационной комиссии!

Вашему вниманию представлена дипломная работа на тему:

 

Слайд 1

Титульный лист

 

Слайд 2 (содержание)

 

Слайд 3

 

Актуальност ь:

Отналичия широкого ассортимента продовольственных товаров, своевременного его обновления и качества, в том числе и вареных колбас,в розничной продаже, в значительной мере зависят степень удовлетворения спроса потребителей, и как следствие – количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности розничной торговой организации.

Объект исследования: вареные колбасы, реализуемые Шкловским райпо, Шкловское райпо. Предмет исследования: ассортимент и конкурентоспособность вареных колбас, а также коммерческая деятельность по формированию ассортимента колбасных изделий.

Цель работы – разработка направлений оптимизации ассортимента, повышения конкурентоспособности вареных колбас и совершенствования коммерческой деятельности по формированию ассортимента колбасных изделий в розничных торговых объектах Шкловского райпо.

Положения, выносимые на защиту:

1) Прогноз объемов производства колбасных изделий в Республике Беларусь

2) Результаты анализа ассортиментной линейки вареных колбас, реализуемых универсамом «Парковый» Шкловского райпо

3) Потребительские предпочтения при выборе вареных колбасных изделий

4) Результаты оценки качества вареных колбас, реализуемых универсамом «Парковый» Шкловского райпо

5) Результаты опредления уровня конкурентоспособности вареных колбас, реализуемых универсамом «Парковый» Шкловского райпо

6) Коммерческая деятельность по формированию ассортимента колбасных изделий,в Шкловском райпо

Слайд 4

 

Прогнозируемый объем производства вареных колбас увиличится в 2013 г. составит 125,5 тыс. т.

 

 

Слайд 5

 

Удельный вес организаций Белкоопсоюза в объеме производстве колбасных изделий по Республике Беларусь снизился с 13,1 % в 2000 г. до 1,2 % в 2011 г.

 

Слайд 6

Удельный вес исследуемой товарной группы в 2012 году составил 8,3%, что ниже, чем в 2010 году на 0,9 п.п. Такое изменение свидетельствует о снижении реализованного спроса на продукты из мяса, в том числе колбасные изделия, в магазинах Шкловского райпо

 

 

Слайд 7

Структура ассортимента вареных колбас, поступивших в универсам «Парковый», по составу сырья, характеризуется преимуществом мясных изделий – около 60%, на долю мясорастительных приходилось около 25,0%. Удельный вес вареных колбас из мяса птицы за исследуемый период составил 15,9-19,4%.

 

 

Слайд 8

Наибольшую долю в ассортименте составляют вареные колбасы производства ОАО «Могилевский мясокомбинат» и СЗАО «Белатмит».

 

Слайд 9

Наибольшая доля мясных вареных колбас, поступивших в универсам «Парко­вый», по качеству сырья, входящего в рецептуру, приходится на изделия выс­шего сорта в 1 квартале 2013 г., так как эти изделия пользуются постоянным спросом у покупателей и представлены широ­ким ассортиментом у отечественных производителей.

Слайд 10

Для проведения оценки качества и конкурентоспособности были выбраны пять образцов мясных вареных колбас высшего сорта различных производителей: «Мортаделла», производитель – ОАО «Могилевский мясокомбинат»; «Советская премиум», производитель – ОАО «Витебский мясокомбинат»; «Нежная по-оршански», производитель – ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат»; «Останкинская гранд», производитель – ОАО «Бобруйский мясокомбинат»; «Мортаделла свиная», производитель – ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», так как они пользуются наибольшим спросам у потребителей.