СОК РЕПЫНи один вид овощей не содержит такой высокий процент кальция, как листья репы. Он более чем на 50% превышает все остальные минералы и соли в листьях репы, вместе взятые. Поэтому сок этот —великолепная пища для детей и людей, страдающих размягчением костей и зубов. Смешивая сок листьев репы с морковным соком и соком одуванчикаТНмы получае-м-едно из самых эффективных средств для укрепления зубов и всех костных тканей организма. Очень высокий процент содержания магния в одуванчике в сочетании с кальцием в листьях репы и элементов, имеющихся в морковном соке, придают костям твердость и крепость. Содержание кальция в листьях репы также высокое, что придает этому соку качество увеличивать щелочной состав организма, особенно если смешивать этот сок с соком сельдерея и моркови. Поэтому он является средством для понижения кислотности. Листья репы содержат также много натрия и железа. Как ни странно это покажется людям неосведомленным, нехва'тка кальция в организме может быть вызвана употреблением пастеризованного молока. Конечно, постоянное употребление мучных и крупяных продуктов, а также сахара, тоже понижает процент кальция, ведь эти продукты содержат кальций неорганический, как и кальций, идущий на изготовление цемента. Клетки и ткани организма не могут использовать атомы такого неорганического кальция для строительных целей, и поэтому он удаляется из организма кровообращением с тем, чтобы не препятствовать нормальной деятельности организма. Местом, куда сбрасываются многие из этих неорганических атомов, являются концы кровеносных сосудов. Так как самым удобным местом является прямая кишка, то там постепенно накапливаются эти отбросы, которые, увеличиваясь, причиняют неудобство и боль. Это состояние именуется геморроем. Вследствие того, что большинство людей применяют большое количество вареной неорганической пищи, то совершенно естественно, что половина этих людей имеют геморрой и знают это, а другая половина может быть, имеет его, и не знает об этом. Нам не известен ни один случай геморроя у людей, избегающих употребления этих неорганических продук- тов питания в течение всей своей жизни. С другой стороны мы видим бесчисленное число жертв этой болезни, пытающихся излечить это с помощью инъекций, электрической коагуляции (свертывания) и хирургии, не дающих окончательных результатов, ибо делается попытка устранить причину болезни неорганической пищей. В качестве типичного примера мы приведем случай одного известного адвоката, имеющего сильно выпир.аю- щий геморрой. Этому господину было предложено выпивать ежедневно один литр смеси соков моркови, шпината, репы и водяного кресса (жерухи) и питаться исключительно сырыми овощами и фруктами. По истечении менее одного месяца после тщательного врачебного осмотра адвокат в восторге заявил, что у него и следа не осталось от геморроя. Это, конечно, не единичный случай. Смеси вышеуказанных соков помогли огромному числу людей, страдающий этой болезнью, когда они строго придерживались натуральной пищи и натурального образа жизни. СОК ВОДЯНОГО КРЕССА (жеруха) Этот сок исключительно богат серой, составляющей более одной трети всех минеральных элементов и солей водяного кресса, вместе взятых. Около 45% элементов водяного кресса образуют кислоты (включая серу, фосфор и хлор). Так как этот сок является сильным очистительным средством кишечника, то его никогда не следует употреблять отдельно, а только в смеси с другими соками, как, например, с морковным или сельдерейным. Из щелочных элементов преобладает калий, немного более 20%. Кальция содержится 18%, натрия 8 %, магния 5%, железа 0,25%. Смесь морковного сока с соком шпината и салата, водяного кресса и сока листьев репы содержит вещества, необходимые для нормального восстановления крови и особенно для улучшения снабжения кислородом крови. При малокровии, низком кровяном давлении и худобе такая смесь является отличным питанием. Смесь сока моркови, шпината, листьев репы и водяного кресса обладают свойством растворять свернувшийся фибрин крови при геморрое или геморроидальную кишку или многие виды опухолей. Ежедневное питье одного литра этой смеси при полном исключении из диеты мучных, мясных продуктов и сахара, приводило организм в нормальное состояние в течение от одного до шести месяцев естественным путем. В случае хирургического вмешательства процесс восстановления может длиться дольше. В главе ≪Сок репы≫ этот вопрос рассматривается более детально. Сок водяного кресса —ценное дополнение к сокам моркови, петрушки и картофеля при лечении эмфиземы. В этой смеси соков особенную ценность представляет преобладание фосфора и хлора.
|
