Perfect ManhattanПерфект Манхэттен аперитив, Short Drink, 31% Рецепт 6/10 американского виски 2/10 красного сладкого вермута 2/10 сухого вермута В бокал для смешивания, наполненный на треть льдом, налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней. Margarita Маргарита Short Drink, 31% История Коктейль Margarita был придуман Маргаритой Сейме в Акапулько. Рецепт 5/10 текиллы 3/10 ликера Cointreau 2/10 сока лайма или лимона У коктейльного бокала сделать соленую кромку. В шейкер, заполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в бокал. Варианты Взбивая ингредиенты со льдом в миксере, получаем Frozen Margarita (Фроузен Маргарита). Dry Martini Драй Мартини Аперитив, Short Drink, 41,4%. История Этот монументальный американский коктейль был создан приблизительно в 1860 году известным барменом Джерри Томасом из Сан-Франциско для одного человека, который уезжал в город Мартинез. Поэтому в начале этот коктейль назывался «Мартинез», постепенно его переименовали в «Мартини» и затем, в связи с появлением различных его вариаций, он стал «Драй Мартини». Рецепт 2/10 сухого вермута 8/10 джина В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить сухой вермут и джин, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить оливкой и выжать в бокал цедру лимона. Варианты Этот коктейль, приготовляемый в шейкере, будет называться Bradford (Бредфорд), а добавляя немного вермута с помощью распылителя, Вы получите Vermouth Spray (Вермут Спрей). Чтобы приготовить Lemonini (Лемонини), налейте вермут на лед, поболтайте бокал, вылейте вермут и добавьте джин.
|
