Ход работы. 1. Готовят пробы в соответствии с табл

⇐ Предыдущая 8 9 10 11 121314 15 16 17 Следующая ⇒

1. Готовят пробы в соответствии с табл. 12.

Таблица 12

№ пробы	Раствор крахмала, мл	Суспензия целлюлозы, мл	Слюна, мл	Желудочный сок, мл	Панкреатин, мл
3 5 7	1,0 – 1,0 – 1,0 – 1,0 –	– 1,0 – 1,0 – 1,0 – 1,0	1,0 1,0 – – 1,0 1,0 – –	– – 1,0 1,0 1,0 1,0 – –	– – – – – – 1,0 1,0

2. Для инкубации пробирки помещают в термостат при 37 °С на 30 мин.

3. После инкубации содержимое каждой пробирки анализируют на присутствие продуктов расщепления полисахарида с помощью реакции Троммера. Для этого в каждую из 6 пробирок добавляют по 1 мл 10 %-го раствора гидроксида натрия и по 5 капель 1 %-го раствора сульфата меди. Содержимое пробирок осторожно нагревают на кипящей водяной бане и кипятят в течение 5 мин. Появление красного осадка оксида меди (I) указывает на положительную реакцию Троммера в присутствии глюкозы.

4. Результаты опыта оформляют в виде табл. 13:

Таблица 13

№ пробы	Субстрат	Обнаружение продуктов реакции	Фермент, расщепляющий углеводы	Источники фермента	Отдел пищеварительного тракта	Объяснение результатов опытов

Контрольные вопросы

1. Как действует амилаза слюны в присутствии желудочного сока?

2. Какой из углеводов пищевых продуктов не переваривается в пищеварительном тракте человека?

3. Укажите оптимум рН действия амилазы?

⇐ Предыдущая 8 9 10 11 121314 15 16 17 Следующая ⇒

Дата добавления: 2015-09-18; просмотров: 457. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Предпосылки, условия и движущие силы психического развития Предпосылки –это факторы. Факторы психического развития –это ведущие детерминанты развития чел. К ним относят: среду...

Анализ микросреды предприятия Анализ микросреды направлен на анализ состояния тех составляющих внешней среды, с которыми предприятие находится в непосредственном взаимодействии...

Типы конфликтных личностей (Дж. Скотт) Дж. Г. Скотт опирается на типологию Р. М. Брансом, но дополняет её. Они убеждены в своей абсолютной правоте и хотят, чтобы...

Закон Гука при растяжении и сжатии Напряжения и деформации при растяжении и сжатии связаны между собой зависимостью, которая называется законом Гука, по имени установившего этот закон английского физика Роберта Гука в 1678 году...

Характерные черты официально-делового стиля Наиболее характерными чертами официально-делового стиля являются: • лаконичность...

Этапы и алгоритм решения педагогической задачи Технология решения педагогической задачи, так же как и любая другая педагогическая технология должна соответствовать критериям концептуальности, системности, эффективности и воспроизводимости...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия